Wie macht man köstliche Wensi-Tofu-Suppe? Zutaten und Schritte zur Zubereitung der Wensi-Tofu-Suppe

Wensi Tofu ist ein berühmtes Huaiyang-Gericht, das exquisite Messerfertigkeiten erfordert. Der auf diese Weise hergestellte Tofu hat eine zarte und glatte Textur, die in Ihrem Mund zergeht. Wensi-Tofu ist nahrhaft und für ältere Menschen und Kinder geeignet, die noch zahnen. Wensi-Tofu-Suppe ist eigentlich nicht schwer zuzubereiten. Hier stelle ich die Zutaten und Kochschritte der Wensi-Tofu-Suppe vor und zeige, wie man sie köstlich zubereitet.

Wie macht man köstliche Wensi-Tofu-Suppe? Zutaten und Schritte zur Zubereitung der Wensi-Tofu-Suppe

1. Zutaten für Wensi Tofu Suppe

Bereiten Sie 400 Gramm Tofu, Hähnchenbrust, Schinken und Pilze, Salat, Winterbambussprossen und Gewürze wie Salz und MSG vor.

2. Schritte zur Zubereitung der Wensi-Tofu-Suppe

Schritt 1: Zuerst die Haut des Wensi-Tofus abziehen und den Tofu dann in Stücke schneiden.

Schritt 2: Nachdem das Wasser gekocht hat, geben Sie den Wensi-Tofu hinzu und blanchieren Sie ihn in heißem Wasser, um das gelbe Wasser und den fischigen Geruch des Tofus zu entfernen.

Schritt 3: Nachdem Sie das Huhn gesäubert haben, schmoren Sie es mit Zwiebeln, Ingwer und Kochwein, um eine Schüssel Hühnersuppe zuzubereiten.

Schritt 4: Den Schinken blanchieren und in Streifen schneiden, dann die Champignons waschen und in Streifen schneiden

Schritt 5: Salat und Bambussprossen waschen, in Streifen schneiden und beiseite legen.

Schritt 6: Hühnersuppe in den Topf geben und auf dem Feuer erhitzen. Anschließend Pilzstreifen, Winterbambussprossenstreifen, Schinkenstreifen und Hühnerstreifen hinzufügen.

Schritt 7: Zum Schluss die Tofustreifen in den Topf geben, warten bis die Tofustreifen langsam kochen und auf der Hühnersuppe schwimmen, dann MSG zum Abschmecken hinzufügen.

Schritt 8: Geben Sie den Tofu aus dem Topf in eine Schüssel und genießen Sie das köstliche Essen.