Kann häufiges Teetrinken Nierensteine ​​verursachen? Die Wahrheit ist...

„Häufiger Teekonsum kann zu Nierensteinen führen.“

Es wird gesagt, dass Tee einen hohen Oxalsäuregehalt hat und häufiges Trinken von Tee Nierensteine ​​verursachen kann!

Gerüchteanalyse:

Das ist nicht der Fall. Tee enthält zwar Oxalsäure, die mit der Entstehung von Nierensteinen in Verbindung gebracht wird, doch die Teepolyphenole, das Koffein, die Teepolysaccharide und die Teepigmente im Tee können der Entstehung von Steinen wirksam vorbeugen.

Aus einer anderen Perspektive verbraucht man durch das Trinken von Tee auch viel Wasser, was ebenfalls bei der Vorbeugung von Nierensteinen hilfreich ist.

Führt häufiges Teetrinken zu Nierensteinen?

Tee wird in meinem Land seit Tausenden von Jahren getrunken und ist ein gesundes Getränk. Im Zusammenhang zwischen Teetrinken und Nierengesundheit wird angenommen, dass die im Tee enthaltene Oxalsäure einen hohen Risikofaktor für die Bildung von Calciumoxalat-Nierensteinen darstellt.

Einige Studien haben jedoch erwähnt, dass Teepolyphenole, Koffein, Teepolysaccharide und Teepigmente im Tee die Bildung von Nierensteinen wirksam hemmen können. Der Mechanismus hängt mit der Diurese, der antioxidativen Wirkung zur Verringerung von Zellschäden, der Hemmung der Adhäsion zwischen Kristallen und Epithelzellen der Nierentubuli, der Senkung des Harnsäurespiegels im Blut, der Regulierung von Darmmikroorganismen und dem metabolischen Syndrom zusammen.

Eine große prospektive Studie aus Shanghai, China, ergab, dass Männer, die über einen langen Zeitraum grünen Tee tranken, ein geringeres Risiko für Nierensteine ​​hatten als Männer, die nie Tee tranken, und dass es eine Tendenz zur Verringerung des Risikos für Nierensteine ​​gab, wenn die Menge an Tee, die pro Monat konsumiert wurde, zunahm. Epidemiologische Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass ein erhöhter Teekonsum mit einem geringeren Risiko für Nierensteine ​​einhergeht.

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Darüber hinaus machen sich manche Menschen Sorgen über den Oxalsäuregehalt in starkem Tee. Unter den gängigen Teesorten ist der durchschnittliche Oxalsäuregehalt von schwarzem Tee und dunklem Tee höher als der von grünem Tee, und der Oxalsäuregehalt von Herbstgrüntee ist höher als der von Frühlingsgrüntee. Die Gesamtmenge an Catechinen ist in der Reihenfolge von hoch nach niedrig: grüner Tee, gelber Tee, Oolong-Tee, weißer Tee, dunkler Tee und schwarzer Tee.

Daher empfiehlt es sich, grünen Frühlingstee zu wählen (hohe Qualität wird nicht empfohlen) und ihn nicht länger als 5 Minuten ziehen zu lassen. Dadurch kann die Aufnahme von Oxalsäure minimiert werden, während gleichzeitig mehr Teepolyphenole gewonnen werden, die der Bildung von Nierensteinen besser vorbeugen können. Wenn Sie gerne schwarzen Tee trinken, können Sie etwas Milch hinzufügen, um die Ausscheidung von Oxalsäure im Urin zu reduzieren.

Was den sogenannten starken Tee und leichten Tee betrifft, handelt es sich lediglich um einen relativen Begriff und es gibt derzeit keine einheitliche Definition. Beispielsweise ist es etwas anderes, 5 Gramm Teeblätter lange in einer kleinen Menge Wasser einzuweichen, als 5 Gramm Teeblätter für die gleiche Zeit in mehr Wasser einzuweichen. Wenn Sie jedoch beides trinken, sind die Inhaltsstoffe, die Sie zu sich nehmen, dieselben.

