Zutaten und Schritte zur Herstellung von magerem Fleischbrei

Magerfleischbrei ist der raffinierteste und gelbeste Brei unter den chinesischen Breien. Menschen aus dem ganzen Land essen ihn gerne. Er ist eine der häufigsten Brei-Spezialitäten in Restaurants überall auf der Welt. Woraus besteht also der leckere Magerfleischbrei und wie erfolgt die Zubereitung? Wenn Sie ein Feinschmecker sind, beeilen Sie sich und lernen Sie vom Herausgeber. Nachdem Sie gelernt haben, können Sie jeden Tag köstlichen Magerfleischbrei essen.

Zutaten und Schritte zur Herstellung von magerem Fleischbrei

Zutaten für Magerfleischbrei

Wenn Sie Magerfleischbrei zu Hause zubereiten, können Sie 50 bis 100 Gramm Reis, fünf frische Champignons, eine Karotte, 50 bis 100 Gramm gehacktes Magerfleisch, 5 Gramm Salz und entsprechende Mengen Sesamöl und Ingwerscheiben zubereiten.

Schritte zur Herstellung von magerem Fleischbrei

1. Reis waschen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen.

2. Das gehackte magere Fleisch in den Kochwein geben und kurz marinieren. Die Pilze und Karotten waschen, in Würfel schneiden und den Ingwer für die spätere Verwendung in Streifen schneiden.

3. Wenn der Reis im Topf weich, klebrig und dick ist, fügen Sie das verarbeitete magere Fleisch, die Karotten und die gewürfelten Pilze hinzu und lassen Sie es weiter kochen. Wenn das Hackfleisch im Topf gar ist, fügen Sie Gewürze wie geriebenen Ingwer und Salz hinzu. Schalten Sie nach zwei bis drei Minuten Kochzeit die Hitze aus, beträufeln Sie es mit Sesamöl und der köstliche magere Fleischbrei ist fertig.

4. Rühren Sie den Brei beim Kochen häufig mit Stäbchen um, da er sonst leicht am Topf kleben bleibt und den Geschmack des Breis beeinträchtigt. Darüber hinaus können Sie die Pilze je nach Geschmack auch durch andere Zutaten ersetzen und so auch köstlichen Magerfleischbrei zubereiten.