So waschen Sie Flusskrebse sauberer So waschen Sie Flusskrebse sauberer

Jeder weiß, dass Hummer sehr nahrhaft und lecker sind, aber egal, ob Sie Hummer kaufen oder selbst fangen, sie sind sehr schmutzig. Das liegt daran, dass Hummer sich hauptsächlich von Schlamm und Algen ernähren, sodass sich auf der Oberfläche und im Inneren der Hummer viel Schmutz befindet. Wie können Sie sie gründlich reinigen? Sehen wir uns einige Tipps zum gründlichen Reinigen von Hummern an.

So waschen Sie Flusskrebse sauberer So waschen Sie Flusskrebse sauberer

1. Der schmutzigste Teil ist der Bauch

Zunächst müssen wir uns alle darüber im Klaren sein, dass sich die schmutzigsten Stellen auf der Oberfläche eines Hummers oft auf seinem Bauch und seinen Füßen befinden, die normalerweise mit Schlamm bedeckt sind und sich daher nicht einfach durch Waschen mit Wasser reinigen lassen.

2. Mit starkem Wasserstrahl abspülen

Spülen Sie den Hummer mehrere Male mit einem starken Wasserstrahl ab, damit sich der größte Teil des Schmutzes am Bauch und an den Füßen des Hummers löst.

3. Reinigen Sie den Bauch des Hummers mit einer Bürste

Werfen Sie gebrauchte Zahnbürsten nicht zu Hause weg. Am besten verwenden Sie sie, um den Bauch des Hummers zu reinigen. Oder Sie verwenden eine unbenutzte Stahlwolle, um den Bauch zu bürsten und den Schmutz wegzubürsten. Ich zeige Ihnen eine Methode. Sie müssen nur den Rücken des Hummers greifen, damit Ihre Hände nicht eingeklemmt werden.

4. Es wird empfohlen, Gummihandschuhe zu tragen

Hummerscheren sind groß und sehr tödlich. Wenn sie sich einmal festgeklammert haben, ist das sehr schmerzhaft. Um auf Nummer sicher zu gehen, empfiehlt es sich, beim Schrubben von Hummern Gummihandschuhe zu tragen.

5. In Essig und Salz eingelegter Hummer

Wenn Sie einen Hummer schrubben, können Sie den gesamten Körper des Hummers schrubben, sodass der Hummer sehr sauber wird. Aber das ist nicht genug. Als nächstes müssen Sie beginnen, das Innere des Hummers zu reinigen. Mischen Sie Essig, Salz und Wasser, gießen Sie den Hummer hinein und lassen Sie ihn 15-20 Minuten einweichen. So kann der Hummer den gesamten Schmutz aus seinem Körper und seinen Kiemen ausspucken. Anschließend mit klarem Wasser mehrmals nachspülen, damit es gründlich sauber wird.