Der Nährwert von fermentiertem Tofu und die Vorsichtsmaßnahmen bei der Auswahl von fermentiertem Tofu

Fermentierter Tofu ist eine Spezialität, die als „orientalischer Käse“ bekannt ist. Es ist ein fermentiertes Sojaprodukt mit einer weichen und klebrigen Textur und einem einzigartigen Geschmack. Viele Menschen essen es gerne, aber wenn Sie fermentierten Tofu essen, verstehen Sie dann wirklich seinen Nährwert? Wenn Sie es nicht verstehen, kommen Sie mit und schauen Sie es sich an.

Nährwert von fermentiertem Tofu

1. Fermentierter Tofu kann die Verdauung fördern

Fermentierter Tofu ist ein fermentiertes Lebensmittel. Er enthält eine Vielzahl von Enzymen sowie einige saure Bestandteile, Alkohole und Ester. Diese Stoffe können nach dem Eintritt in den menschlichen Körper die Magen-Darm-Motilität beschleunigen, die Verdauung fördern und eine gute regulierende Wirkung auf Verdauungsstörungen und Blähungen aufgrund von Appetitlosigkeit haben.

2. Fermentierter Tofu kann die körperliche Entwicklung fördern

Fermentierter Tofu ist ein nahrhaftes Lebensmittel. Er enthält eine große Menge an hydrolysiertem Protein und eine Vielzahl an freien Aminosäuren sowie Riboflavin, Niacin, Thiamin und andere Spurenelemente. Diese Stoffe können nicht nur die physiologischen Funktionen des Menschen verbessern, sondern auch die gesunde Entwicklung des menschlichen Körpers fördern und den Gesundheitszustand des Menschen deutlich verbessern.

3. Darauf solltest du bei der Auswahl von fermentiertem Tofu achten

Durch die obige Einführung hat jeder gelernt, dass fermentierter Tofu viele Nährstoffe enthält, aber jeder sollte auch beim Kauf von fermentiertem Tofu aufpassen. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertigen und qualifizierten fermentierten Tofu zu kaufen. Unqualifizierter fermentierter Tofu ist nach dem Verzehr nicht nur für den Körper nutzlos, sondern schadet auch Ihrer Gesundheit. Fermentierter Tofu mit einem sehr sauren und übelriechenden Geschmack ist meist ungeeignet. Fermentierter Tofu von guter Qualität sollte ein natürliches Aroma haben und sich beim Verzehr weich und wohlriechend anfühlen.