So bereiten Sie eine köstliche Entensuppe zu

Entensuppe ist ein einfaches, hausgemachtes Gericht. Es gibt viele Möglichkeiten, Entensuppe zuzubereiten, und jeder Ort hat seine eigene, einzigartige Entensuppe. Schauen wir uns an, wie man Entensuppe mit verschiedenen Zutaten zubereitet.

So bereiten Sie Entensuppe zu So bereiten Sie Entensuppe zu

1. Wie man Steinohr-Entensuppe macht

Schritt 1: 10 Gramm Steinpilz, 50 Gramm Entenfleisch, ein Ei und etwas Olivenöl, die zu Hause üblicherweise verwendeten Gewürze.

Schritt 2: Nachdem der Steinpilz eingeweicht ist, schneiden Sie ihn in Stücke. Schlagen Sie ein Ei und geben Sie es in die Pfanne, um es in Eierhaut zu verteilen, dann schneiden Sie die Eierhaut in Stücke.

Schritt 3: Das Entenfleisch in Scheiben schneiden und mit Kochwein, Salz und Stärke vermischen.

Schritt 4: Nachdem Sie die Steinpilze ins Wasser gegeben und zum Kochen gebracht haben, geben Sie Olivenöl in den Schmortopf und braten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln an.

Schritt 5: Entenfleisch in den Wok geben und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert, dann Wasser, Steinpilz und Eierhaut hinzufügen.

Schritt 6: Nachdem die Suppe kocht, fügen Sie Pfeffer, Sesamöl und Hühneressenz hinzu.

2. Wie man Tomaten -Entensuppe macht

Schritt 1: Bereiten Sie eine Tomate, Entenfleisch, Kohl und Salz vor.

Schritt 2: Die Wurzeln des Kohls entfernen und ihn in Scheiben reißen. Das Entenfleisch in Scheiben schneiden und beiseite legen.

Schritt 3: Etwas Öl in die Pfanne geben, Tomatenwürfel dazugeben und unter Rühren anbraten bis die Tomaten sandig sind, anschließend eine Schüssel Wasser dazugeben.

Schritt 4: Langsam kochen, bis das Entenfleisch die Farbe ändert und durchgegart ist, dann den Kohl hinzufügen und kochen, bis er kocht.

3. Luffa und Entensuppe

Schritt 1: Bereiten Sie Luffa, Entenfleisch, Ingwer und Grundgewürze vor.

Schritt 2: Luffa waschen, schälen und Ingwer und Koriander hacken.

Schritt 3: Das Entenfleisch in Scheiben schneiden und marinieren, dann einen Topf Wasser aufkochen.

Schritt 4: Zuerst den Luffaschwamm hineingeben und aufkochen, dann Salz, Kochwein und Pfeffer hinzufügen, anschließend das Entenfleisch dazugeben und aufkochen.