Wie macht man Tofubrei? Gängige Methoden zur Herstellung von Tofubrei

Tofubrei ist der am besten geeignete gesundheitsschonende Brei für den Herbst. Dieser Brei hat einen zarten und weichen Geschmack, nährt Yin und befeuchtet die Lunge und ist besonders gut für den Körper. Aber wie sollte Tofubrei zubereitet werden? Ich werde später die genaue Zubereitungsmethode für Tofubrei aufschreiben. Freunde, die Tofubrei essen möchten, können lernen, ihn selbst zuzubereiten.

Wie macht man Tofubrei? Gängige Methoden zur Herstellung von Tofubrei

Einfacher Tofubrei

1. Wenn Sie Tofubrei zubereiten, müssen Sie 150 Gramm Tofu und 100 Gramm Reis sowie entsprechende Mengen an Gewürzen und Wasser vorbereiten.

2. Den Tofu in kleine Stücke schneiden, den Reis mit klarem Wasser waschen, dann in den Topf geben, klares Wasser hinzufügen, fünf bis zehn Minuten einweichen lassen, den Herd anmachen und kochen. Nach dem Kochen bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis ein Brei entsteht. Dann den geschnittenen Tofu in den Topf geben und zusammen zehn Minuten kochen lassen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und vermischen Sie alles gut. Den Herd ausschalten und servieren. Nach dem Servieren abkühlen lassen und essen.

Konjak-Tofu-Porridge

1. Wenn Sie Tofubrei kochen, können Sie auch Tofu und Konjak zusammen kochen. Der gekochte Konjak- und Tofubrei kann Fett abbauen und Gewicht verlieren. Beim Kochen müssen Sie jeweils 50 Gramm Konjak, 100 Gramm Tofu und Reis sowie ein wenig Salz, gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamöl vorbereiten.

2. Konjak waschen und in dünne Streifen schneiden. Reis waschen und in einem Topf mit Wasser zu Brei kochen. Dann Konjakstreifen und Tofu hinzufügen und zusammen kochen. Wenn der Brei weich, klebrig und dick ist, mit Salz abschmecken. Etwa zehn Minuten kochen lassen, dann die Hitze abstellen und Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln zum Brei hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Nach dem Vermischen herausnehmen und direkt in einer Schüssel servieren.