Der Unterschied zwischen Japonica-Reis und Reis

Reis ist ein häufig verzehrtes Grundnahrungsmittel, insbesondere für die Bevölkerung im Süden, die nicht zu jeder Mahlzeit auf Reis verzichten kann. Was ist der Unterschied zwischen Reis und Japonica-Reis? Wie können wir zwischen Reis und Japonica-Reis unterscheiden? Schauen wir uns die Unterschiede zwischen Japonica-Reis und Reis an.

Der Unterschied zwischen Japonica-Reis und Reis

Reis ist das Endprodukt, das nach einer Reihe von Verarbeitungsprozessen aus Reiskörnern entsteht. Reis ist ein neutraler Reis, der für jedermann zum Verzehr geeignet ist. Reis kann in drei Arten unterteilt werden: Indica-Reis, Japonica-Reis und Klebreis. Die Körner des Indica-Reises sind meist länglich oder langgestreckt. Es gibt zwei Arten von Indica-Reis, die entsprechend der unterschiedlichen Erntezeiten in Früh-Indica-Reis und Spät-Indica-Reis unterteilt werden. Klebreis ist sehr klebrig und milchig weiß, undurchsichtig oder durchscheinend. Je nach Reissorte wird Klebreis in zwei Sorten unterteilt: Indica-Klebreis und Japonica-Klebreis. Indica-Klebreiskörner sind meist schlank oder länglich, während Japonica-Klebreiskörner meist oval sind.