Kann das Auslassen des Frühstücks beim Abnehmen helfen? Je mehr Vitamin C Sie zu sich nehmen, desto besser? Die Science Rumors List für Februar ist da

1. Die Zahl der Fieberfälle ist in letzter Zeit stark angestiegen, und eine neue Epidemiewelle ist ausgebrochen

Gerüchteinhalt:

In letzter Zeit gaben viele Menschen in den sozialen Medien an, dass sie oder ihre Freunde Fieber hätten, was bedeutet, dass viele Menschen erneut positiv getestet wurden.

Wahrheitsinterpretation:

Einen solchen Trend gibt es derzeit nicht. Daten auf der Website des chinesischen Zentrums für Seuchenkontrolle und -prävention zeigten, dass (Stand: 15. Februar) die Gesamtzahl der Patienten, die landesweit (ohne Hongkong, Macao und Taiwan) Fieberkliniken aufsuchten, am 23. Dezember 2022 mit 2,867 Millionen einen Höchststand erreichte und danach kontinuierlich zurückging; Nach dem 23. Januar 2023 schwankte die Zahl der Patienten auf niedrigem Niveau und erreichte am 13. Februar 128.000, was einem Rückgang von 95,5 % gegenüber dem Höchststand entspricht. Darüber hinaus ist Fieber ein häufiges Symptom vieler Infektionskrankheiten, wie beispielsweise der derzeit weit verbreiteten Influenza A und Norovirus-Infektionen. Deshalb müssen wir uns weiterhin rechtzeitig gegen die Grippe impfen lassen und gute Hygienegewohnheiten entwickeln, aber es besteht kein Grund zur Panik oder Sorge.

Quelle: Science Popularization China

2. Das Auslassen des Frühstücks hilft beim Abnehmen

Gerüchteinhalt:

Weniger zu essen oder das Frühstück auszulassen kann die Kalorienaufnahme verringern und ist beim Abnehmen sehr hilfreich.

Wahrheitsinterpretation:

Ganz im Gegenteil. Wer das Frühstück auslässt, bekommt Hunger und verspürt ein größeres Verlangen nach kohlenhydrat-, fett- und energiereichen Nahrungsmitteln, was zu einer höheren Aufnahme von Mittag- und Abendessen sowie Snacks führt. Daher neigen Menschen, die das Frühstück auslassen, dazu, mehr Kalorien zu sich zu nehmen als diejenigen, die frühstücken, und nehmen an Gewicht zu. Studien haben ergeben, dass das tägliche Frühstücken der Gewichtskontrolle förderlicher ist. Darüber hinaus ist regelmäßiges Frühstücken im Vergleich zu Menschen, die das Frühstück auslassen, ein schützender Faktor für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts. Menschen, die das Frühstück auslassen, haben ein um 23 % höheres Risiko, in 10 Jahren 5 kg zuzunehmen, als Menschen, die frühstücken. Daher ist es gesund, jeden Tag ein moderates und ausgewogenes Frühstück zu sich zu nehmen.

Quelle: Wissenschaft widerlegt Gerüchte

3. Weiße Erdbeeren sind gentechnisch veränderte Früchte

Gerüchteinhalt:

Weiße Erdbeeren werden im Labor durch Veränderung des genetischen Materials gezüchtet. Häufiger Verzehr kann zu Erkrankungen führen.

Wahrheitsinterpretation:

Weiße Erdbeeren werden tatsächlich durch traditionelle Hybridzüchtung gezüchtet. Erdbeeren sind Beerenpflanzen, die sehr anfällig für Mutationen sind. Die Gene der weißen Erdbeeren sind mutiert, was zu einer verringerten Anthocyansynthese führt und somit die Farbe heller macht. Durch die Auswahl von Erdbeeren, die eine weiße Farbe angenommen haben, und deren anschließende Kultivierung durch verschiedene Züchtungsmethoden wie beispielsweise Hybridisierung können Sie weiße Erdbeersorten erhalten. Darüber hinaus verfolgt China seit jeher ein strenges Kontrollsystem für gentechnisch veränderte Lebensmittel. Derzeit (Stand: Februar 2023) hat China nur zwei industriell gentechnisch veränderte Nutzpflanzen zugelassen: Baumwolle und Papaya. Andere gentechnisch veränderte Pflanzen sind für die Produktion noch nicht zugelassen. Daher handelt es sich bei vielen Informationen über Erdbeeren und GVO im Internet um Gerüchte. Glauben Sie ihnen also bitte nicht.

Quelle: Wissenschaft widerlegt Gerüchte

4. Vinylchloridlecks in den USA können sauren Regen verursachen, der der Welt schadet

Gerüchteinhalt:

Das krebserregende Vinylchlorid und andere Substanzen, die aus dem Vinylchloridprojekt in Ohio in den USA austreten, gelangen in die Wolken und bilden sauren Regen, der die Welt verschmutzt.

