Gemüse, welche Gemüsearten gibt es?

Nachfolgend gebe ich euch eine ausführliche Zusammenfassung einiger Informationen zu Gemüsearten. Ich hoffe, es gefällt euch.

Gemüsearten

Kategorie Hauptsorte Alias

Wurzelgemüse: Rettich, Radieschen, Radieschen

Karotten, rote Karotten, gelbe Karotten, Nelkenkarotten, Medizinalkarotten, Tomatenkarotten,

Rüben, Rüben, Rüben

Steckrübe, Kohlrübe, Kohlrabi

Wurzelgemüse Rote Bete, Seetang

Amerikanischer Pastinak, Europäischer Pastinak, Sellerie, Rettich, Sellerie, Rettich

Klette, Japanischer Rettich, Fledermausdorn, Rettich

Knollensellerie, Knollensellerie, Artemisiaknolle

Schwarzwurzel, Klette, Knoblauchblatt Schwarzwurzel

Wasabi

Schwarzwurzel, Chrysantheme, Klette und Schwarzwurzel

Kartoffeln, Yamswurzel, Yamswurzel, gemahlenes Ei, holländische Kartoffeln, Java-Kartoffel

Ingwer Ingwer, Kurkuma

Taro, Taro, haarige Taro

Konjak, Konjak

Yamswurzel, Chinesische Yamswurzel, weiße Kartoffel, Fußkartoffel, Bergkartoffel, große Kartoffel, Buddhas Palmkartoffel

Süßkartoffel, Süßkartoffel, Süßkartoffel, Süßkartoffel, Süßkartoffel

Yamswurzel, Süßkartoffel, Yamswurzel, Yamswurzel, Sago

Kudzu

Topinambur, Ingwer

Gemüse: Yamswurzel, Amerikanische Yamswurzel

Bananen-Taro, Bananen-Lotuswurzel, Ingwer-Taro, essbare Canna, essbare Lotusbanane

Grasseidenraupe, Schneckengemüse, Pagodengemüse, Süßer Tau, Seidenraupe

Zwiebel und Knoblauch: Schnittlauch-Stalaktit, Yang-Gras, faules Gemüse, Schnittlauch

Frühlingszwiebel, chinesische Zwiebel

Zwiebel, Zwiebel

Knoblauch, Knoblauch

Knoblauchsprossen

Knoblauchsprossen, Knoblauch-Schnittlauch, grüner Knoblauch

Saisonzwiebeln, Gemüsezwiebeln, Winterzwiebeln

Schalotten, Knoblauchzwiebeln, Schalotten, Schalotten und Schalotten

Schnittlauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln

Lauch, Schalotten, Zwiebeln, Knoblauchsprossen

Zwiebel, Drachenklauenzwiebel, Drachenhornzwiebel

Wasserspinat, Knoblauch, Rettich

Kohl Chinakohl, Kohl, Kohl

Weißkohl, Chinakohl, grünes Gemüse, Raps

Wutacai, Tachibana, Tachibana, Tachibana, Schwarzkohl

Kohlherz, Grünkohl, Kohlspitze

Segge

Laver-Stängel, rote Stängel

Senfstängel Senf, Senf, Senf, Kohl, Senf, Senf, Senfgrün, Senfgrün

Sprossensenf, Babykohl, Babykohl

Bambussprossen, Senf und Senfblätter

Senfblätter, Bitterblätter, Frühlingsblätter, würzige Blätter, chinesische Senfblätter

Wurzelsenf, würzige Klumpen, Senf, Kohlrabi, Senfklumpen

Senf

Kohl, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Lotusweiß, Weißkohl, Rundkohl, Fenchelweiß

Rosenkohl, Kohl, Rüben, Grünkohl und Brokkoli

Brokkoli, Blumenkohl

Brokkoli, Blumenkohl, Blumenkohl, Brokkoli

Grünkohl Weißer Blumenkohl

Rosenkohl, Rosenkohl

Grünkohl, Grünkohl, Gemüsekohl, Blattpfingstrose, Blumenkohl

Blattgemüse: Spinat, Spinat, roter Salat, Kümmel, Persisches Gras

Kopfsalat, Kopfsalat, Kopfsalat, grüner Spargel, Kopfsalat, Kopfsalat, Kopfsalat, Hafer

