Der Nährwert von Songhua-Eiern Wie man Songhua-Eier isst Ernährung

Konservierte Eier sind weit verbreitet und werden normalerweise mit Ingwer-Essig gegessen, um ihren Geschmack und ihr Mundgefühl zu verbessern. Konservierte Eier haben einen hohen Nährwert und sind reich an Fett und Protein. Erfahren Sie, wie Sie konservierte Eier nährstoffreich essen können.

Der Nährwert von Songhua-Eiern Wie man Songhua-Eier isst Ernährung

1. Wie man Songhua-Eier ernährungsphysiologisch isst - Songhua-Eier und magerer Fleischbrei

Schritt 1: Das magere Fleisch in Stücke schneiden, anschließend das magere Fleisch mit Salz, gemischtem Kochwein, Maisstärke und Öl marinieren.

Schritt 2: Die konservierten Eier schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 3: Wasser und Reis in einem Tontopf bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weiterkochen.

Schritt 4: Sobald der Brei etwas dick geworden ist, die eingelegten Eierwürfel zum Brei geben und fünfzehn Minuten kochen lassen.

Schritt 5: Geben Sie geriebenen Ingwer in den Brei, fügen Sie dann das zuvor marinierte magere Fleisch hinzu und kochen Sie es, bis das magere Fleisch gar ist.

2. So macht man Songhua-Ei- und Schweineleber-Congee

Schritt 1: Den Reis waschen, in einen Schmortopf geben, Wasser hinzufügen und die Hitze anmachen.

Schritt 2: Die eingelegten Eier schälen, waschen, in Würfel schneiden und in einem Schmortopf zusammen schmoren lassen.

Schritt 3: Waschen Sie zuerst die Schweineleber, schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit Reiswein, Ingwerscheiben und Pfefferpulver, um Geschmack zu verleihen und den fischigen Geruch zu entfernen.

Schritt 4: Die Schweineleber in den Brei geben und dünsten, bis die Schweineleber eine dunkelbraune Farbe annimmt. Wenn sie gar ist, Frühlingszwiebeln zum Würzen hinzufügen.

3. Nährwert von konservierten Eiern

Konservierte Eier haben eine lungenbefeuchtende Wirkung. Konservierte Eier sind reich an Vitamin A, das zum Schutz der Atemwege beitragen kann. Auch konservierte Eier können beim Ausnüchtern helfen, daher können Sie zur Entgiftung und Ausnüchterung nach dem Trinken einige konservierte Eier essen.