Die Wirkungen und Funktionen von betrunkenen Krabben und der Nährwert von betrunkenen Krabben

Einführung von Drunken Crab

Betrunkene Krabben sind eine traditionelle Delikatesse der Han-Chinesen in der Stadt Xinghua in der Provinz Jiangsu und auch in der Region Jiangnan eine beliebte Delikatesse. Es besteht aus Krabben als Hauptzutat und wird mit Reiswein, Gewürzen, Salz usw. zubereitet. Es hat einen mäßig salzigen und frischen Geschmack. Eigenschaften: Duftend, geruchlos und mit köstlichem Krabbengeschmack.

Nährwert der betrunkenen Krabbe

Betrunkene Krabben sind reich an Proteinen, Spurenelementen und anderen Nährstoffen und haben eine gute nährende Wirkung auf den Körper. Studien haben ergeben, dass betrunkene Krabben eine antituberkulosehemmende Wirkung haben und der Verzehr von betrunkenen Krabben bei der Genesung von Tuberkulose sehr förderlich ist. Es wird allgemein angenommen, dass Süßwasserkrabben besser für medizinische Zwecke geeignet sind, während Salzwasserkrabben nur zum Verzehr geeignet sind. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Krabben Hitze beseitigen und entgiften, Knochen und Mark regenerieren, Sehnen nähren und die Durchblutung aktivieren, Meridiane reinigen, den Gliedmaßen guttun, Wunden heilen, das Leber-Yin nähren und den Magensaft regenerieren. Es hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf Krankheiten wie Stauung, Verletzungen, Gelbsucht, Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen sowie rheumatoide Arthritis.

Das Fleisch von betrunkenen Krabben ist von Natur aus kalt und schmeckt salzig. Es hat die Funktion, die Muskeln zu entspannen und Qi wieder aufzufüllen, den Magen zu regulieren und Nahrung zu verdauen, Meridiane auszubaggern, verschiedene Hitze zu verteilen, Hitze abzuleiten und Yin zu nähren. Es kann Prellungen, Muskelverletzungen, Knochenbrüche und allergische Dermatitis behandeln. Darüber hinaus hat die betrunkene Krabbe eine gute therapeutische Wirkung bei Bluthochdruck, Arteriosklerose, Hirnthrombose, Hyperlipidämie und verschiedenen Krebsarten. Betrunkene Krabben enthalten viel Cholesterin und Purin. Gichtpatienten sollten beim Verzehr Zurückhaltung üben. Menschen mit Erkältungen, Hepatitis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten keine Krabben essen. In China ist es Tradition, rund um das Mittherbstfest Krabben zu essen. Da die traditionelle chinesische Medizin davon ausgeht, dass Krabben von Natur aus kalt sind, werden bei der Zubereitung von Krabben häufig Ingwerpaste, Perilla und andere Gewürze verwendet.

Die Wirksamkeit und Funktion von Drunken Crab

1. Anti-Infektion und fördern die Wundheilung

Krabben enthalten viel Eiweiß, das meiste davon ist hochwertiges Eiweiß. Diese hochwertigen Eiweiße enthalten auch Aminosäuren, die die Immunität der Lymphozyten erhöhen, die Wundheilung fördern und Infektionen vorbeugen können. Menschen, die sich einer Operation unterzogen haben oder verletzt sind, können in Maßen mehr Krabben essen.

2. Entgiftungseffekt

Arginin kann am Energiestoffwechsel und an der Entgiftung des Körpers beteiligt sein. Der maßvolle Verzehr von Krabben kann den Energiehaushalt des Körpers fördern und eine gute Rolle bei der Ausscheidung von Giftstoffen im Körper spielen. Daher können Patienten mit Verstopfung mehr Krabbenfleisch essen.

3. Erweichung der Blutgefäße und Anti-Aging

Krabbenfleisch enthält eine große Menge an Nährstoffen, darunter vor allem Vitamin A und Vitamin E. Diese beiden Vitamine können das Schleimhautepithelgewebe schützen, die Blutgefäße weicher machen und der Alterung vorbeugen.

4. Tumoren vorbeugen und Krebs bekämpfen

Auch Krabben sind sehr selenhaltig: Pro 100 Gramm Krabben liegt der Selengehalt bei bis zu 56,7 Mikrogramm. Lebensmittel mit hohem Selengehalt können die Immunität des Körpers stärken und auch dazu beitragen, Tumoren vorzubeugen und Krebs zu bekämpfen.

5. Hitze abführen und entgiften, Knochen und Mark nähren

Therapeutische Wirkungen von Krabben: Krabben sind von Natur aus kalt und schmecken salzig. Sie gehören zu den Leber- und Magenmeridianen. Sie haben die Wirkung, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, Knochen und Mark zu nähren, Sehnen zu nähren und Knochen zu festigen, die Durchblutung anzuregen und Schleim zu entfernen, Feuchtigkeit zu fördern und Gelbsucht zu lindern, den Gliedmaßen gutzutun, das Leber-Yin zu nähren und den Magensaft wieder aufzufüllen. Sie haben bestimmte therapeutische Wirkungen bei Blutstauung, Gelbsucht, Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen sowie rheumatoider Arthritis.