Wie bereitet man köstlichen Bogenfisch zu? Tipps zur Zubereitung köstlicher Bogenfische

Der Bogenfisch ist eine Spezialität des Erhai-Sees in Yunnan. Sein Fleisch ist zart und er schmeckt köstlich. Er kann Mangelerscheinungen ausgleichen und Qi und Blut auffüllen. Aber was soll diese Art Bogenfisch tun? Wie macht man es köstlich? Ich werde das Rezept für Bogenfisch später aufschreiben. Freunde, die wissen möchten, wie man Bogenfisch isst, können es sich genau ansehen.

So bereiten Sie Bogenfisch köstlich zu

1. Frittierter Bogenfisch

Frittierter Bogenfisch ist köstlich. Sie können sechs Bogenfische zubereiten, Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und sie mit Pfeffer, Kochwein und Salz marinieren. Nach dem Marinieren die Feuchtigkeit entfernen, Öl in den Topf geben, auf 60 % erhitzen, den Fisch hineingeben und braten, bis die Oberfläche des Bogenfischs goldbraun und der ganze Körper knusprig ist. Dann herausnehmen und das Öl abtropfen lassen, dann können Sie ihn auf einem Teller servieren.

2. Würzig-saurer Bogenfisch

Auch der würzig-saure Bogenfisch ist sehr lecker. Wenn Sie ihn zubereiten, müssen Sie den Bogenfisch vorher säubern, mit Gewürzen marinieren und dann in einer Pfanne braten, bis er zu 60 % gar ist. Nachdem Sie ihn herausgenommen haben, legen Sie ihn wieder in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl, braten Sie dann die rote Paprika und den gehackten Knoblauch an, fügen Sie alten Essig, Südwein, dunkle Sojasauce und Speisesalz hinzu, geben Sie dann eine kleine Menge Wasser hinzu, geben Sie den gebratenen Fisch hinein und lassen Sie ihn eine Weile dünsten, und der würzig-saure Bogenfisch ist fertig.

3. Gekochter Bogenfisch in Milch

Mit Milch gekochter Bogenfisch ist ebenfalls köstlich und hat eine hervorragende Schönheitswirkung. Reinigen Sie bei der Zubereitung den Bogenfisch, schneiden Sie ihn in drei Teile, entfernen Sie den Kern der Jujube und schneiden Sie ihn in Stücke. Zermahlen Sie den Kandiszucker zu Pulver. Geben Sie eine angemessene Menge Milch in den Topf, geben Sie die verarbeiteten Bogenfischteile hinein und kochen Sie sie zusammen. Nach dem Kochen 15 Minuten kochen lassen, dann die Jujube, das Longan-Fleisch und den Kandiszucker hinzufügen und 15 Minuten weiterkochen. Nehmen Sie ihn dann heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel. Nach dem Abkühlen können Sie ihn direkt essen.