Solange die Teemenge stimmt, besteht also kein Grund zur Sorge hinsichtlich der Konzentration des Tees. Entscheidend ist, dass es nicht bitter schmeckt und man es akzeptieren kann.

Aufgrund bestehender Forschungsergebnisse müssen wir uns keine allzu großen Sorgen darüber machen, dass Teetrinken Nierensteine ​​verursacht. Der maßvolle Genuss von Tee über einen längeren Zeitraum kann der Bildung von Nierensteinen vorbeugen.

Einer Studie zufolge kann das Trinken von mindestens 240 ml Tee pro Tag das Risiko einer Nierensteinbildung um 16 % senken. In der Literatur wird auch darauf hingewiesen, dass die vorbeugende Wirkung umso besser ist, je länger Tee getrunken wird. Ein Teekonsum von ≥ 20 Tassen pro Jahr kann das Risiko der Bildung von Nierensteinen um 20 % senken, während ein Konsum von < 20 Tassen pro Jahr bedeutungslos ist. Als Tassenjahr bezeichnet man das Tassenjahr, welches sich aus der Anzahl der pro Tag konsumierten Tassen Tee (120 ml als Tasse) und der Anzahl der Jahre des Teetrinkens ergibt. Wenn Sie beispielsweise 10 Jahre lang täglich zwei Tassen Tee trinken, kann das Risiko für Nierensteine ​​um 20 % gesenkt werden.

Darüber hinaus trinken wir beim Teetrinken auch viel Wasser und ausreichend Wasser zu trinken ist auch hilfreich bei der Vorbeugung von Nierensteinen.

Was verursacht Nierensteine?

Das Auftreten von Nierensteinen hängt eng mit einer ungeeigneten Ernährung zusammen, beispielsweise einer eiweißreichen, purinreichen, oxalatreichen oder salzreichen Ernährung usw.

1. Proteinreiche Ernährung

Dies führt zu erhöhten Kalzium-, Harnsäure- und Oxalatwerten im Urin sowie zu einem verringerten pH-Wert und Citratspiegel im Urin. Erhöhte Kalzium-, Harnsäure- und Oxalsäurewerte im Urin können die Steinbildung fördern. Während Citrat die Steinbildung hemmt, kann eine Senkung des pH-Werts des Urins auch die Bildung von Calciumoxalatkristallen fördern.

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2. Purinreiche Ernährung

Das Stoffwechselendprodukt von Purin ist Harnsäure. Eine übermäßige Aufnahme einer purinreichen Ernährung erhöht nicht nur die Ausscheidung von Harnsäure im Urin, wodurch die Bildung von Harnsäuresteinen erleichtert wird; Darüber hinaus wird die Bildung von endogener Oxalsäure verstärkt, wodurch das Risiko der Bildung von Calciumoxalatsteinen steigt.

3. Oxalatreiche Ernährung

Oxalsäure ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Bildung von Nierensteinen. Oxalsäure verbindet sich mit Kalzium und bildet Kalziumoxalatkristalle, wodurch das Risiko von Steinen steigt.

4. Salzreiche Ernährung

Mehr Salz zu essen bedeutet, mehr Natrium zu sich zu nehmen. Eine übermäßige Aufnahme von Natriumsalz kann die Ausscheidung von Kalzium und Cystin im Urin erhöhen, die Ausscheidung von Citrat im Urin verringern, den pH-Wert des Urins erhöhen und somit das Risiko von Steinen steigern.

Darüber hinaus erhöhen auch einige schlechte Angewohnheiten das Risiko von Nierensteinen, z. B. die mangelnde Trinklust, die wahllose Einnahme von Medikamenten, das lange Zurückhalten des Urins, langes Aufbleiben, Rauchen usw.

