Nährwert von Pekannüssen

Pekannuss

Auch bekannt als Walnusskern, Hickory, Walnusskern, Qiang-Pfirsich, schwarzer Pfirsich, Walnussfleisch, Langlebigkeitssamen und Langlebigkeitsfrucht.

Pekannüsse zählen neben Mandeln, Haselnüssen und Cashewnüssen zu den „Vier wichtigsten Trockenfrüchten der Welt“. Sie können roh gegessen, gebraten oder zu Öl gepresst werden. Walnusskerne sind die geschälten Kerne von Walnüssen, die hauptsächlich in Hebei, Shanxi und Shandong produziert werden. Mittlerweile wird sie im ganzen Land angebaut. Es handelt sich um den Samenkern der Walnuss, einer Pflanze aus der Familie der Walnussgewächse. Nährwert

1. Walnusskerne enthalten mehr Protein und ungesättigte Fettsäuren, die für die menschliche Ernährung wichtig sind. Diese Inhaltsstoffe sind wichtige Substanzen für den Zellstoffwechsel des Gehirngewebes, die Gehirnzellen nähren und die Gehirnfunktion verbessern können.

2. Walnusskerne können Arteriosklerose vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus können Walnüsse auch zur Behandlung von nicht insulinpflichtigem Diabetes eingesetzt werden. Walnüsse können auch Schmerzen lindern, die Anzahl der weißen Blutkörperchen erhöhen und die Leber von Krebspatienten schützen.

3. Walnusskerne enthalten viel Vitamin E. Regelmäßiger Verzehr kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und das Haar schwärzen, wodurch die Haut mit Feuchtigkeit versorgt, glatt und elastisch wird.

4. Wenn Sie sich müde fühlen, kauen Sie einige Walnusskerne, um Müdigkeit und Stress abzubauen.

Zielgruppe

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Menschen mit Niereninsuffizienz, Lungeninsuffizienz, Neurasthenie, Qi- und Blutmangel und Krebs sollten mehr essen; besonders geeignet für geistig Arbeiter und Jugendliche;

2. Menschen mit Durchfall, Yin-Mangel und Hyperaktivität des Feuers, Schleim-Hitze-Husten, weichem Stuhl und Durchfall sowie Menschen mit übermäßiger innerer Hitze und starkem Schleim und Feuchtigkeit sollten es nicht einnehmen.

Vorsichtsmaßnahmen

Walnüsse können nicht zusammen mit Fasanenfleisch gegessen werden und Patienten mit Lungenentzündung, Bronchiektasien usw. sollten sie nicht verzehren. Walnüsse sollten nicht zusammen mit Alkohol gegessen werden. Laut der „Kaibao Materia Medica“ von Song und Ma Zhi kann „der Genuss von Alkohol und der Verzehr von Walnüssen zu Bluthusten führen.“ Dies kann daran liegen, dass Walnüsse von Natur aus scharf sind und zu viel davon Schleim und Feuer verursacht, während Weißwein auch süß, würzig und sehr scharf ist. Wenn man sie zusammen isst, kann das leicht zu Hitze im Blut führen. Besonders tabu ist es für Menschen, die in der Vergangenheit an Hämoptyse erkrankt sind. Bei Patienten mit Bronchiektasien oder Tuberkulose kann das Trinken von Weißwein Hämoptyse verursachen. Auch der Verzicht auf Walnüsse kann zu Erkrankungen führen.

Dosierung

1. Walnüsse können roh gegessen, gekocht oder zu medizinischem Brei, Suppe usw. verarbeitet werden.

2. Mahlen Sie Walnusskerne und schwarzen Sesam und mischen Sie sie zum Verzehr. Dies kann die Talgsekretion erhöhen, die Hautelastizität verbessern, die Haut zart halten, die Alterung verzögern und die körperliche Kraft schnell wiederherstellen.

3. Manche Leute ziehen gerne die dünne braune Haut an der Oberfläche des Walnusskerns ab, wodurch einige Nährstoffe verloren gehen. Ziehen Sie diese dünne Haut daher nicht ab.

