8.400 Bakterien auf einmal essen? Ist Eiswassermelone im Sommer so giftig? !

Fragen Sie sich einfach selbst: Wessen ätherische Aura wird in dieser heißen Sommerzeit nicht durch einen Bissen eisgekühlte Wassermelone am Leben erhalten?

Bei einem Experiment wurde jedoch ein Bakterientest an Wassermelonen durchgeführt, die 24 Stunden lang gekühlt worden waren. Dabei stellte sich heraus, dass 25 g Wassermelone 160 Bakterien enthielten.

Wenn gekühlte Wassermelonen nicht richtig gelagert werden, können sie zu einem Nährboden für Bakterien werden und sind sehr schädlich für den menschlichen Körper!

Zuvor hatte die Seuchenkontrollbehörde von Guangdong einen ähnlichen Fall gemeldet: Eine 50-jährige Frau wäre beinahe gestorben, nachdem sie über Nacht gefrorene Wassermelone gegessen hatte!

1. Wenn Sie beim Schneiden von Wassermelonen unsaubere Küchenmesser und Schneidebretter verwenden (insbesondere Messer, die nach dem Schneiden von rohem Fleisch verwendet werden), kommt es zu einem starken Anstieg der Bakterien auf der Oberfläche der Wassermelone.

Experimentelle Daten zeigen, dass Sie, wenn Sie einfach das zum Fleischschneiden verwendete Messerbrett reinigen und dann mit dem Schneiden von Wassermelonen fortfahren, feststellen werden, dass jede 25 g Wassermelone 8.400 Bakterien enthält.

2. Wenn die Wassermelone nach dem Schneiden nicht rechtzeitig in den Kühlschrank gelegt wird, besteht die Gefahr einer Bakterieninfektion.

3. Wenn die Wassermelone beim Kühlen nicht fest in Plastikfolie eingewickelt ist oder unsaubere Plastikfolie verwendet wird, kann sich auch darin Bakterien bilden.

4. Die Verwendung des Kühlschranks als „Vorratsschrank“, die Nichtunterscheidung zwischen rohen und gekochten Lebensmitteln, die Lagerung von Kleinigkeiten und die Entstehung starker Frostansammlungen können leicht zu einer Kreuzkontamination von rohen und gekochten Lebensmitteln im Kühlschrank führen und sogar das Risiko einer Lebensmittelvergiftung bergen.

1. Unterscheiden Sie zwischen roh und gekocht

Rohe Lebensmittel enthalten oft Parasiten und Bakterien. Wenn sie zusammen mit gekochten Lebensmitteln verzehrt werden, verunreinigen sie die gekochten Lebensmittel.

2. Lassen Sie Platz zwischen den Lebensmittellagern

Bei der Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank sollte ein gewisser Abstand zwischen ihnen eingehalten werden. Dadurch wird nicht nur die Lebensdauer des Kühlschranks verlängert, sondern auch eine bakterielle Kreuzinfektion zwischen Lebensmitteln verhindert.

3. Lebensmittelverpackungen

Muss Fleisch eingefroren werden, kann es bei Bedarf vorab in Stücke geschnitten und verpackt werden, um wiederholtes Auftauen und die daraus resultierende Bakterienbildung zu vermeiden.

4. Vor der Lagerung verarbeiten

Gemüse und Obst können trocken gewischt und in den Kühlschrank gelegt werden, und gekochte Speisen können in einer Frischhaltebox verpackt und in den Kühlschrank gelegt werden.

5. Flaschengetränke sind nicht gefroren

Getränke in Glasflaschen sollten am besten gekühlt aufbewahrt werden, da das Einfrieren zum Platzen der Flaschen führen kann.

6. Geben Sie keine überhitzten Speisen in

Durch Überhitzung von Lebensmitteln kann die Betriebslast des Kühlschranks steigen und die Lebensdauer des Kühlschranks verkürzen.

▲Speicherzeitliste

Der Kühlschrank ist kein „Tresor“, er kann den Verderb von Lebensmitteln nur bis zu einem gewissen Grad verzögern. Wenn es längere Zeit nicht gereinigt wird, wird es zu einem „Bakteriensammelplatz“. Regelmäßiges Reinigen ist sowohl für den Kühlschrank als auch für die Lebensmittel selbst von Vorteil.

Vermeiden Sie die Übertragung von Gerüchen zwischen Lebensmitteln und beeinträchtigen Sie den Geschmack neuer Lebensmittel

Verhindern Sie, dass verdorbene Lebensmittel Ihren Kühlschrank verunreinigen

Reduzieren Sie den Stromverbrauch Ihres Kühlschranks

Der Verzehr von Wassermelonen kann im Sommer zur Abkühlung beitragen, Sie sollten jedoch auch falsche Verzehrweisen vermeiden. Ansonsten ist Vorsicht geboten, denn aus der „lebensrettenden Wassermelone“ kann eine „tödliche Wassermelone“ werden!