Sellerie, Sellerie, Bitterveilchen, Veilchen, Veilchen, Sellerie

Wasserspinat, Bambusblattgemüse, Wasserspinat, Rattangemüse, Wasserspinat

Amaranth Reisamaranth, Roter Amaranth, Stachelamaranth, Grüner Duftamaranth, Amaranth

Blattgemüse: Mangold, Mangold, Dickschaliges Gemüse, Grüner Mangold, Blattrübe

Chicorée Europäischer Chicorée, Chicorée, Chicorée, Französischer Chicorée

Wintergemüse: Amaranth, Wintermalve, Sonnenblume und Brokkoli

Basella alba, Judasohr-Gemüse, weiches Fruchtfleischblatt, weicher Ingwersamen, gefärbtes Fruchtfleischblatt, Rote Bohne, Tofu-Gemüse, Rattan-Gemüse, violettes Fruchtgemüse

Chrysantheme Chrysantheme, Artemisia Chrysantheme, Artemisia serrata, Chrysantheme

Koriander, Cilantro, Koriander

Fenchel, Fenchel, Kohl, frischer Stängelfenchel, süßer Fenchel

Chrysantheme Gehirn Chrysanthemenblätter, gelbe Chrysanthemensamen, Straßenrandgelb, gelbe Chrysantheme

Hirtentäschel, Wasserkastanie, Reisgras, Fächergras

Alfalfa-Kopf, Goldklee, Gelbklee, Dornklee, Südklee, Gelbkleesamen

Neuseelandspinat, Spinat, Sommerspinat, weißer Amaranth, Strandsalat, Kopfsalat, Radieschen

Endiviensalat, Romanasalat

Purpurrücken-Amaranth, Purpurrücken-Amaranth, Roter Amarant, Amaranthus bicolor, Panax notoginseng

Basilikum, Haarbasilikum, Basilikum, Tonkabohne, Orchideengras, heller Samen, Provinzkopfgras

Portulak, Portulak, Langlebigkeitsgemüse, Fünf-Elemente-Gras, Melonenkerngemüse, Pferdeschlangengemüse

Perilla frutescens, rote Perilla, weiße Perilla, duftende Perilla, Perillablatt, Osmanthus frutescens, Huihui-Perilla

Spinat, essbarer Atriplex, Spinat, Bergspinat, Bergspinat

Minze Wilde Minze, Panicum

Dill, Fenchel, Grasfenchel, Kreuzkümmel

Entensellerie, Entenfüße, Klee, Bergsellerie, wilde Stockrose, drei Stockrosen, Wassersellerie

Houttuynia cordata, Houttuynia cordata, Pleurotus eryngii, Eselsohr, Fischschuppengras, Gurkenblatt

Löwenzahn gelbe Sämlinge, gelbe Blume Enzian, Löwenzahn, Löwenzahngras

Malan, Malankopf, Gemüse mit rotem Stängel, violette Chrysantheme, Feldchrysantheme, Malan-Chrysantheme, Hühnerdarm, Bambusgras

Petersilie, Koriander, Petersilie, französische Petersilie, Sellerie

Weidenröschen, Weißer Wermut, Bergsellerie, Perlenblumenkohl, Rübensamen, Entenfuß-Wermut, Milchweißer Wermut

Melonen: Gurke, Riesenmelone, Zucchini

Wintermelone

Wachskürbis

Kürbis Chinesischer Kürbis, Squash, Kürbis, Reismelone

Winterkürbis, Indischer Kürbis, Zucchini, Nordkürbis

Zucchini, Amerikanischer Kürbis, Zucchini, weiße Melone, Cantaloupe-Melone

Vietnamesische Melone, weiße Melone, knusprige Melone, knusprige Melone und Melone

Schlangenmelone, alte Ziegenmelone, eingelegte Melone

Schwammkürbis, zylindrischer Schwammkürbis, wilder Kürbis, Wasserkürbis, eckiger Schwammkürbis, Wasserkürbis

Bittermelone

Kürbis, Kürbis, Kürbis, Nachtblüher, Kürbis

Chayote, Luffa, Gassho-Melone, Dish-Birne, Wagua, Wannian-Melone, Faustmelone

Schlangenkürbis, Schlangenbohne, Schlangenluffa, Lange Bohnen

Solanaceae: Tomaten, Tomaten, Kakis und Tomaten

Auberginen mit Sesam

Chilischote, Chilischote, scharfe Paprika, Paprika

Grüne Paprika, Paprika, Gemüsepaprika, bunte Paprika, Gemüsepaprika

Physalis Red Lady, Physalis, Laternengras, Roselle

Bohnen: Buschbohnen, Kidneybohnen, Kidneylinsen, Brechbohnen, Schwertbohnen, Sensible Bohnen, Jadebohnen, Ölbohnen

