So machen Sie handgemachte Nudeln So machen Sie handgemachte Nudeln

Nudeln sind ein Lebensmittel, das wir oft essen, aber der Geschmack von getrockneten Nudeln, die draußen verkauft werden, ist viel schlechter als der von handgemachten Nudeln. Die meisten Menschen essen gerne handgemachte Nudeln, die besser schmecken, aber wie sollten handgemachte Nudeln hergestellt werden? Ich werde später aufschreiben, wie man handgemachte Nudeln macht. Wenn Sie gerne Nudeln essen, kommen Sie vorbei und lernen Sie es.

So machen Sie handgemachte Nudeln So machen Sie handgemachte Nudeln

1. Zutaten für handgemachte Nudeln

Wenn Sie zu Hause handgemachte Nudeln zubereiten, müssen Sie 300 Gramm Mehl und zwei Eier bereitstellen. Bereiten Sie außerdem eine handbetriebene Nudelmaschine oder ein Nudelholz vor.

2. Schritte zur Herstellung handgemachter Nudeln

Das vorbereitete Mehl in eine Schüssel geben, die Eier in die Eimasse schlagen, zum Mehl geben und eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen. Dann Wasser hinzufügen und einen relativ festen Teig herstellen. Etwa eine halbe Stunde stehen lassen, dann in eine Nudelmaschine geben und so oft pressen, bis der Teig fertig ist. Zum Schluss mit einem Messer in die gewünschte Breite schneiden. Wenn Sie keine Nudelmaschine haben, können Sie auch ein Nudelholz verwenden.

3. Wie man handgemachte Nudeln isst

Es gibt viele Möglichkeiten, handgemachte Nudeln zu essen. Die gängigste sind Tomaten- und Eiernudeln. Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Schlagen Sie die Eier auf und schlagen Sie sie zu einer Eierflüssigkeit. Geben Sie Öl in den Topf, erhitzen Sie es und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Braten Sie die Tomaten und Eier unter Rühren an. Fügen Sie Salz hinzu und nehmen Sie sie nach dem Braten heraus. Geben Sie dann Wasser in den Topf, geben Sie die Nudeln hinein und kochen Sie sie. Lassen Sie sie nach dem Kochen eine Weile kochen. Nehmen Sie sie heraus, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie die gebratenen Tomaten hinzu.