Wie man leckeren Pilzbrei macht

Wissen Sie, wie man mit vielseitigen Pilzen leckeren Pilzbrei zubereitet? Wer es immer noch nicht versteht, kann sich den vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt unten ansehen.

Wie man leckeren Pilzbrei macht

Zutaten für den leckeren Pilzbrei

6 frische Champignons 2. 18 Jakobsmuscheln (es wäre noch leckerer, wenn man Venusmuscheln hineingeben würde, aber ich habe keine gekauft) 3. 60 Gramm Reis

6 kleine Kohlköpfe 2. Eine kleine Menge Klebreismehl 3. 6 Esslöffel Milch Gewürze: 2,5 Teelöffel Salz

Wie man leckeren Pilzbrei macht

Champignons in Scheiben schneiden, Chinakohl waschen und in zwei Hälften schneiden, Jakobsmuscheln waschen, säubern und beiseite legen;

Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, legen Sie den gewaschenen Reis in kaltes Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen. Achten Sie darauf, häufig umzurühren, damit er nicht am Topf anhaftet.

Das Klebreismehl im Wasser auflösen, in den Topf mit Milch geben und verrühren;

Wenn der Reis leicht aufquillt, die Jakobsmuscheln hinzufügen und eine Weile köcheln lassen;

5. Geschnittene Shiitake-Pilze und Chinakohlsegmente dazugeben und kurz mitkochen. Wenn der Brei sehr dick wird, kann man die Hitze abstellen. Dann noch eine angemessene Menge Salz darüber streuen und fertig. In 100 Gramm getrockneten Shiitake-Pilzen sind 7,8 Gramm Rohfaser enthalten, die wie eine „Zahnbürste“ für gesunde Zähne wirken. Beim Kauen entsteht eine mechanische Reibung mit der Zahnoberfläche, die die Zähne reinigen und die Bildung von Plaque verringern kann.

Nährwert von leckerem Pilzbrei

Shiitake-Pilze enthalten außerdem die Duftstoffe Guanylsäure und Shiitake-Essenz, die süß riechen und für frischen Atem sorgen. Darüber hinaus hat der hohe Vitamin-C-Gehalt auch eine bakterientötende und zahnschützende Wirkung.

Sellerie enthält viel Rohfaser und durch den Verzehr von Sellerie können viele Bakterien entfernt werden, die an der Zahnoberfläche haften. Auch das wiederholte Kauen rohfaserhaltiger Nahrungsmittel kann die Speichelsekretion anregen und so den pH-Wert im Mund ausgleichen.

Zähne haben am meisten Angst vor der sauren Umgebung im Mund. Käse ist der beste Verteidiger des oralen Säure-Basen-Gleichgewichts. Das darin enthaltene reichhaltige Phosphat kann die sauren Substanzen im Mund neutralisieren und ist nicht förderlich für die Bakterienaktivität. Käse enthält außerdem viel Kalzium, das vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden kann und sich positiv auf das Wachstum der Zähne von Kindern und die Stärkung der Zähne von Erwachsenen auswirkt.

Überraschenderweise sind süß-saure Rosinen auch gute Nahrungsmittel für gesunde Zähne. Amerikanische Wissenschaftler sagen, dass Rosinen eine Reihe von Verbindungen enthalten, die das Wachstum von Mundbakterien hemmen, darunter Oleanolsäure, Oleanaldehyd, Betulin usw. Diese Chemikalien sind natürliche Antioxidantien in Pflanzen, die sich positiv auf die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch auswirken und Karies, Zahnfleischentzündungen und Parodontitis wirksam vorbeugen können.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Rosinen Hitze beseitigen und entgiften können, was allgemein als Hilfe bei der Vorbeugung von „Feuerzähnen“ bekannt ist. Darüber hinaus können Rosinen den Magen stärken und die Speichelproduktion anregen, und mehr Speichel kann die Zähne nähren.