Wie man Aal isst Wie man Aal kocht

Aal ist ein aquatisches Lebensmittel mit extrem hohem Nährwert, aber in unserem täglichen Leben ist er nicht üblich. Viele Menschen wissen nicht, wie man Aal isst. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Aal zu essen. Ich werde sie aufschreiben und sie später mit Ihnen teilen. Ich werde Ihnen auch sagen, wie man ihn am besten zubereitet.

Wie man Aal isst Wie man Aal kocht

Gegrillter Aal

1. Aal schmeckt gut, wenn er gegrillt wird. Beim Grillen können Sie einen frischen Aal zubereiten und entsprechende Mengen Salz, Barbecuesauce, Honig, dunkle Sojasauce und andere Gewürze hinzufügen. Den Aal vorher säubern, mit klarem Wasser waschen, die Gräten mit einem Messer entfernen und das Aalfleisch beiseite legen.

2. Schneiden Sie das Aalfleisch in Stücke und legen Sie es auf einen Teller. Geben Sie es dann in einen Dampfgarer und dämpfen Sie es. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein Backblech. Mischen Sie die vorbereiteten Gewürze zu einer Soße und verteilen Sie diese auf der Oberfläche des Aalfleischs. Geben Sie es in den Ofen und backen Sie es 15 Minuten lang bei 200 Grad. Nehmen Sie es heraus und verteilen Sie die Soße zweimal in der Mitte. Nach dem Braten hat es eine goldene Farbe und ein attraktives Aroma. Es ist besonders lecker.

Geschmorter Aal

1. Geschmorter Aal ist auch sehr lecker. Wenn Sie ihn zubereiten, müssen Sie Aal, Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln, helle Sojasauce, Zucker, Salz und andere Zutaten in entsprechenden Mengen vorbereiten.

2. Den Aal säubern, in Stücke schneiden und beiseite legen. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann das Aalfleisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Dann Ingwerscheiben und Kochwein dazugeben, etwas Wasser dazugeben und aufkochen. Nach dem Aufkochen helle Sojasauce und Zucker dazugeben.

3. Nochmals aufkochen, mit der entsprechenden Menge Salz abschmecken und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn die Suppe eindickt, herausnehmen und auf einen Teller geben, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Der hausgemachte geschmorte Aal ist nun verzehrfertig.