Welches Essen ist im Sommer gut

Gemüse

Im Sommer können Sie mehr Karotten, Yamswurzeln und Auberginen essen. Wer zu Wutanfällen neigt, sollte im Sommer kühles Gemüse zu sich nehmen, um die Unruhe zu lindern, Hitze abzubauen, zu entgiften und die Darmentleerung zu fördern. Unter den Melonengemüsen sind außer Kürbis und Goldgurke, die von Natur aus warm sind, alle anderen Gemüsesorten wie Bittergurke, Luffa, Gurke, Schlangenmelone, Wassermelone, Melone usw. kühle Gemüsesorten. Tomaten, Auberginen, Sellerie, Chrysanthemen, Basel (violette Blätter), Salat, Spargel, Brunnenkresse, Jicama usw. sind ebenfalls coole Gemüsesorten.

Für Freunde, die oft auswärts essen, empfiehlt es sich, mehr „antibakterielles“ Gemüse zu essen. Im Sommer, einer Jahreszeit, in der Darminfektionen häufig auftreten, sind diese Gemüsesorten hilfreich bei der Vorbeugung von Erkrankungen. Dazu gehören: Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, grüne Zwiebeln, Knoblauchsprossen usw. Dieses Zwiebel- und Knoblauchgemüse ist reich an Breitband-Pflanzenantibiotika, die eine abtötende und hemmende Wirkung auf verschiedene Kokken, Bazillen, Pilze und Viren haben. Unter ihnen hat Knoblauch die hervorstechendste Wirkung und wird am besten roh gegessen.

Zusätzlich können Sie im Sommer Ihren Wasserbedarf durch Melonengemüse decken, welches einen Wasseranteil von über 90 Prozent aufweist. Der Wassergehalt der Wintermelone liegt mit 96 % an erster Stelle unter allen Gemüsesorten, gefolgt von Gurken, Kürbissen, Luffa, Chayote, Kürbis, Bittermelonen, Wassermelonen usw. Alle Melonengemüse haben eine blutdrucksenkende und gefäßschützende Wirkung.

Welches Essen ist im Sommer gut

Im Sommer ist es heiß und alle haben keinen Appetit, dennoch können Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme nicht reduzieren. Wer sich falsch ernährt, kann leicht einen Hitzschlag erleiden.

Im Sommer müssen Sie zunächst darauf achten, dass Sie gut frühstücken. Das Frühstück sollte nahrhaft sein, wie Milch, Haferbrei, Haferflocken, Brot, gedämpfte Brötchen, Eier usw., und mit frischem Gemüse und Obst wie Tomaten, Gurken und Kiwis kombiniert werden.

Am besten ist es, zum Mittag- und Abendessen eine Kombination aus Trocken- und Nassfutter zu sich zu nehmen. Sie können sich für Mungobohnenbrei entscheiden und ihn am besten mit weichen und leicht verdaulichen Dampfbrötchen oder Eierpfannkuchen kombinieren, die sowohl Kalorien ergänzen als auch den Appetit steigern können. Ergänzen Sie Ihre Ernährung gleichzeitig mit Lebensmitteln, die hochwertiges Eiweiß enthalten, wie Eier, Fisch, mageres Fleisch, Geflügel usw. Achten Sie darauf, dass es nicht zu fettig ist, und versuchen Sie, Dämpfe, Kochen oder Kaltmixen zu verwenden usw. Sie können auch einen Topf köstlicher Suppe mit Fleisch und Gemüse zubereiten, die nahrhaft und leicht verdaulich ist, wie zum Beispiel Wintermelonen-, Tomaten- und Schweinerippchensuppe oder Enten-Trüffel- und Pilzsuppe. Essen Sie im Sommer mehr Gemüse, zum Beispiel Melonen und Tomaten, da diese eine kühle und milde Wirkung haben. Fügen Sie gleichzeitig süß-sauren Zitronensaft und andere Gewürze hinzu, um den Appetit anzuregen.

Welche Früchte und Getränke schmecken im Sommer?

Das passendste Gericht für den Sommer ist Mungbohnensuppe. Von allen Sommerfrüchten ist die Wassermelone die beste, man sollte aber nicht zu viel davon essen. Schwangere sollten besonders darauf achten und sich auf den Verzehr einer halben Wassermelone pro Tag beschränken.

Neben Mungobohnen und Wassermelonen können Sie auch Ihrem DIY-Geist freien Lauf lassen und Ihre eigenen Getränke herstellen:

1. Ananas und Mungobohnen: Drei große Ananasstücke, quer durchgeschnitten. Zur Desinfektion zehn Minuten in Salzwasser einweichen. Ein Wall’s Mungbohnen-Eis und ein Mengniu-Creme-Eisblock. Geben Sie alles in einen Mixer und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, etwa einen Löffel. Schalten Sie die Maschine ein und rühren Sie um. Da die Ananas mittlerweile recht sauer ist, verwende ich zum Mixen Sahneeisblöcke. Ist die Ananas sehr süß, können Sie auch weniger Sahneeiswürfel verwenden. Tatsächlich schmeckt es besser, wenn Sie für die Zubereitung dieses Gerichts saure Ananas verwenden, es ist dann besonders erfrischend.

2. Kirsch-Wassermelonen-Eis: Die Wassermelone vorab löffelweise in eine Schüssel geben und in den Gefrierschrank legen, um sie zu Eis gefrieren zu lassen. Anschließend Wassermeloneneis, entkernte Kirschen, Eiscreme und Kondensmilch miteinander verrühren. Denken Sie daran, die Kerne aus der Wassermelone zu entfernen. Verwenden Sie nicht zu viel Eis, eine volle Kugel reicht aus.

3. Orangen-Pflaumen-Joghurt: Der Joghurt wird zu Eis gefroren. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es eine Weile bei Raumtemperatur stehen. Zerkleinern Sie es dann in einem Mixer oder schlagen Sie das Joghurteis mit einem Nudelholz auf. Geben Sie das Joghurteis in den Becher und füllen Sie ihn zur Hälfte. Orangen- und Pflaumenfleisch in einem Mixer pürieren und anschließend über das Joghurteis gießen. Vor dem Essen umrühren und schon können Sie essen und trinken.

Experten des Fangxin Medical Network erinnern Sie daran: Welches Gemüse ist im Sommer gut zu essen? Nach dem Lesen der obigen Einführung wissen Sie vielleicht, welches Gemüse im Sommer gut zu essen ist. Experten des Fangxin Medical Network warnen, dass das Wichtigste vor dem Verzehr von Obst darin besteht, es zu desinfizieren und zu reinigen. Die Schale von Weintrauben, Erdbeeren, Lorbeerbeeren etc. weist häufig Pestizidrückstände auf. Neben einer gründlichen Reinigung unter fließendem Wasser sollten die Schalen außerdem mindestens eine halbe Stunde in klarem Wasser eingeweicht werden.