Taro- und Schneckenfleischbrei

Ich frage mich, ob Sie schon einmal Brei aus Taro und Schneckenfleisch probiert haben? Die Zubereitung dieses Breis ist ganz einfach. Hier ist eine ausführliche Einführung. Lassen Sie uns gemeinsam etwas über diesen Brei erfahren.

Zutaten für Taro-Schnecken-Congee

Wie man Taro- und Schneckenbrei macht

1. Taro waschen, schälen, in Würfel schneiden und beiseite legen. Schneckenfleisch waschen und trocknen, Ingwer hacken (in Scheiben schneiden) und Frühlingszwiebeln hacken.

2. Reis waschen, etwas Salz und Öl hinzufügen, gut vermischen und eine halbe Stunde marinieren. Gehackten Ingwer, helle Sojasauce, Öl und Pfeffer zum Schneckenfleisch geben, gut vermischen und eine halbe Stunde marinieren.

3. Die entsprechende Menge Wasser und einige Scheiben Ingwer zum Reis geben und bei starker Hitze kochen, bis der Reis aufplatzt (30–45 Minuten).

4. Taro und Schneckenfleisch hinzufügen und bei geringer Hitze weitere 15–20 Minuten kochen, dann die entsprechende Menge Salz zum Abschmecken hinzufügen, mit Sesamöl und gehackten Frühlingszwiebeln beträufeln und gut vermischen.

Freundliche Tipps

Schneckenfleisch ist prall und zart, hat einen köstlichen Geschmack und wird als „Perle auf dem Teller“ bezeichnet. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen und essentiellen Aminosäuren und Spurenelementen für den menschlichen Körper. Es ist ein typisches natürliches Tiergesundheitsfutter mit hohem Protein-, Fett- und Kalziumgehalt.

1. Schneckenfleisch ist reich an Vitamin A, Protein, Eisen und Kalzium und hat eine therapeutische Wirkung auf Krankheiten wie rote Augen, Gelbsucht, Fußpilz, Hämorrhoiden usw.

2. Der Verzehr von Schnecken hat eine erhebliche therapeutische Wirkung auf Körpergeruch.

1. Geeignet für Menschen mit Gelbsucht, Ödemen, Harnstau, Hämorrhoiden, blutigem Stuhl, Beriberi, Durst, durch Wind und Hitze geröteten und geschwollenen Augen und Trunkenheit; geeignet für Menschen mit Diabetes, Krebs, Sjögren-Syndrom; auch geeignet für Menschen mit Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, koronarer Herzkrankheit, Arteriosklerose und Fettleber;

2. Menschen mit schwacher Milz und Magen, weichem Stuhl und Durchfall sollten den Verzehr von Schnecken vermeiden. Da Schnecken sehr kalt sind, sollten sie bei Erkältungen, während der Menstruation und nach der Geburt vermieden werden, und Menschen mit kaltem Magen sollten den Verzehr vermeiden.

Schneckenfleisch sollte nicht zusammen mit dem chinesischen Arzneimittel Gecko oder dem westlichen Arzneimittel Oxytetracyclin eingenommen werden. Es sollte auch nicht zusammen mit Rindfleisch, Hammel, Saubohnen, Schweinefleisch, Muscheln, Nudeln, Mais, Wintermelonen, Kantalupmelonen, Pilzen und Zucker gegessen werden. Trinken Sie zum Verzehr von Schnecken kein Eiswasser, da dies sonst zu Durchfall führt.

1. Um eine Infektion durch Bakterien und Parasiten zu verhindern, müssen Schnecken vor dem Verzehr gründlich gekocht werden. Im Allgemeinen ist es am besten, sie vor dem Verzehr länger als 10 Minuten zu kochen.

2. Tote Schnecken können nicht gegessen werden;

3. Von den Gehirnnerven der Meeresschnecke abgesonderte Substanzen können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Die Inkubationszeit einer durch Meeresschnecken verursachten Lebensmittelvergiftung ist kurz (1 bis 2 Stunden) und die Symptome sind Übelkeit, Erbrechen und Schwindel, daher muss der Kopf der Meeresschnecke während des Kochvorgangs entfernt werden.

Es schmeckt süß und salzig und ist von Natur aus kalt. Es wirkt auf die Meridiane von Milz, Magen, Leber und Dickdarm. Es hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, Sommerhitze zu lindern, die Diurese zu fördern, den Durst zu löschen und nüchtern zu machen. Es kann Hitzestau und Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Gelbsucht, Fußpilz, Ödeme, Diabetes, Hämorrhoiden, Blut im Stuhl, rote und geschwollene Augen sowie Karbunkelschwellungen und -vergiftung behandeln.