Cistanche Deserticola-Brei

Nachfolgend einige Informationen zum Cistanche-Brei. Der Brei schmeckt sehr lecker. Ich hoffe, er schmeckt euch.

Cistanche Deserticola-Brei

【Funktion】 Nährt Leber und Nieren, füllt Essenz und Blut auf und befeuchtet den Darm.

[Indikationen] Impotenz aufgrund von Nierenversagen, Kälteschmerzen in der Taille und den Knien, Muskel- und Knochenschwäche, trockener und harter Stuhl und sexuelle Funktionsstörungen.

Wie man Cistanche Deserticola-Brei macht

[Zubereitungsmethode] Nehmen Sie 15–30 Gramm Cistanche deserticola und geben Sie sie in einen Schmortopf. Kochen Sie sie, bis sie weich ist, entfernen Sie dann den Rückstand und fügen Sie dann 2 Tael mageres Hammelfleisch (optional, wenn Sie es nicht mögen) und 2–3 Tael polierten Reis hinzu, um Brei zu kochen. Wenn der Brei fast fertig ist, etwas Zwiebel und Ingwer hinzufügen und noch ein oder zwei Mal kochen.

[Dos and Don’ts] (1) Es wird am besten im Herbst und Winter zum Abendessen gegessen.

(2) Gemäß den alten Aufzeichnungen, in denen es heißt, man solle „Eisengeschirr vermeiden“, ist es angebracht, beim Kochen von Brei einen Tontopf zu verwenden.

(3) Personen mit weichem Stuhl oder Hypersexualität sollten die Einnahme dieses Arzneimittels vermeiden.

[Erklärung] Cistanche wurde in der Antike Erdgeist genannt und wird heute Goldene Sonne und Dayun genannt. Es wird hauptsächlich in der Inneren Mongolei, in Gansu, Xinjiang, Qinghai und anderen Orten in China hergestellt, aber die Innere Mongolei hat die größte Produktionsmenge. Die besten sind braun, fleischig, zart und saftig.

Cistanche ist außerdem ein „hochwertiges“ medizinisches Material. Schon die Mediziner der Antike glaubten, dass es bestimmte nierenstärkende und Anti-Aging-Wirkungen hat. In Shennongs Kräuterbuch gibt es einen solchen Eintrag: „Cistanche deserticola schmeckt süß und leicht warm, heilt fünf Arten von Müdigkeit und sieben Arten von Verletzungen, nährt die fünf inneren Organe, ist gut für Essenz und Qi und führt bei langfristiger Anwendung zu Gewichtsverlust.“ In einigen Büchern heißt es auch, dass es „gut für das Mark ist, den Teint aufhellt, das Leben verlängert, Yang stärkt und ein großartiges Stärkungsmittel ist.“ Im Kompendium der Materia Medica heißt es außerdem: „Cistanche ist ein wichtiges Arzneimittel zur Ernährung der Nieren und zur Wiederauffüllung von Essenz und Blut. Bei langfristiger Anwendung werden Sie fett, gesund und leicht.“ Huang Yuanyu wies in Yujiu Yaojie darauf hin: „In Rezeptbüchern heißt es, dass Cistanche Essenz und Mark wieder auffüllt, den Teint verbessert und das Leben verlängert, was keine Übertreibung ist.“

Die Anwendung von Cistanche-Brei ist in „Materia Medica“ festgehalten, wo es heißt: „Zur Wiederherstellung der Essenz, dunkler Hautfarbe und Müdigkeit: 4 Liang Cistanche (in Wasser weich gekocht, dünn geschnitten und fein gemahlen), feines Hammelfleisch, in vier Portionen teilen, fünf Geschmacksrichtungen hinzufügen, Brei mit Reis kochen und auf leeren Magen einnehmen.“ Cistanche-Brei wird seit mehr als 350 Jahren zur Behandlung von Verstopfung bei älteren Menschen verwendet. Zhang Lu, ein Arzt der Ming- und Qing-Dynastien, sagte in „Ben Jing Feng Yuan“: „Cistanche ist für ältere Menschen mit Trockenheit und Verstopfung geeignet und sollte zu Brei gekocht werden.“ Cistanche kann nicht nur zu Brei gekocht werden, sondern die Alten aßen es auch frisch als Nahrung. Jeden März wird frisches und zartes Cistanche deserticola geerntet, die Schuppen werden abgeschabt, das Kraut mit Wein gewaschen, der schwarze Saft entfernt und in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend wird es mit Süßkartoffeln und Hammelfleisch zu einer Suppe vermischt, die „äußerst köstlich, wohltuend für den Menschen und besser als die Einnahme von Stärkungsmitteln“ schmeckt. Diese wertvollen Erfahrungen mit der Ernährungstherapie in der Schatzkammer der traditionellen chinesischen Medizin sollten uns heute als Referenz dienen.