So machen Sie köstlichen handzerkleinerten Kohl

Kohl ist ein relativ kaltes Gemüse und wird normalerweise gebraten. Jetzt lernen wir, wie man köstlichen handzerkleinerten Kohl zubereitet.

So machen Sie köstlichen handzerkleinerten Kohl

1. Zutaten für zerkleinerten Kohl: 1 Kohl

2. So zerkleinern Sie Kohl von Hand 1) Waschen Sie den Kohl zuerst und reißen Sie ihn dann mit der Hand in kleine Stücke. Am besten zerkleinern Sie den Kohl mit der Hand, damit die Nährstoffe nicht verloren gehen und der Geschmack besser ist.

2) Erhitzen Sie zunächst die Ölpfanne und geben Sie dann einen Löffel Erdnussöl und etwas Schmalz hinzu. Auf diese Weise schmecken das Pflanzenöl und das tierische Öl beim gemeinsamen Verzehr besonders aromatisch und die Nährstoffe gehen beim Verzehr nicht verloren.

3) Wenn das Öl kocht, den Knoblauch dazugeben und anbraten, bis er duftet. Dann den zerkleinerten Kohl dazugeben und 10 Minuten unter Rühren braten. Wenn der zerkleinerte Kohl weich wird, Sojasauce und Salz dazugeben und weiter braten, bis der zerkleinerte Kohl gar ist. Jetzt können Sie den zerkleinerten Kohl servieren.

4) Wenn wir diesen handgeschredderten Kohl zubereiten, müssen wir vor dem Braten die Feuchtigkeit abtropfen lassen, damit er besser schmeckt. Wenn es die Zeit erlaubt, legen wir ihn am besten einen halben Tag lang in die Sonne, bevor wir ihn braten, damit er besser schmeckt.