Tipps für eingelegtes Gelbschalenobst

Kumquats kommen in der Natur recht häufig vor. Sie reifen jeden Herbst in großen Mengen. Sie sind eine Wildfrucht, die von Menschen gegessen werden kann. Allerdings ist die Haltbarkeit reifer Kumquats relativ kurz. Nach der Ernte legen die Menschen sie oft zur Konservierung oder zum Verzehr ein. Es gibt jedoch bestimmte Methoden und Tricks zum Einlegen von Kumquats. Sie sollten mehr darüber erfahren, bevor Sie Kumquats einlegen. Als Nächstes werde ich die Einlegemethode für Kumquats vorstellen, damit jeder verstehen kann, wie man Kumquats einlegt.

Wie man eingelegte Kumquats macht

1. Um Kumquats einzulegen, müssen Sie frische und natürlich gereifte Kumquats zubereiten. Sie sollten sie vor der Verarbeitung sorgfältig auswählen, diejenigen mit beschädigter oder verfaulter Oberfläche entfernen und entsprechende Mengen Salz und Zucker bereitstellen. Bereiten Sie außerdem saubere Glasflaschen vor. Am besten sterilisieren Sie die Glasflaschen bei hoher Temperatur und trocknen die Feuchtigkeit im Inneren.

2. Waschen Sie die zubereitete frische Kumquat mit sauberem Wasser und legen Sie sie zum Trocknen an einen kühlen und belüfteten Ort. Lassen Sie das Fruchtfleisch jedoch nicht austrocknen, da sonst der Geschmack der Kumquat nach dem Einlegen beeinträchtigt wird. Geben Sie die gewaschenen Kumquats in einen Dampfgarer und lassen Sie sie 6 bis 7 Minuten dämpfen, nachdem das Wasser kocht. Schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie sie nach dem Dämpfen heraus.

3. Nachdem die Kumquat abgekühlt ist, drücken Sie sie mit den Händen fest in der Mitte zusammen, um den Kern im Inneren herauszudrücken. Geben Sie das Kumquat-Fruchtfleisch in eine saubere Glasflasche. Geben Sie eine Schicht Fruchtfleisch und eine Schicht Zucker oder Salz darauf. Legen Sie diese beiden Schichten abwechselnd auf die oberste Schicht. Verschließen Sie dann die Glasflasche und stellen Sie sie zum Marinieren an einen kühlen und belüfteten Ort. Nach einem Dutzend Tagen ist die Kumquat im Inneren mariniert und kann herausgenommen und gegessen werden.

Tipps für eingelegtes Gelbschalenobst

Es gibt bestimmte Methoden, Kumquats einzulegen. Die erste besteht darin, darauf zu achten, dass die Kumquatschale beim Waschen unversehrt bleibt. Sie darf nicht beschädigt werden, da sonst ihre Nährstoffe verloren gehen. Außerdem muss die Kumquatfrucht nach dem Waschen vor dem Einlegen bei hoher Temperatur gedämpft werden. Nur so können die eingelegten Kumquatfrüchte gut schmecken und länger haltbar sein.

Oben wird erklärt, wie man Kumquat einlegt, und jeder kann die Methoden und Tipps zum Einlegen von Kumquats erlernen. Wenn Kumquats in Zukunft auf dem Markt sind, können Sie mehr davon kaufen und einlegen und konservieren, sodass Sie und Ihre Familie jederzeit köstliche Kumquats essen können.