Zutaten und Zubereitung der Bohnenquarksuppe

Ich habe vor ein paar Tagen Sojasprossen gekauft. Nachdem ich sie einmal gebraten hatte, waren noch welche übrig. Plötzlich kam mir die Idee, eine Sojasprossensuppe mit den Sojasprossen zuzubereiten. Als sie fertig war, meinten alle in meiner Familie, sie sei köstlich. Jetzt schreibe ich die Zutaten und Schritte zur Zubereitung der Sojasprossensuppe auf. Wenn Sie leckeres Essen mögen, können Sie auch versuchen, sie zuzubereiten.

Zutaten und Zubereitung der Bohnenquarksuppe

Zubereitung der Tofusuppe

Wenn Sie eine Tofusuppe zubereiten, können Sie 180 Gramm Tofu, eine frische Tomate, 50 Gramm mageres Schweinefleisch und entsprechende Mengen Speiseöl, Salz, Hühneressenz, Pfeffer und helle Sojasauce zubereiten.

Schritte zur Herstellung von Tofusuppe

1. Den fertigen Tofu von Unreinheiten befreien, säubern, abgießen und beiseite stellen. Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, häuten und in Scheiben schneiden, um sie später zu verwenden.

2. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Öl in der Pfanne erhitzen und das gewürfelte Schweinefleisch hineingeben und anbraten. Wenn das gewürfelte Schweinefleisch seine Farbe ändert, eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen und eine Weile anbraten.

3. Die geschnittenen Tomatenscheiben in den Topf geben und unter Rühren eine Weile braten, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und dann zum Kochen bringen.

4. Den gewaschenen Tofu in den Topf geben und weiterkochen. Wenn der Tofu gar ist, Salz, Hühneressenz und eine angemessene Menge Pfefferpulver zum Würzen hinzufügen. Nach dem Vermischen eine kleine Menge Sesamöl hinzufügen und servieren.

5. Die Zubereitung von Tofusuppe ist einfach, aber ihr Nährwert ist sehr hoch. Sie kann Hitze abbauen und die Diurese fördern sowie die Verdauung und Entgiftung unterstützen. Sie ist besonders für Sommergerichte geeignet. Wenn Sie genügend Zutaten zu Hause haben, können Sie außerdem eine kleine Menge gewürfelter Karotten und gewürfeltes Rindfleisch hinzufügen, wodurch die Tofusuppe noch köstlicher schmeckt. Nach dem Essen kann sie eine ideale nährende und gesundheitserhaltende Wirkung erzielen.