Wie man Jackfrüchte isst Wie man Jackfrüchte öffnet

Jackfrucht ist eine nährstoffreiche Frucht. Aber wie isst man Jackfrucht? Viele Menschen wissen nicht, wie man Jackfrucht öffnet, und sind sich nicht ganz sicher, ob der weiße Teil der Jackfrucht gegessen werden kann. Als nächstes stellen wir Ihnen vor, wie man Jackfrüchte isst.

Wie man Jackfrüchte isst Wie man Jackfrüchte öffnet

1. Einführung in die Jackfrucht

Jackfrucht ist eine Frucht, die an einem Baumstamm wächst und in Indien und Malaysia heimisch ist. Es gibt fast dreißig Jackfruchtsorten und zwei Hauptkategorien: Jackfrüchte mit hartem Fleisch und Jackfrüchte mit weichem Fleisch. Wenn die Jackfrucht reif ist, hat sie ein sehr wohlriechendes Aroma.

2. So öffnet man Jackfrüchte

Nachdem die Jackfrucht mit einem Messer vollständig aufgeschnitten wurde, sollte zunächst der unerwünschte Schleim in der Mitte entfernt und anschließend die obere Schleimschicht mit einer Plastiktüte abgesaugt werden. Dann müssen Sie sich entscheiden, das gelbe Fruchtfleisch herauszuschälen, das den essbaren Teil der ganzen Jackfrucht darstellt. Nachdem Sie den gelben Teil der Jackfrucht entfernt haben, schälen Sie den braunen Kern im Inneren heraus. Der Schleim der Jackfrucht ist klebrig und lässt sich nur schwer abwaschen. Sie können etwas Öl auf Ihre Hände auftragen, um den Schleim zu entfernen.

3. Wie man Jackfrucht isst

Nachdem Sie das gelbe Fruchtfleisch der Jackfrucht geschält haben, können Sie es vor dem Verzehr kühlen. Alternativ können Sie das Fruchtfleisch wie Erdnüsse kurz blanchieren und anschließend mit etwas Salz würzen, um den Geschmack zu verbessern. Geben Sie der Jackfrucht jedoch keinen Honig hinzu, da die Mischung dieser beiden Zutaten zu Blähungen führt, was nicht gut für Ihre Gesundheit ist.