Lange Bohnen, Langbohnen, Bohnen, Bandbohnen, Wakamebohnen

Gemüse Sojabohnen, Edamame, Edamame

Erbsen, grüne Bohnen, grüne Bohnen, Zuckerschoten, Huai-Bohnen, Liu-Bohnen, goldene Bohnen, Weizenbohnen, Huihui-Bohnen, Zuckererbsen

Saubohnen, Saubohnen, Buddhabohnen, kalte Bohnen und Luohanbohnen

Linsen, Emeibohnen, Heckenbohnen, schwarze Bohnen, Fleischbohnen, Drachenklauenbohnen

Le-Bohnen, goldene Bohnen, Koma-Bohnen, Lotusbohnen, Jadebohnen, Zuckerschoten, Linsen, weiße Bohnen, Top-Bohnen, Baumwollbohnen und Taschenbohnen

Schwertbohne, Schwertbohne, Schwertbohne

Feuerbohnen, Feuerbohnen, große weiße Kidneybohnen, großblütige Kidneybohnen, blühende Bohnen

Vierflügelbohne, Flügelbohne, Viereckbohne, Sternfruchtbohne, tropische Sojabohne, Viereckbohne

Felocebohne, Mucuna-Erbse, Katzenbohne, Edamame, haarige Saubohne, haarige Hundsbohne, Welpenbohne, Waschbärbohne, Acht-Liter-Bohne, Hundeklauenbohne

Wasser

Gemüse Lotuswurzel Lotus, Lotuswurzel, Lotus

Zizania latifolia, Zizania edulis, Zizania serrata, Zizania serrata

Pfeilspitzen-Scherengras, Schwalbenschwanzgras

Sellerie, Wassersellerie, Chu Kui, Shu Sellerie, Corydalis, Qi

Wasserkastanie, Wasserkastanie, schwarze Taro, Stockente

Wasserkastanie, Drachenhorn, Wasserkastanie

Brunnenkresse, Brunnenkresse, Wasserspinat

Gorgonenfrucht, Hühnerkopfreis, Hühnerkopf, Unterwasserwespe

Wasserschild, Pferdehufgras, Wassersonnenblume, Wasserlotusblatt, Seegemüse, Tausonnenblume

Rohrkolben Typha, Rohrkolben Typha serrata

Kelp, Chinakohl, Seetang

Nori

seit vielen Jahren

Leben und

Verschiedenes

Gemüse-Bambussprossen

Spargel, Asparagus officinalis, Agaricus balsamifera

Taglilie, Hemerocallis, Lilie

Lilie, Nachtlilie, Maiglöckchen

Toona sinensis, Toona sinensis Baum, Toona sinensis Blume, Toona sinensis süßer Baum

Wolfsbeere, Wolfsbeerblätter, Wolfsbeerköpfe, Wolfsbeertriebe

Lophatherum yanghuo, wilder Ingwer, Lophatherum, Myrobalane, Jujube

Kardone, Artischocke, Holländische Lilie, Französische Lilie

Meerrettich, Radieschen, Wasabi

Essbarer Rhabarber, Original-Blatt-Rhabarber, Rundblatt-Rhabarber

Okra, Okra, Okra-Knoblauch

Platycodon grandiflorum, vierblättriges Gemüse, grüne Blütenwurzel, Glockenblume, Sandraps, Stängelgras, Dolaji

Adlerfarn, Farnmoos, Drachenkopfgemüse, Farn, Hirschfarn

Getrocknete Mooshaaralgen, Haaralgen, Steinhaar

Artemisia selengensis, Artemisia selengensis, Artemisia selengensis, Artemisia selengensis, Artemisia selengensis

Osmanthus fragrans, Wilde Platterbse, Riesenwicke, Gefleckte Speerwicke, Wilde Wicke

