Zutaten und Schritte für Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen

Zutaten und Schritte für Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen

Wenn Sie zu Hause Haferbrei kochen, kochen Sie dann nur einfachen Haferbrei wie weißen Haferbrei? Tatsächlich gibt es viele Arten von Haferbrei, die einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft sind. Was wir heute empfehlen, ist eines davon. Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen ist sowohl nahrhaft als auch feuchtigkeitsspendend für den Körper. Schauen wir uns an, wie man Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen zubereitet.

Wie man Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen zubereitet

1. Zutaten für Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen

Die Hauptzutaten sind Schweineleber, alter Reis, Mungobohnen und ein wenig Salz und MSG.

2. Wie man Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen zubereitet

Schritt 1: Mungbohnen und Reis mehrmals waschen, abtropfen lassen, in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und aufkochen. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze auf niedrige Hitze umstellen und köcheln lassen.

Schritt 2: Die Schweinelunge je nach Geschmack in Streifen oder Scheiben schneiden, waschen und beiseite legen.

Schritt 3: Wenn die Mungbohnen und der alte Reisbrei zu 80 % gar sind, die Schweineleber hinzufügen und zusammen kochen.

Schritt 4: Nachdem die Schweineleber gekocht ist, fügen Sie Gewürze hinzu und der Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungbohnen ist fertig.

3. Tipps zur Zubereitung von Brei aus Schweineleber, gereiftem Reis und Mungobohnen

Schweineleber ist die wichtigste Zutat in Schweineleber, gereiftem Reis und Mungbohnenbrei, daher sollte der frühen Verarbeitung mehr Aufmerksamkeit gewidmet werden. Vor dem Kochen muss die Schweineleber wiederholt mit Wasser gewaschen werden, um das Blut aus der Leber vollständig abzuspülen. Anschließend muss die dünne Haut auf der Oberfläche der Leber abgezogen und anschließend in Wasser eingeweicht werden, um den Geruch der Leber zu beseitigen. Beim Kochen von Schweineleber muss diese lange gekocht werden und muss vollständig graubraun sein, ohne Blut, bevor sie bedenkenlos verzehrt werden kann.

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