Welche Techniken gibt es zum Frittieren von Erdnüssen?

Gebratene Erdnüsse sind ein Gericht, das viele Menschen gerne essen, insbesondere diejenigen, die gerne trinken und es oft als Beilage essen. Manche Menschen braten die Erdnüsse jedoch immer nicht richtig, entweder weil die Hitze nicht ausreicht oder sie zu lange frittiert sind. Tatsächlich sollten Sie frittierte Erdnüsse nicht unterschätzen. Es gibt einige Tricks, die Sie beachten müssen. Ich werde diese Techniken später aufschreiben. Wenn Sie sie beherrschen, können Sie ganz einfach köstliche und gut aussehende Erdnüsse frittieren.

Welche Techniken gibt es zum Frittieren von Erdnüssen?

1. Öl in die Pfanne geben

Beim Frittieren von Erdnüssen ist es am wichtigsten, den richtigen Zeitpunkt für das Einlegen der Erdnüsse in die Pfanne zu kennen. Viele Leute warten, bis das Öl heiß ist, bevor sie die Erdnüsse hineingeben. Auf diese Weise verbrennen die Erdnüsse leicht an der Oberfläche und werden innen nicht gegart. Am besten gibst du die Erdnüsse direkt nach dem Ölen in die Pfanne mit kaltem Öl. So kannst du die Erdnüsse knusprig und lecker braten.

2. Zeit, Erdnüsse aus dem Topf zu nehmen

Beim Frittieren von Erdnüssen ist auch der Zeitpunkt, zu dem die Erdnüsse aus der Pfanne genommen werden, sehr wichtig. Sie können nicht warten, bis die Erdnüsse vollständig gegart sind, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Stattdessen sollten Sie sie herausnehmen und auf einen Teller legen, wenn die Erdnüsse zu 70 % gegart sind. Zu diesem Zeitpunkt befindet sich viel heißes Speiseöl auf der Oberfläche der Erdnüsse. Die Restwärme des Öls lässt die Erdnüsse langsam durchgaren, und wenn es abkühlt, ist die Hitze genau richtig.

3. Die Feuerkraft frittierter Erdnüsse

Beim Frittieren von Erdnüssen ist auch die Größe der Hitze sehr wichtig. Sie können keine hohe Hitze verwenden, da die Erdnüsse sonst leicht verbrennen. Am besten stellen Sie die Hitze zum Frittieren der Erdnüsse auf das Minimum ein, damit die Oberfläche der Erdnüsse nach dem Frittieren nicht schwarz wird. Nachdem Sie die gerösteten Erdnüsse aus der Pfanne genommen haben, können Sie eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen und gut vermischen, wodurch sie besser schmecken.