Wie kann man Kelp ganz einfach zubereiten? Tipps zum Kelp-Kochen

Kelp ist eine Zutat, die im Winter häufig gegessen wird, aber viele Menschen haben das Gefühl, dass der Kelp nie richtig gekocht wird. Was ist los? Wie kocht man Seetang, damit er leicht weich wird? Tatsächlich gibt es einige Tipps zum Kochen von Seetang. Ich werde sie aufschreiben und Ihnen später mitteilen. Wenn Sie sie gelernt haben, wissen Sie, wie man Seetang so kocht, dass er leicht zuzubereiten ist.

Wie kann man Kelp ganz einfach zubereiten? Tipps zum Kelp-Kochen

1. Fügen Sie beim Kochen von Seetang etwas Essig hinzu

Normalerweise wird Seetang beim Kochen nicht so leicht matschig. Sie können während des Kochvorgangs eine angemessene Menge Essig hinzufügen und dann zum Kochen das Feuer anmachen. Nach etwa fünfzehn Minuten Kochen, nachdem das Wasser kocht, wird der Seetang weich und matschig, was viel Mühe spart.

2. Fügen Sie beim Kochen von Seetang eine kleine Menge alkalische Nudeln hinzu

Wenn Sie beim Kochen von Seetang eine kleine Menge alkalischer Nudeln hinzufügen, kann dieser auch schneller gar werden. Geben Sie beim Kochen sauberes Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie dann etwa fünf Gramm alkalische Nudeln hinzu, kochen Sie es erneut und geben Sie dann den Seetang hinein. Beim Kochen können Sie ihn mehrmals wenden, damit der Seetang schnell gar wird. Allerdings muss jeder beim Kochen von Seetang auf die Menge der alkalischen Nudeln achten. Andernfalls gehen die Nährstoffe im Seetang verloren und der Seetang verliert seine ursprüngliche Zähigkeit.

3. Wenn Sie Seetang in Reiswasser kochen, verrottet er leicht

Wenn Sie Seetang kochen, können Sie ihn vorher in Reiswaschwasser einweichen. Nachdem Sie ihn ein paar Stunden eingeweicht haben, geben Sie ihn zusammen in einen Topf, erhitzen ihn und beginnen mit dem Kochen. Nach dem Kochen bei mittlerer oder niedriger Hitze mehr als zehn Minuten lang langsam kochen. Der Seetang im Topf wird sehr weich und lässt sich leicht essen.