Wie isst man Ananas, ohne dass sie sauer wird? Wie isst man Ananas?

Ananas ist wie Mango eine weit verbreitete tropische Frucht. Mit Beginn des Sommers sind verschiedene Ananassorten auf dem Markt erhältlich. Ananas hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt und enthält eine Vielzahl an Spurenelementen wie Eisen und Phosphor. Sie zählt zu den Früchten mit sehr hohem Nährwert. Allerdings schmeckt Ananas normalerweise etwas sauer. Wie können wir Ananas essen, ohne dass sie sauer schmeckt? Sehen wir uns an, wie man Ananas isst.

Wie man Ananas isst, ohne dass sie sauer wird

Im Allgemeinen schmecken in Salzwasser eingeweichte Ananas nicht sauer, sondern süß und besser. Sie können die Ananas zunächst schälen, die Dornen im Inneren herauskratzen und die Ananas anschließend in grobe Stücke schneiden. Legen Sie die Ananas dann in einen verschlossenen Behälter und geben Sie eine angemessene Menge Wasser und Salz in den Behälter. Nach dem Einweichen in Salzwasser kann die Oxalsäure in der Ananas entfernt werden und es entsteht kein saurer Geschmack.

Wie man Ananas isst

1. Ananasreis zubereiten

Wählen Sie eine ganze Ananas, schneiden Sie das untere Ende der Ananas mit einem Messer auf, stellen Sie die Ananas dann aufrecht hin, schneiden Sie mit einem Messer ein großes Rechteck hinein und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Anschließend das Ananasmark in Stücke schneiden und in Salzwasser einlegen. Legen Sie die Eier in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren an. Servieren Sie sie dann. Geben Sie die Zwiebeln, grünen Bohnen, Mais, Würstchen und andere Zutaten in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren an. Gießen Sie dann den Reis hinein und braten Sie alles unter Rühren an. Fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu, braten Sie es gleichmäßig unter Rühren an und gießen Sie es dann zurück in die zuvor vorbereitete Ananasschüssel. Fügen Sie dann die eingeweichten Ananasstücke hinzu, rühren Sie gleichmäßig um und der süß-saure Ananasreis ist fertig.

2. Ananasmarmelade

Eine der beliebtesten Arten, Ananas zu essen, ist Ananasmarmelade. Die Ananas schälen, die Dornen entfernen, in Stücke schneiden und in zwei Portionen teilen. Geben Sie eine Portion Ananas in einen Entsafter, zerdrücken Sie sie und entnehmen Sie sie. Mischen Sie sie dann gleichmäßig mit der restlichen Portion Ananas, fügen Sie die entsprechende Menge Zucker hinzu und legen Sie sie zum Kühlen in den Kühlschrank. Die Ananas herausnehmen, in einen Topf geben und bei starker Hitze kochen, bis das Wasser im Inneren nach und nach verdampft ist, anschließend Zitronensaft dazugeben und fertig ist die leckere Ananasmarmelade.

3. Ananaskuchen backen

Die Ananas in dünne Scheiben schneiden, Zuckerwasser dazugeben, in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend die gekochte Ananas herausnehmen, trocknen, in ein Gefäß füllen und anschließend den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Das Gefäß in den Backofen stellen und backen. Nach etwa ein paar Minuten herausnehmen und den Ananaskuchen essen.