Wie macht man Brokkoli-Wolfsbarsch-Brei? Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Brokkoli-Wolfsbarsch-Brei

Brokkoli- und Wolfsbarschbrei ist ein ausgezeichneter, gesundheitserhaltender Brei, der sich besonders für Babys und ältere Menschen zu Hause eignet. Er hat einen milden Geschmack, ist leicht verdaulich und hat einen sehr hohen Nährwert. Aber wie sollte Brokkoli-Wolfsbarsch-Brei zubereitet werden? Heute werde ich die genaue Zubereitung aufschreiben. Freunde, die diese Art von Brei essen möchten, können sie sorgfältig lernen.

So bereiten Sie Brei aus Brokkoli und Wolfsbarsch zu So bereiten Sie Brei aus Brokkoli und Wolfsbarsch zu

Zutaten für Porridge mit Brokkoli und Wolfsbarsch

Wenn Sie Brokkoli- und Wolfsbarschbrei zubereiten, müssen Sie einen frischen Wolfsbarsch und einen Brokkoli sowie eine entsprechende Menge Reis, eine kleine Menge Salz und Sesamöl und eine entsprechende Menge Zwiebeln und Ingwer vorbereiten.

Schritte zum Kochen von Brokkoli- und Wolfsbarschbrei

1. Töten Sie den vorbereiteten Wolfsbarsch, waschen Sie ihn mit klarem Wasser, legen Sie ihn auf einen Teller, schneiden Sie alle Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben, legen Sie sie auf den Wolfsbarsch, geben Sie eine kleine Menge Reiswein hinzu und legen Sie den Teller dann in den Dampfgarer und dämpfen Sie ihn. Nachdem das Wasser kocht, dämpfen Sie es weitere 20 Minuten und der Wolfsbarsch ist gar.

2. Den gedämpften Wolfsbarsch herausnehmen, abkühlen lassen, anschließend das Fischfleisch herausnehmen und die Gräten entfernen. Den vorbereiteten Brokkoli in kleine Röschen teilen, mit klarem Wasser waschen, Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend den Brokkoli im Topf blanchieren.

3. Versuchen Sie beim Blanchieren, den Brokkoli so lange wie möglich zu garen. Nehmen Sie ihn nach dem Blanchieren heraus, lassen Sie ihn abkühlen und geben Sie ihn zusammen mit dem Wolfsbarschfleisch in einen Mixer, um eine Paste herzustellen.

4. Den gewaschenen Reis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zu Brei kochen. Kurz vor dem Servieren den zubereiteten Fisch und das Brokkoli-Püree hinzufügen, gut vermischen, eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen und fünf bis sechs Minuten kochen lassen. Dann Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und schon kann der Brei serviert werden.