Essbare Effekte

Die Wirksamkeit und Funktion der Pekannuss

Walnüsse sind von Natur aus süß und warm. Sie wirken auf die Nieren-, Lungen- und Dickdarmmeridiane. Sie können die Nieren nähren, die Essenz festigen und die Taille stärken, die Lunge wärmen und Asthma lindern sowie den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern. Sie werden hauptsächlich zur Behandlung von Niereninsuffizienz, Asthma und Husten, Schmerzen im unteren Rücken und schwachen Beinen, Impotenz und Spermatorrhoe, häufigem Wasserlassen, Harnsteinen und trockenem und hartem Stuhl verwendet. Die holzige Schicht im Kern der Pflanze hat einen bitteren und wärmenden Charakter, nährt die Nieren und wirkt adstringierend auf den Samen.

1. Blut auflösen und Blutstau beseitigen. Es wird bei Symptomen wie Amenorrhoe aufgrund von Blutstauung, Bauchschmerzen aufgrund von Blutstauung, Wahnsinn aufgrund von Bluteinlagerung und Blutstauung aufgrund eines Traumas angewendet.

2. Spendet Feuchtigkeit und schmiert den Darm. Wird bei erschwerter Darmentleerung aufgrund von Darmtrockenheit und Verstopfung verwendet. Dieses Produkt ist bitter und löst Blutstase auf, gelangt in den Lebermeridian und das Blut, hat eine starke durchblutungsfördernde, menstruationsregulierende, blutstillende und durchblutungsfördernde Wirkung und ist für Personen mit schwerer Blutstase geeignet. Darüber hinaus hat es auch die Funktion, den Darm zu befeuchten und Husten zu lindern.

Andere verwandte

Walnüsse stammen ursprünglich aus dem Iran und verbreiteten sich im 10. Jahrhundert v. Chr. nach Westasien, in die Mittelmeerländer und nach Indien. In China wurden sie allmählich zu einer der am häufigsten verzehrten Trockenfrüchte. Später wurde die Verwendung von Walnüssen allmählich als Symbol für Hochzeit und Liebe in die Volksbräuche integriert und mit „einer glücklichen Ehe für hundert Jahre“ verglichen. Da Walnüsse einmal angebaut werden können und hundert Jahre lang Erträge liefern, werden sie als „Hundertjahresfrüchte“ bezeichnet.

Li Bai aus der Tang-Dynastie. „Weiße Walnuss“: „Es ist deutlich an den roten Seidenärmeln zu erkennen, aber nicht an der weißen Jadeplatte. Ich frage mich, ob der alte Mönch aufgehört hat zu singen und die Kristallperlen von seinem Handgelenk heruntergeschoben hat.“

Historische Legende: Walnüsse stammen ursprünglich vom Volk der Qiang Hu. Während der Han-Dynastie erwarb Zhang Qian diese Art erstmals während seiner Mission in die westlichen Regionen und brachte sie mit, um sie in die Zentralebenen zu pflanzen. Da die Frucht von einer grünen Schale und grünem Fruchtfleisch umgeben ist und die Form eines Pfirsichs hat, wird sie Walnuss genannt. Das Fruchtfleisch dieser Frucht ist ölig und köstlich, sehr selten und kostbar und wurde nur als Tribut für den Kaiser zum Verzehr verwendet, weshalb es in der Antike „Wansui Zi“ genannt wurde.

Im Ausland sind Walnüsse als „Nahrung für starke Männer“, „nahrhafte Nüsse“ und „gehirnstärkende Frucht“ bekannt; in China genießen sie den Ruf „langlebiger Samen“, „Langlebigkeitsfrucht“ und „Schatz zur Ernährung der Menschen“.

Tipps

1. Kuchen, Süßigkeiten usw. sind nicht nur lecker, sondern haben auch einen hohen Nährwert. Sie sind als „Langlebigkeitssamen“ und „Langlebigkeitsfrüchte“ bekannt.

2. In europäischen Ländern ist es auch ein Festessen bei einigen traditionellen Festen wie Weihnachten.

3. Es gibt eine andere Art von Hickory, auch wilde Walnuss genannt, die in Hangzhou, Zhejiang, meinem Land, heimisch ist. Der Nährwert ist im Grunde der gleiche wie bei Walnüssen.

4. Walnüsse schälen: Die Walnüsse in einen Dampfgarer geben und bei hoher Hitze 8 Minuten dämpfen. Die Walnüsse herausnehmen, sofort in kaltes Wasser geben und 3 Minuten einweichen lassen. Nach dem Herausnehmen die Schalen einzeln zerbrechen, um die ganzen Walnusskerne zu erhalten.