Wo gibt es in Hangzhou den besten gegrillten Fisch? Welche Zutaten gehören in gegrillten Fisch?

Wenn man an gegrillten Fisch denkt, denkt man oft an einen handtellergroßen lebenden oder getrockneten Fisch, der wie Rind- oder Hammelspieße direkt auf das Holzkohlefeuer gelegt, mit etwas Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinert und gegrillt und gegessen wird. Der beliebte gegrillte Fisch nach Sichuan-Art unterscheidet sich deutlich von der traditionellen Grillmethode. Dabei wird die einzigartige Methode „Erst grillen, dann schmoren“ angewendet, die die Essenz beider Kochtechniken vereint. Wo gibt es also den besten gegrillten Fisch in Hangzhou? Welche Zutaten gehören in gegrillten Fisch? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wo gibt es in Hangzhou den besten gegrillten Fisch?

2. Welche Zutaten gehören in gegrillten Fisch?

3. Wie viele Minuten dauert es normalerweise, Fisch in der Mikrowelle zu backen?

Wo gibt es den besten gegrillten Fisch in Hangzhou?

1. Farmer Grilled Fish Hedong Road Store: Dieses Geschäft befindet sich in Nr. 233, Hedong Road, Bezirk Xiacheng, Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Der gegrillte Fisch ist köstlich, von guter Qualität und preiswert.

2. Luyu Restaurant: Dieses Restaurant befindet sich in der Dongxin Road Nr. 288, Bezirk Xiaoshan, Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Der gegrillte Fisch ist köstlich.

3. Auf Holzkohle gegrillter Fisch aus Kaojiang: Dieses Restaurant befindet sich in der Gudun Road Nr. 26, Bezirk Yuhang, Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Der gegrillte Fisch ist von guter Qualität und günstig.

4. Restaurant für gegrillten Fisch: Dieses Restaurant befindet sich am Xicheng-Platz, Bezirk Xihu, Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Der gegrillte Fisch ist köstlich.

5. Shushan Grilled Fish: Dieses Restaurant befindet sich in der Chaohui Road Nr. 46, Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Der gegrillte Fisch ist von hoher Qualität und günstig.

Welche Zutaten sollten in gegrillten Fisch gegeben werden

1. Zutaten für gegrillten Fisch: Zwiebel in 0,3 cm große quadratische Würfel schneiden, Sellerie in 0,3 cm große quadratische Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in 4 cm lange Stücke schneiden, Sellerie in 4 cm lange Stücke schneiden und Zwiebel in 4 cm lange Stücke schneiden. Fenchel, Sternanis und Galgant zusammen anbraten, bis sie duften, dann zu Pulver mahlen. Fügen Sie 5 Gramm gebratenes, trockenes Chilipulver und 5 Gramm Kreuzkümmelpulver hinzu.

2. Zubereitungsart für gegrillten Fisch: Salatöl in einem Wok zu 40 % erhitzen, eingelegte Paprika und Bohnenzehen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen, gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzufügen, Suppe, Kochwein, geheimes rotes Öl, Zucker, Hühneressenz, fermentierten Klebreis, geheime frische und duftende Paste hinzufügen, dann Zwiebel-, Gurken- und Selleriestücke hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gut vermischt ist.

Wie viele Minuten dauert es, Fisch in der Mikrowelle zu backen?

Das Garen von Fisch in der Mikrowelle dauert etwa 20 Minuten. Mikrowelle zum Backen von Fisch:

1. Zu den Zutaten gehören Fisch, feines Salz, Kochwein, dunkle Sojasauce und Hühneressenz.

2. Den Fisch waschen und am Bauch entlang in zwei Hälften schneiden.

3. Den Fisch mit einem in Kochwein getauchten Pinsel dreimal von beiden Seiten bestreichen.

4. Bestreichen Sie den Fisch mit einem in dunkle Sojasauce getauchten Pinsel zweimal von beiden Seiten.

5. Feines Salz und Hühneressenz darüberstreuen und mit den Händen gut vermischen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Salz hinzuzufügen, sonst wird es zu salzig.

6. An einem kühlen Ort trocknen.

7. Verwenden Sie eine Mikrowelle mit Grillfunktion, stellen Sie die Lichtwellenkombination auf die zweite Stufe, 70 % Lichtwelle und 30 % Mikrowelle.

8. Legen Sie den getrockneten Fisch auf einen Porzellanteller und stellen Sie ihn in die Mikrowelle. Von der Verwendung von Aluminiumfolie wird abgeraten, da diese beim Erhitzen in der Mikrowelle heftig blitzt.

9. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten, wenden Sie ihn einmal in der Mitte und bestreichen Sie ihn am besten mit Speiseöl.