Wie man Kohl- und Schweinefleischknödel macht

Die Menschen im Norden essen besonders gerne Knödel, und sie essen oft Kohl- und Schweinefleischknödel. Jetzt lernen wir, wie man Kohl- und Schweinefleischknödel macht.

Wie man Kohl- und Schweinefleischknödel macht

2. So bereiten Sie die Füllung für Kohl-Schweinefleisch-Knödel zu : 1) Bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor. Am besten verwenden Sie Schweinebauch, der besonders aromatisch ist. Zu mageres Schweinefleisch schmeckt nicht so aromatisch. Wir reinigen zuerst den Schweinebauch, schneiden ihn dann in Hackfleisch, fügen Gewürze hinzu und marinieren ihn. Nachdem alles vorbereitet ist, ist es genau richtig für die Zubereitung von Knödeln.

2) Den Kohl waschen, in kleine Stücke schneiden, mit dem gehackten Schweinefleisch vermischen und die entsprechende Menge an Gewürzen hinzufügen. Jetzt ist die Füllung für Kohl- und Schweinefleischknödel fertig.

3) Nachdem Sie die Kohl-Schweinefleisch-Knödelfüllung haben, können Sie mit der Zubereitung der Knödel beginnen. Wickeln Sie die Kohl-Schweinefleisch-Knödelfüllung in die Knödelhaut, kochen Sie das Wasser, gießen Sie die Kohl-Schweinefleisch-Knödel hinein und rühren Sie langsam um, damit die Knödel nicht am Boden kleben bleiben.

4) Wenn das Wasser wieder kocht, fügen Sie eine angemessene Menge kaltes Wasser hinzu und lassen Sie es erneut kochen. Geben Sie nach dem Kochen weiterhin kaltes Wasser hinzu. Normalerweise müssen Sie dreimal kaltes Wasser hinzufügen und die Kohl- und Schweinefleischknödel sind gar. Wenn Sie Kohl- und Schweinefleischknödel essen, können Sie Sojasauce in die Schüssel geben und sie dann essen. Das wird besonders lecker sein.