Wie isst man saure Jujube am besten? Wie isst man saure Jujube zu Hause?

Jujube ist eine Wildfrucht. Sie sieht ähnlich aus wie die roten Datteln, die die Menschen normalerweise essen, schmeckt aber leicht säuerlich. Der Nährwert und die medizinische Wirkung dieser Frucht sind weitaus höher als bei einer gewöhnlichen roten Dattelsuppe. Sie kann die Milz nähren und Qi auffüllen und kann auch Schlaflosigkeit lindern. Nachdem die saure Jujube reif ist, kann sie direkt gegessen oder zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte verarbeitet werden, aber wie isst man sie am besten? Lassen Sie es mich Ihnen unten erklären.

Wie man saure Jujube zu Hause isst

Jujube-Wein

1. Nachdem die sauren Jujuben geerntet wurden, können sie zu Obstwein gebraut werden, der lange gelagert und jederzeit getrunken werden kann. Für die Herstellung müssen Sie drei bis fünf Kilogramm saure Jujuben, 2.000 Gramm Kandiszucker, eine größere verschließbare Glasflasche und schließlich etwa 500 Gramm Weißwein vorbereiten.

2. Geben Sie die zubereitete saure Jujube in eine Glasflasche, fügen Sie für jede Schicht saure Jujube eine Schicht Kandiszucker hinzu und gießen Sie schließlich den zubereiteten Weißwein in die Glasflasche, verschließen Sie sie und lagern Sie sie. Stellen Sie sie zur natürlichen Gärung an einen warmen Ort. Nach etwa 90 Tagen ist der saure Jujube-Wein im Inneren vergoren. Nehmen Sie ihn heraus und filtern Sie ihn. Die erhaltene Flüssigkeit ist der verführerische Fruchtwein.

Kandiszucker-saure Jujube-Schneebirnen-Suppe

1. Aus saurer Jujube, Kandiszucker und Zuckerbirne werden Desserts hergestellt, die man trinken kann. Sie können Hitze und Feuer vertreiben, den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Bei der Zubereitung müssen Sie Zutaten wie Kandiszucker, Zuckerbirne und saure Jujube sowie eine angemessene Menge Pflaumen und Lakritze vorbereiten.

2. Schale und Kerngehäuse der Zuckerbirne entfernen und in Stücke schneiden. Die saure Jujube in der Mitte durchschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Dann alles zusammen in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, das vorbereitete Lakritz und die Pflaumen hineingeben und schließlich Kandiszucker dazugeben. Alles auf dem Feuer kochen. Nach dem Kochen 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Verzehr herausnehmen und abkühlen lassen.

Jujube-Saft

Aus frischen sauren Jujuben kann auch Saft gemacht werden. Wenn Sie Saft daraus machen, müssen Sie sie zuerst sauber waschen, dann den Kern in der Mitte entfernen und sie dann in einen Entsafter geben, um den Saft herauszupressen. Dann fügen Sie die entsprechende Menge Honig hinzu, mischen Sie gut und trinken Sie den Saft direkt.