So bereiten Sie eine köstliche Luffasuppe zu: Zutaten und Schritte für die Luffasuppe

Wie macht man eine leckere Luffasuppe? Luffa hat einen hohen essbaren Nutzen. Obwohl viele Menschen nicht daran gewöhnt sind, es zu essen, sollten Sie im Sommer trotzdem mehr Luffa-Suppe trinken. Nachfolgend stellen wir die Zutaten und Kochschritte für Luffasuppe vor , sodass auch Leute, die Luffa nicht so gern essen, im heißen Sommer versuchen können, sie selbst zuzubereiten. Lassen Sie uns lernen, wie man köstlichen Luffaschwamm zubereitet.

So bereiten Sie eine köstliche Luffasuppe zu: Zutaten und Schritte für die Luffasuppe

1. Wie man köstliche Luffa-Schweinerippchen-Suppe macht

Schritt 1: Die Zutaten für die Luffasuppe sind Luffa, Schweinerippchen, Ingwerscheiben, Salz, helle Sojasauce, Stärke, Zucker, Pfeffer und Kochwein.

Schritt 2: Zunächst die Rippchen in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Kochwein dazugeben, mit Speisestärke bestreuen und gut vermengen.

Schritt 3: Nachdem Sie die Rippchen mit Teig umhüllt haben, marinieren Sie sie einige Stunden lang.

Schritt 4: Nach dem Blanchieren der marinierten Rippchen diese herausnehmen und den Luffaschwamm reinigen.

Schritt 5: Den in Scheiben geschnittenen Luffa in Wasser blanchieren. Wenn Sie die Adstringenz des Luffas entfernen möchten, können Sie dem Wasser Salz hinzufügen.

Schritt 6: Die Rippchen in einen Schmortopf geben, Wasser aufgießen, die Ingwerscheiben hineingeben, bei starker Hitze aufkochen und anschließend auf niedrige Hitze stellen.

Schritt 7: Köcheln lassen, bis die Rippen weich werden, dann den Luffaschwamm hinzufügen.

Schritt 8: Nachdem der Luffa etwas aufgeweicht ist, mit Pfeffer bestreuen und zehn Minuten kochen lassen.

2. Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Luffa -Suppe

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten für die Luffasuppe vor : Luffa, zarten Tofu, Brühe, Karotten und Grundgewürze.

Schritt 2: Nach dem Waschen den Luffaschwamm in Scheiben schneiden und anschließend den zarten Tofu vorsichtig in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Öl in den Wok geben, erhitzen und zuerst den Luffaschwamm darin anbraten, dann die Brühe dazugießen und bei starker Hitze aufkochen lassen.

Schritt 4: Salz und Kochwein hinzufügen, dann Tofustreifen hinzufügen und aufkochen und köcheln lassen.

Schritt 5: Zum Schluss Paprikapulver, Karottenraspeln und Wasserstärke dazugeben, gleichmäßig verrühren und servieren.