Vor einigen Tagen habe ich eine Studie über die Auswirkungen des Außer-Haus-Essens auf die Gesundheit veröffentlicht. Viele Menschen waren mit dieser Schlussfolgerung nicht einverstanden. Nun gibt es eine weitere Studie. Was denkst du darüber? Kürzlich analysierte ein Forschungsteam der University of Pennsylvania Daten von mehr als 36.000 Menschen mittleren und höheren Alters und stellte fest: Schon geringe Mengen Alkohol werden mit einer Verringerung des Gehirnvolumens in Verbindung gebracht. Der Rückgang von null auf eine Alkoholeinheit pro Tag, also 10 ml reinen Alkohols, entspricht 8 g Alkohol, was keinen großen Einfluss auf die Gehirnleistung hat. Der Konsum von ein bis zwei Einheiten Alkohol pro Tag und mehr war jedoch mit einer Abnahme sowohl des Volumens der grauen als auch der weißen Substanz verbunden. Je mehr Sie trinken, desto schlimmer wird es. Ein kleineres Gehirn ist ein Zeichen des Alterns, insbesondere im Vergleich zum Nichttrinken: Der Konsum einer Einheit Alkohol pro Tag entspricht einer halben Jahr langen Gehirnalterung. Der Konsum von durchschnittlich 2 Einheiten Alkohol pro Tag lässt das Gehirn um 2 Jahre altern; 3 Einheiten Alkohol pro Tag entsprechen 3,5 Jahren Gehirnalterung; Im Vergleich zum Nichttrinken können 4 Einheiten Alkohol pro Tag das Gehirn um mehr als 10 Jahre altern lassen. Dies zeigt, dass der Einfluss des Alkoholkonsums auf die Alterung des Gehirns exponentiell ist. Während des chinesischen Neujahrs ist es für die Gruppenmitglieder unvermeidlich, gemeinsam zu Abend zu essen und etwas zu trinken. Wie viel sollte man also trinken? Die chinesischen Ernährungsrichtlinien empfehlen: Die Menge an Alkohol, die erwachsene Männer pro Tag trinken sollten, sollte 25 g nicht überschreiten, die von erwachsenen Frauen 15 g nicht. Jede Menge, die diesen Grenzwert überschreitet, gilt als übermäßiger Alkoholkonsum. Allerdings übersteigt diese Menge die Menge an konsumiertem Alkohol, die in der Forschung mit einer Verringerung des Gehirnvolumens und einer Alterung des Gehirns in Verbindung gebracht wird. Eine 2018 im „Lancet“ veröffentlichte Studie mit 28 Millionen Teilnehmern wies darauf hin, dass es keine sichere Menge an Alkohol gibt und dass Alkoholkonsum negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Aus gesundheitlicher Sicht ist daher der sicherste Alkoholkonsum null. Es wird empfohlen, überhaupt keinen Alkohol zu trinken. doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5 doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2 |
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