Wie isst man Mikrogemüse? Allgemeine Schritte zum Verzehr von Mikrogemüse

Microgreens sind eine Spezialität mit hohem Nährwert und hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen. Sie haben einen frischen Geschmack und können den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Nährstoffe versorgen. Viele Menschen verstehen Microgreens jedoch nicht und wissen nicht, wie man sie isst. Heute werde ich die üblichen Arten aufschreiben, wie man Mikrogemüse isst. Freunde, die Mikrogemüse essen möchten, können sich das genau ansehen. Nach der Lektüre werden sie wissen, wie man Mikrogemüse isst.

Wie isst man Mikrogemüse? Gängige Methoden zum Verzehr von Mikrogemüse

Scharf-saure Microgreens

1. Scharf-saures Mikrogemüse ist köstlich. Sie müssen 400 Gramm Mikrogemüse und entsprechende Mengen an Gewürzen wie Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zucker und Essig vorbereiten.

2. Nach dem Waschen die Microgreens einige Stunden in klarem Wasser einweichen, um die Bitterstoffe zu entfernen, anschließend zwei Minuten in kochendem Wasser blanchieren und herausnehmen. Den vorbereiteten Essig, Zucker und die anderen Gewürze in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke schneiden, Öl in den Topf geben, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Anschließend die Microgreens in den Topf geben und zum Schluss die Pfannenzutaten hinzufügen und gut verrühren.

Geschmortes Schweinefleisch mit Mikrogemüse

1. Geschmortes Schweinefleisch mit Mikrogemüse ist auch sehr lecker. Normalerweise benötigen Sie 500 Gramm Mikrogemüse, 100 Gramm Schweinebauch, 15 Gramm Koriander und entsprechende Mengen weißen Zucker, Frühlingszwiebeln, Ingwer, helle Sojasauce, Kochwein und Speisesalz.

2. Den Schweinebauch waschen und in Scheiben schneiden. Mit heller Sojasauce und Kochwein verfeinern und kurz marinieren. Die Microgreens waschen, in kochendem Wasser blanchieren und in etwa 2,5 cm lange Stücke schneiden.

3. Öl in einem Topf erhitzen, den Schweinebauch goldbraun braten, dann Wasser, Zwiebel, Ingwer, Zucker und Kochwein hinzufügen. Zum Schluss Microgreens hinzufügen und alles zusammen dünsten. Nach dem Dünsten Salz und Koriander hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Gut vermischen und servieren.