Wie man lila Knoblauch einlegt Wie man lila Knoblauch einlegt

Lila Knoblauch ist eine Knoblauchsorte. Er hat einen sehr hohen Nährwert und ist nicht zu scharf. Normalerweise wird er eingelegt gegessen. Viele Leute wissen jedoch nicht, wie man lila Knoblauch einlegt. Ich werde später eine spezielle Einführung dazu geben, damit jeder ein umfassendes Verständnis der Einlegemethode von lila Knoblauch hat.

Wie man violetten Knoblauch einlegt

1. Eingelegter lila Knoblauch

Lila Knoblauch kann für den menschlichen Verzehr zu gesalzenem Knoblauch eingelegt werden. Beim Einlegen können Sie die alte Außenhaut des lila Knoblauchs entfernen, dann die Wurzeln und Stängel abziehen und sie dann zwei oder drei Tage lang in sauberem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser während des Einweichvorgangs mehrmals. Nehmen Sie den Knoblauch nach dem Einweichen heraus und legen Sie ihn in ein Becken, spülen Sie das Salz mit kochendem Wasser ab, stellen Sie es auf Salzwasser ein, kühlen Sie es ab und gießen Sie es zum Einlegen in den lila Knoblauch. Nach einem Dutzend Tagen ist er eingelegt.

2. Eingelegter lila Knoblauch

Lila Knoblauch kann zu Zuckerknoblauch eingelegt und später gegessen werden. Zum Einlegen müssen Sie eine angemessene Menge Weißweinessig und Weißzucker und dann eine angemessene Menge Salz vorbereiten. Machen Sie aus dem Salz eine Salzlake und legen Sie diese beiseite. Entfernen Sie die Schale des lila Knoblauchs, schälen Sie die Wurzeln und Stiele ab, legen Sie sie 24 Stunden lang in Salzwasser ein, nehmen Sie sie heraus und kontrollieren Sie die Feuchtigkeit, mischen Sie den Weißweinessig und den Weißzucker, geben Sie Wasser hinzu und kochen Sie es. Legen Sie den lila Knoblauch zum Einlegen hinein, nachdem er abgekühlt ist.

3. Purpurnen Knoblauch zu salzigem Knoblauch mit Sojasaucengeschmack einlegen

Lila Knoblauch kann auch zu salzigem Knoblauch mit Soßengeschmack eingelegt werden. Die Einlegemethode ähnelt der oben beschriebenen Methode. Er muss ebenfalls zwei Tage in sauberem Wasser eingeweicht werden, aber die Einlegematerialien sind anders. Es erfordert die Zubereitung einer angemessenen Menge Sojasoße und Essig sowie Pfeffer, Anis und einer angemessenen Menge weißen Zuckers. Nachdem Sie sie zusammen zu einer Soße gekocht haben, geben Sie den lila Knoblauch hinein und legen ihn ein. Nach mehr als zehn Tagen ist er aromatisiert und kann herausgenommen und direkt gegessen werden.