Zutaten und Schritte zur Herstellung von Hammel- und Weizenkornbrei

Weizenkörner haben vielfältige Nährwerte und sind reich an verschiedenen Ballaststoffen, die die Darmmotilität beschleunigen, Verstopfungsprobleme lindern und das Auftreten von Krebserkrankungen wie Dickdarmkrebs verringern. Hammelfleisch ist eine der drei wichtigsten Fleischzutaten in meinem Land und jedem bekannt. Es gibt viele Möglichkeiten, Lammfleisch zuzubereiten, und die Techniken sind vielfältig. Es ist eines der schmackhaftesten und charakteristischsten Fleischsorten. Lammfleisch ist zart und köstlich und wird von den Nomaden meines Landes als Hauptzutat in ihren Nahrungsmitteln gegessen. Der Hammel- und Weizenkornbrei, den wir heute empfehlen, ist ein sehr schmackhafter Brei. Schauen wir uns an, wie man Hammel- und Weizenkornbrei zubereitet.

Wie man Hammel- und Weizenkornbrei macht

1. Zutaten für Hammel-Weizenkorn-Porridge

Bereiten Sie 100 Gramm Hammelfleisch, 80 Gramm Weizenkörner, Kochwein, helle Sojasauce, geriebenen Ingwer, Salz, MSG und ein wenig Pfeffer vor.

2. Wie man Hammel- und Weizenkornbrei zubereitet

Schritt 1: Zuerst das Hammelfleisch waschen, das Blut entfernen und es in Wasser kochen, den Schaum an der Oberfläche entfernen und mit klarem Wasser abspülen.

Schritt 2: Nachdem Sie das Hammelfleisch gesäubert und in Scheiben geschnitten haben, marinieren Sie es mit Kochwein und heller Sojasauce.

Schritt 3: Die Weizenkörner waschen und etwa drei Stunden einweichen.

Schritt 4: Wasser in den Topf geben, Weizenkörner hineingeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 5: Auf mittlere Hitze stellen, marinierte Lammscheiben und geriebenen Ingwer hinzufügen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

Schritt 6: Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Reiskörner langsam auseinanderfallen, dann auf niedrige Hitze stellen und mit Salz, MSG und Pfeffer bestreuen.

3. Tipps zum Verzehr von Hammel- und Weizenkornbrei

Für Männer ist Hammel-Weizenkornbrei sehr gut geeignet. Damit sich Weizenkörner leichter kochen lassen, müssen sie länger eingeweicht werden. Hammel- und Weizenkornbrei ist reich an Proteinen und das ideale Stärkungsmittel im Winter.