Wahrheitsinterpretation:

Darüber besteht kein Grund zur Sorge. Bei dem Leck in Ohio war Vinylchlorid die hauptsächliche giftige Substanz, die keinen sauren Regen bilden kann. Nach der „kontrollierten Verbrennung“ ist eines der Zersetzungsprodukte giftiges Phosgen, es entsteht jedoch kein saurer Regen. Der bei der Verbrennung von Vinylchlorid entstehende Chlorwasserstoff kann tatsächlich sauren Regen bilden, die Gesamtmenge des bei diesem Unfall freigesetzten Chlorwasserstoffs betrug jedoch nur einige hundert Tonnen. Es ist zu sensationell zu sagen, dass es „die Welt betrifft“. Zum Vergleich: Durch vulkanische Aktivitäten werden weltweit jedes Jahr 20 Millionen Tonnen Schwefeldioxid freigesetzt (dasselbe Gas, das sauren Regen verursacht). Und das Problem des sauren Regens wird derzeit allmählich gelöst, sodass kein Grund zur Sorge besteht. Im Allgemeinen wird dieser Vorfall zu einer Verschmutzung der lokalen Umwelt führen und es ist nicht ausgeschlossen, dass Schadstoffe mit der Luftzirkulation in einige Länder gelangen. Aufgrund der großen Entfernung werden die Schadstoffe jedoch verdünnt und haben keine globalen Auswirkungen.

Quelle: Tencent

5. Je mehr Vitamin C Sie einnehmen, desto besser

Gerüchteinhalt:

Vitamin C kann die Immunität stärken. Je mehr Sie davon essen, desto besser.

Wahrheitsinterpretation:

Auch die Vitamin-C-Zufuhr kann zu hoch oder zu niedrig sein. Derzeit gibt es keine zuverlässigen medizinischen Beweise dafür, dass Vitamin C die Immunität verbessern kann. Darüber hinaus kann eine langfristige übermäßige Einnahme von Vitamin C Oxalatsteine ​​in den Nieren verursachen und zu Nierenfunktionsstörungen führen. Die chinesischen Ernährungsrichtlinien besagen, dass gesunde Erwachsene nur mehr als 100 mg Vitamin C pro Tag zu sich nehmen müssen. Je mehr Vitamine Sie also zu sich nehmen, desto besser. Solange Sie darauf achten, genügend Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, ist der Kauf von Vitamin-C-Präparaten nicht notwendig.

Quelle: Douyin (empfohlen von Toutiao, um Gerüchte zu widerlegen)

6. Essen Sie Mandarinen nicht mit Milch

Gerüchteinhalt:

Orangen und Milch können nicht zusammen gegessen werden, da die beiden Nahrungsmittel nicht miteinander vereinbar sind und der gemeinsame Verzehr zu Ausschlägen und Durchfall führen kann.

Wahrheitsinterpretation:

Orangen und Milch können zusammen gegessen werden. Beim Zusammentreffen der beiden kann es zu einer leichten Ausflockung kommen. Dies liegt daran, dass das Protein in der Milch denaturiert und gerinnt, wenn es mit der organischen Säure in der Orange in Berührung kommt. Dies ist ein normales Phänomen und wird im Magen leicht verdaut. Sollte es nach dem gemeinsamen Verzehr beider Lebensmittel zu Durchfall kommen, müssen weniger Nahrungsmittelunverträglichkeiten als vielmehr Faktoren wie eine Laktoseintoleranz oder verdorbene Lebensmittel in Betracht gezogen werden.

Quelle: Wissenschaft widerlegt Gerüchte

Über die Science Rumors List

Die von der China Association for Science and Technology herausgegebene Liste wird jeden Monat von Experten überprüft. Anhand von Kriterien wie Aktualität und Schädlichkeit werden heiße Gerüchte für eine spezielle Interpretation ausgewählt und im gesamten Netzwerk verbreitet.

Gemeinsam veröffentlicht: Wissenschaftliche Plattform zur Gerüchtebekämpfung, Gemeinsame Plattform zur Gerüchtebekämpfung im chinesischen Internet, Lernplattform „Studie zur Stärkung des Landes“

Plattformunterstützung: Tencent Jiuzhen, Weibo Rumor Refutation, Toutiao Rumor Refutation, Douyin, Dad Review, NetEase Health

Liste der Gutachter

(In der Reihenfolge der Anzahl der Striche des Nachnamens)

Wang Kang, Direktor des Wissenschaftsmuseums des Nordgartens des Nationalen Botanischen Gartens, leitender Ingenieur auf Professorenebene

Song Shuang, Assoziierter Forscher, Institut für Ernährung und Gesundheit, Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention

Chen Rui , Außerordentlicher Professor, Institut für Kommunikationspsychologie, Fakultät für Journalismus, Communication University of China

Yuan Zhiqin, Außerordentlicher Professor, Universität für Chemische Technologie Peking

Tang Qin, leitender Forscher, Abteilung für Wissenschaftspopularisierung, Chinesische Ärztevereinigung

Der Artikel wird von „Science Refutes Facts“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.