Wie man hausgemachten Mungobohnenkuchen macht

Mungobohnenkuchen ist ein traditionelles Gebäck in unserem Land. Er schmeckt süß, hat eine weiche und klebrige Textur, kann Hitze abbauen und entgiften und wird von vielen Menschen gerne gegessen. Manche Leute möchten für ihre Familie Mungbohnenkuchen backen, wissen aber nicht, wie das geht. Tatsächlich ist die Zubereitung von Mungbohnenkuchen sehr einfach. Ich werde es später aufschreiben und Sie können es versuchen, nachdem Sie es gelernt haben.

Wie man hausgemachten Mungobohnenkuchen macht

Zutaten für die Zubereitung von Mungobohnenkuchen

Wenn Sie einen Mungobohnenkuchen backen, benötigen Sie 250 Gramm Mungobohnenmehl, 100 Gramm weißen Zucker, eine kleine Menge Sesamöl und eine entsprechende Menge warmes, abgekochtes Wasser.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Mungobohnenkuchen

1. Legen Sie die vorbereiteten Mungobohnennudeln auf einen Teller, stellen Sie sie dann in den Dampfgarer und lassen Sie sie eine weitere halbe Stunde dämpfen, nachdem das Wasser kocht. Nehmen Sie sie heraus, nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben.

2. Zerkleinern Sie das gesamte gedämpfte Mungbohnenmehl und verarbeiten Sie es zu Pulver. Sieben Sie es durch ein feines Sieb. Geben Sie das Mungbohnenmehl in eine Schüssel, graben Sie in der Mitte ein Loch und geben Sie den Zucker hinein.

3. Mischen Sie den weißen Zucker und das Mungobohnenpulver gleichmäßig und reiben Sie sie dann mit den Händen. Je feiner, desto besser. Nach dem Reiben sieben Sie sie durch ein Sieb. Jetzt sind die Zutaten für die Herstellung eines Mungobohnenkuchens bereit.

4. Verwenden Sie die vorbereitete Form, nehmen Sie eine angemessene Menge der vorbereiteten Zutaten heraus und geben Sie sie in die Form. Drücken Sie dann fest und nehmen Sie sie heraus, nachdem sie verdichtet ist. Der schöne Mungobohnenkuchen ist fertig. Wenn Sie beim Backen des Mungobohnenkuchens kein Mungobohnenmehl haben, können Sie die Mungobohnen auch direkt einweichen und mit einem Sojamilchbereiter zu Pulver schlagen und dann den Mungobohnenkuchen backen. Die Wirkung ist ähnlich wie bei dem Mungobohnenkuchen aus Mungobohnenmehl.