Grundlegende Ernährungsprinzipien für Patienten mit Nierensteinen

1. Essen Sie weniger Soßen und eingelegte Lebensmittel

Im Alltag sollten Sie weniger Soßen und eingelegte Lebensmittel sowie verarbeitete Lebensmittel wie Instantnudeln, Konjaknudeln, rote Wurst, chinesische Wurst, scharfe Streifen usw. essen. Was das Kochsalz betrifft, wird empfohlen, es auf nicht mehr als 5 Gramm pro Tag zu beschränken, was etwa weniger als einem Bierflaschenverschluss (mit Gummipolster) entspricht.

2. Vermeiden Sie eine übermäßige Aufnahme von tierischem Eiweiß

Obwohl tierisches Eiweiß hochwertiges Eiweiß ist, müssen Menschen, die bereits Nierensteine ​​haben, ihre Aufnahme kontrollieren, um eine zusätzliche Belastung der Nieren zu vermeiden. Bei der Tiernahrung können Sie weißes Fleisch wie Fisch und Geflügel entsprechend auswählen und rotes Fleisch wie Schwein, Rind und Lamm so wenig wie möglich essen, im Allgemeinen 1 bis 2 Mal pro Woche, wobei Sie jedes Mal nicht mehr als 50 Gramm essen sollten.

3. Trinken Sie ausreichend Milch

Milch ist für uns im Alltag eine wichtige Möglichkeit, Kalzium aufzunehmen. Patienten mit Steinen wird empfohlen, Milch als Hauptquelle für Kalzium in der Nahrung zu verwenden und täglich 300 ml Milch zu trinken. Zahlreiche Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass eine kalziumreiche Ernährung mit einem verringerten Risiko der Steinbildung einhergeht. Der mögliche Mechanismus besteht darin, dass sich ein hoher Kalziumspiegel im Darm an Oxalsäure bindet, wodurch die Aufnahme von Oxalsäure und ihre Ausscheidung über den Urin verringert wird und somit das Oxalat-Kalzium-Verhältnis im Urin sinkt. Darüber hinaus können Milchprodukte bestimmte Faktoren enthalten, die die Steinbildung hemmen.

4. Essen Sie mehr frisches Obst und Gemüse

Frisches Obst und Gemüse enthalten Nährstoffe wie Ballaststoffe, das Mineral Kalium und Antioxidantien, die zur Vorbeugung und Verringerung von Nierensteinen beitragen.

5. Begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt

Lebensmittel mit hohem Oxalsäuregehalt müssen vor dem Verzehr blanchiert werden, um den größten Teil der Oxalsäure zu entfernen, wie beispielsweise Spinat, Amaranth, Wasserspinat, Wildreisstängel, Winterbambussprossen usw.

6. Viel Wasser trinken

Für Patienten mit Nierensteinen ist es von Vorteil, mehr Wasser zu trinken. Es kann nicht nur die Bildung von Steinen verhindern, sondern auch die Ausscheidung von Steinen fördern. Sie sollten täglich mindestens 1500–1700 ml Wasser trinken, am besten 2000–3000 ml. Besonders bei heißem Wetter oder körperlich anstrengenden Aktivitäten sollten Sie verstärkt auf die Flüssigkeitszufuhr achten.

Blick in den Spiegel der Gerüchte

Häufiger Teekonsum ist nicht die Hauptursache für Nierensteine. Um Nierensteinen vorzubeugen, sollten Sie verstärkt darauf achten, weniger nierenunfreundliche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und ungesunde Ess- und Lebensgewohnheiten zu ändern.

Bei diesen Gerüchten wird häufig behauptet, dass ein bestimmtes Verhalten oder Nahrungsmittel ein bestimmtes Gesundheitsproblem verursacht, wie etwa das Trinken von Tee Nierensteine ​​verursacht, statt einen komplexen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang in Betracht zu ziehen, der andere mögliche Faktoren einschließt.

Rezension | Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center