Schritte zur Zubereitung gebratener Erbsen und Lotuswurzeln
Gebratene Erbsen und Lotuswurzeln haben einen leichten Geschmack und eignen sich sehr gut für Freunde, die oft große Mahlzeiten zu sich nehmen!Gebratene Erbsen und Lotuswurzel100 g Hauptzutaten, 200 g Erbsen, Lotuswurzel, Olivenöl, Salz, MSG, Zucker, Frühlingszwiebeln, Ingwer Schritte zur Zubereitung gebratener Erbsen und Lotuswurzeln1 Die Lotuswurzel waschen und in Würfel schneiden. 2 Die Erbsen waschen. 3. Olivenöl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. 4 Gewürfelte Lotuswurzeln in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. 5 Die Erbsen in der Pfanne braten. 6 Salz und MSG hinzufügen und unter Rühren anbraten. Die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen. 7 Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten. 8 Wenn die Suppe aufgesogen und gewürzt ist, aus dem Topf nehmen und servieren.Freundliche TippsDie Dauer des Schmorens der gewürfelten Lotoswurzel hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Wer sie weich mag, schmort sie etwas länger. Beim Pfannenrühren sollten Sie nicht zu viele Gewürze verwenden und weißen Zucker nur in Maßen zu sich nehmen.TippsWenn Sie grüne Erbsen roh kaufen und nicht verzehren, legen Sie diese ungewaschen direkt in den Kühlschrank, schälen Sie die Erbsen, eignen sie sich auch zum Einfrieren. Am besten innerhalb eines Monats verzehren. |
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