Zutaten und Schritte für Sesamsauce mit Bohnen

Grüne Bohnen mit Sesamsauce sind ein sehr verbreitetes Gericht, aber auch im Sommer sind sie unverzichtbar. Grüne Bohnen eignen sich zum Verzehr im Sommer und schmecken mit einer Marinade aus Sesampaste noch köstlicher. Nachfolgend stellen wir die Zutaten und Schritte zur Zubereitung von grünen Bohnen mit Sesamsauce vor.

Zutaten und Schritte für Sesamsauce mit Bohnen

1. Zutaten und Schritte zur Herstellung von Sesamsauce mit Bohnen

Schritt 1: Bereiten Sie Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sesampaste, Salz, Essig, Sesamöl, helle Sojasauce und Knoblauch vor.

Schritt 2: Nach dem Waschen die Bohnen halbieren und die Kapseln in den Bohnen entfernen.

Schritt 3: Wasser in den Topf geben, salzen, Bohnen dazugeben und blanchieren, anschließend herausnehmen und in kaltes Wasser geben.

Schritt 4: Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden und in Wasser einweichen. Gehackten Knoblauch, Sesampaste, Essig, helle Sojasauce und Sesamöl in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 5: Die Bohnen in eine Schüssel geben, die Sesamsauce hinzufügen und gut verrühren.

2. Zutaten und Schritte für Sesamsauce und Bohnen

Schritt 1: Die Bohnen waschen, klein schneiden, die Hülsen entfernen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Die rote Paprika in Streifen schneiden, die Garnelen blanchieren und beiseite stellen, den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste zerstampfen.

Schritt 3: Legen Sie die zerkleinerten Bohnen für längere Zeit in den Kühlschrank, nehmen Sie sie dann heraus und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie zerkleinerte rote Paprika, Garnelen und gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 4: Sesampaste hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

3. Zutaten und Schritte für Sesamsauce und Bohnen

Schritt 1: Die Bohnen von der Kapsel befreien und schräg aufschneiden.

Schritt 2: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Bohnenscheiben hineingeben, blanchieren und anschließend aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Schritt 3: Nachdem Sie die Bohnen in die Schüssel gegeben haben, fügen Sie Salz, helle Sojasauce, Essig, Sesamöl und gehackten Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 4: Lösen Sie weiße Sesampaste in Wasser auf, um eine Sesamsauce herzustellen, geben Sie sie dann zu den Bohnen und vermischen Sie alles gut.