Kochbanane, Radgemüse, Ochsenzunge, Krötenhaut

Essbare Chrysantheme Kamille, stinkende Chrysantheme

Maissprossen, Maissprossen, Maissprossen, Maissprossen

Zarter Mais, Gemüsemais, Grünmais, Königsweizen

Klebreis Chinesischer Mais, Klebreis

Zuckermais, Zuckermais, Gemüsemais

Speisepilze Shiitake-Pilze, Winterpilze, Blütenpilze

Agaricus bisporus-Pilz, weißer Champignon, Champignon, Portobello-Pilz, brauner Champignon

Pleurotus ostreatus, Nordischer Windpilz, Grüner Pilz, Tungpilz

Strohpilze, Orchideenpilze, leckere Pilze, Stielpilze, Hanfpilze, Chinesische Pilze

Flammulina velutipes, Goldpilz, schwarzer Pilz, Enokipilz, Enokipilz

Schwarzer Pilz, Lichtpilz, Wolkenpilz

Tremella, Weißer Pilz, Schneepilz

Hericium erinaceus, Igelpilz

Coprinus comatus, Coprinus comatus

Agaricus blazei, Brasilianischer Pilz, Pasteurella

Agrocybe aegerita, Agrocybe cylindrica, Agrocybe cylindrica, Agrocybe cylindrica

Pilze, Austernpilze, Austernpilze, Austernpilze, Austernpilze und Meeresfrüchtepilze

Grifola frondosa, Polyporus fasciatus, Wolkenpilz, Kastanienpilz, Maitake-Pilz, Lotuspilz, Tausend-Buddha-Pilz

Nameko-Perlenpilz, Leichter Schirmpilz, Nameko-Pilz

Eryngium pleurotus eryngii, Jakobsmuschelpilz, Königsausternpilz

Pleurotus eryngii

Pleurotus ferulae

Taiwanischer Austernpilz, Abalone-Pilz

Pilz

Bambuspilz langer Rock Bambuspilz, kurzer Rock Bambuspilz, Dornenstütze Bambuspilz

Pleurotus eryngii, Pleurotus geesteranus, Austernpilz

Pleurotus eryngii, Pleurotus eryngii

Stropharia

Austernpilz

Pilz

Lobai-Pilz, goldener Austernpilz

Cordyceps sinensis

Steinpilze

Matsutake

Tanne

Morcheln

Hallimasch

Pfifferlinge

Täubling

Pilz Mongolischer Pilz

Cyclobalanopsis

Eine Brut Hühner

Sprossen Mungobohnensprossen Mungobohnensprossen

Sojasprossen Sojasprossen

Schwarze Sojasprossen Schwarze Sojasprossen

Grüne Sojasprossen Grüne Sojasprossen

Rote SojasprossenRote Sojasprossen

Saubohnensprossen Saubohnensprossen

Rote SojasprossenRote Sojasprossen

Erbsensprossen Erbsensprossen

Erdnusssprossen Erdnusssprossen

Alfalfa-Sprossen oder Setzlinge

Linsensprossen Junge Linsensprossen oder Setzlinge

Radieschensprossen Radieschensprossen Setzlinge

Isatis indigofera Sprossen oder Setzlinge

Sandsenfsprossen oder Setzlinge

Junge Senfsprossen oder Setzlinge

Grünkohlsprossen Grünkohlsprossen oder Setzlinge

Kohlsprossen Kohlsprossen oder Setzlinge

Lepidium album-Sprossen Lepidium album-Setzlinge

Toona sinensis Setzlinge Toona sinensis Setzlinge

Sonnenblumensprossen Sonnenblumensprossen

Buchweizensprossen Buchweizensämlinge

Pfeffersprossen Pfeffersprossen oder Setzlinge

Perillasprossen oder Setzlinge

Selleriesprossen gießen Selleriesämlinge gießen

Weizenkeimlinge Weizenkeimlinge

Sesamsprossen oder Setzlinge

Wasserspinat-Sprossen Wasserspinat-Setzlinge

Sesamsprossen oder Setzlinge

Okra-Sprossen Okra-Setzlinge

Zanthoxylum bungeanum Sprossen

Chicorée-Sprossen Chicorée-Sprossen

Chicorée-Sprossen oder Setzlinge

Chayote-Frucht Chayote-Frucht

Chilischoten

Erbsenspitzen Erbsenspitzen

Grasknospe Grasknospe junger Scheinstamm

Jade schießt Taglilie jungen Scheinstamm