So bereiten Sie Wintermelonen-Fleischbällchen zu, um Ihren Körper im Winter aufzuwärmen

Was soll man im Winter essen? Am besten eignet sich eine wärmende Suppe. Heute zeige ich euch die wärmende Wintermelonen-Fleischbällchensuppe, die ich zubereitet habe.

Zutaten für Wintermelonen-Fleischbällchen

Schweinefleischfüllung (mit fettem und magerem Fleisch), Wintermelone, Stärke, helle Sojasauce, Shaoxing-Wein, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchscheiben, Ingwerscheiben, Salz und ein wenig Hühneressenz. Stärke, Sojasauce, Salz und Shaoxing-Wein zur Schweinefleischfüllung geben und gut verrühren.

Schritte/Methoden zur Herstellung von Wintermelonen-Fleischbällchen

Geben Sie etwas Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und braten Sie Knoblauch- und Ingwerscheiben an, bis sie duften.

Die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, aufkochen, dann aus der Schweinefleischfüllung kleine runde Bällchen kneten und in den Topf geben.

Ich habe vergessen, ein Foto von den Fleischbällchen im Topf zu machen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, die gehackten Wintermelonenscheiben hinzufügen

Wenn die Wintermelone etwas weich ist, fügen Sie Hühneressenz und die entsprechende Menge Salz hinzu. Wenn die Wintermelone ganz weich ist, können Sie die Hitze abstellen und servieren. Streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darüber, es schmeckt wirklich gut! Schauen Sie selbst!