Rezept für Brei aus Mandarinenschalen und Ramiewurzeln

Als nächstes stelle ich Ihnen das Rezept für Brei aus Mandarinenschalen und Ramiewurzeln vor. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Mandarinenschalen- und Ramiewurzelbrei

50 Gramm alte Mandarinenschale, 50 Gramm abgekratzte und getrocknete Ramiewurzeln, 16 Gramm gemahlener Ingwer, 50 Gramm weißer Klebreis und 5 Gramm feines Salz.

Wie man Brei aus Mandarinenschalen und Ramiewurzeln macht

Weiche zunächst alte Mandarinenschalen in Wasser ein, um das weiße Fruchtfleisch zu entfernen, trockne sie in der Sonne, backe sie auf neuen Fliesen und mahle sie zu Pulver. Geben Sie dann altes Orangenschalenpulver, Ramiewurzel und Ingwerpulver in Wasser und kochen Sie sie, um den medizinischen Saft zu erhalten. Entfernen Sie den Rückstand und geben Sie Klebreis hinzu, um ihn zu Brei zu kochen. Wenn der Brei fast fertig ist, feines Salz hinzufügen und gut umrühren. Dann vor dem Essen zwei- oder dreimal aufkochen.

Wirkung von Mandarinenschalen und Ramiewurzelbrei

Stärkt den Magen, vertreibt Wind, glättet Qi und hilft bei der Verdauung und lindert Kälte- und Hitzeschmerzen während der Schwangerschaft, die unerträgliche Bauchschmerzen verursachen

Ramiewurzel ist die Wurzel und das Rhizom von Ramie, einer Pflanze aus der Familie der Brennnesselgewächse. Es ist ein mehrjähriger Strauch, der in Ödland und an Berghängen wächst. Er wird in Shandong, Henan und Shaanxi im Süden des Landes weithin angebaut. Er wird im Winter und Frühling ausgegraben und die oberirdischen Stängel und die Erde werden entfernt und getrocknet. Im Allgemeinen werden Wurzeln ausgewählt, die so dick wie ein Zeigefinger sind. Zu dicke Wurzeln lassen sich nicht leicht schneiden und haben keine gute medizinische Wirkung.

Das Rhizom der Ramiewurzel ist unregelmäßig zylindrisch, 4 bis 30 cm lang und hat einen Durchmesser von 0,4 bis 5 cm. Die Oberfläche ist graubraun mit Längsfalten und zahlreichen Lentizellen sowie warzenartigen Ausstülpungen und Resten faseriger Wurzeln. Es ist hart und schwer zu brechen und hat einen faserigen Querschnitt. Die Rinde ist braun, das Holz ist hellbraun, mit mehreren konzentrischen Linien und Mark oder Hohlraum in der Mitte. Die Wurzel ist leicht spindelförmig, etwa 10 cm lang und hat einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm. Die Oberfläche ist graubraun mit Längsfalten und langen horizontalen Löchern. Mehligkeit im Querschnitt. Leichter Geruch, leichter Geschmack und klebrig. Die besten sind graubraun und nicht hohl.

Je nach Verarbeitungsmethode wird es in Ramiewurzel und Ramiewurzelkohle unterteilt. Nach der Verarbeitung wird es in einem trockenen Behälter an einem belüfteten und trockenen Ort gelagert.