Warum heißt Bobo Chicken Bobo Chicken? Bobo Hühnergewürz

Bobo Chicken wird von der breiten Öffentlichkeit wegen seines würzigen und erfrischenden Geschmacks, der einfachen Zubereitung und des einzigartigen Aromas geliebt. Bobo Chicken ist ein traditioneller Sichuan-Snack, der aus Meishan stammt. Die würzige Würze wird in einer Keramikschüssel serviert und andere gekochte Zutaten werden hinzugefügt, um das Aroma aufzunehmen. Es ist würzig und aromatisch, hat einen milden Geschmack und ist nicht fettig. Warum heißt Bobo Chicken Bobo Chicken? Kommen Sie und finden Sie es heraus!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt Bobo Chicken Bobo Chicken?

2. Bobo-Hühnergewürz

3. Welche Gerichte gibt es von Bobo Chicken?

Warum heißt Bobo Chicken Bobo Chicken?

Das Bobo-Huhn stammt aus Leshan, Sichuan. Es wurde ursprünglich aus entbeinten Hühnerscheiben hergestellt, die mit verschiedenen Gewürzen vermischt und dann in einer Keramikschüssel serviert wurden. „Bobo“ bedeutet im Sichuan-Dialekt „Tongefäß“, also Huhn in einem Tongefäß. Mit der Zeit kennen immer mehr Menschen diese Delikatesse als „Bobo Chicken“.

Heutzutage beschränken sich die Zutaten von Bobo Chicken nicht mehr nur auf Hähnchenscheiben. Neben Hühnerfleisch gibt es auch verschiedene Hühnerteile wie Hühnerfüße, Hühnerhaut, Hühnermägen, Hühnerdärme sowie verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten.

Bobo Chicken wird auch „kalte Spieße“ genannt, da es gegessen wird, indem man die Spieße auf Bambusstäbe auffädelt.

Bobo Chicken wird von der breiten Öffentlichkeit wegen seines würzigen und erfrischenden Geschmacks, der einfachen Zubereitung und des einzigartigen Aromas geliebt.

Bobo Hühnergewürz

Die Würze für Bobo-Hühnchen umfasst entsprechende Mengen Salz, Kochwein, helle Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Chiliöl, frische Jakobsmuschelsauce, Pfefferöl, Austernsauce, dunkle Sojasauce, weiße Sesamsamen, rotes Öl und andere Zutaten. Die Chilis können nach verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgewählt werden, beispielsweise scharf, aromatisch-würzig, Sichuan-Pfeffer usw.

Bobo Chicken ist ein traditioneller Sichuan-Snack, der aus Meishan stammt. Die würzige Würze wird in einer Keramikschüssel serviert und andere gekochte Zutaten werden hinzugefügt, um das Aroma aufzunehmen. Es ist würzig und aromatisch, hat einen milden Geschmack und ist nicht fettig.

Andere Gerichte als die Bobo Chicken-Würzmischung werden normalerweise auf Bambusstäbe aufgespießt, gekocht, abgekühlt und dann in Gewürzen verschiedener Geschmacksrichtungen eingelegt. Kunden können beim Einkauf aus verschiedenen Speisen wählen, die sie gemeinsam verzehren können.

Was sind die Gerichte von Bobo Chicken?

Zu den Bobo Chicken-Gerichten gehören eine Vielzahl von Fleisch- und vegetarischen Gerichten, darunter Rindfleisch, Rippchen, Fleischbällchen, knusprige Därme, Leber, Kutteln, Gelbkehlchen, Entendärme, Lasagne, Gänsedärme, Frühstücksfleisch, Windfüße, Hühnerflügel, Tintenfisch, Seetang, Brokkoli, Austernpilze, Enoki-Pilze, Lotuswurzelscheiben, Salatblätter, Bambussprossen, getrockneter Tofu, Kartoffeln, Pilze, vegetarische Kutteln usw.

Bobo Chicken ist ein traditioneller Sichuan-Snack und gehört zur Sichuan-Küche. Es wurde von der Qing-Dynastie bis in die Gegenwart weitergegeben. Bobo Chicken ist leicht zu essen und hat eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.

Bobo Chicken wird in einer Keramikschüssel mit knochenlosen Hühnerscheiben, gemischt mit würzigen Gewürzen und verschiedenen Würzmitteln, serviert.

Zu den Gewürzen für Bobo-Hühnchen gehören Erdnussbutter, Sesampaste, Austernsauce, Sojasauce, Hühneressenz, Reiswein, Salz, rotes Öl, Chilipfeffer usw.