Die Wirksamkeit von Erbsen und die diätetische Therapie von Erbsen

Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von Erbsen? Kann es bestimmte Vorteile für unseren Körper haben? Deshalb werde ich Ihnen heute eine ausführliche Erklärung geben:

Vorteile von Erbsen:

Es ist von Natur aus mild und schmeckt süß; es kann das mittlere und untere Qi regulieren, die Urinausscheidung fördern und Wundgifte lindern.

1. Enthält Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C usw. Erbsen enthalten nicht nur 8 für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren, sondern sind auch reich an Phosphor, der das Knochen- und Zahnwachstum unterstützen kann.

2. Fördert den menschlichen Stoffwechsel und stärkt die Widerstandskraft. Das in Erbsen enthaltene Chlorophyllin wirkt wirksam gegen Krebs.

3. Der Verzehr von Erbsen kann den Triglyceridgehalt im Körper senken, das Auftreten von Herzerkrankungen verringern und den Cholesterinspiegel senken.

4. Der erhöhte Verzehr von Erbsen kann die Beschwerden von Frauen in den Wechseljahren lindern. Die Ballaststoffe in Erbsen helfen in verschiedenen Altersstufen gegen Verstopfung. Insbesondere der hohe Kaliumgehalt in Erbsen ist gut für Menschen mit schwacher Immunität aufgrund von Kaliummangel.

5. Fördern Sie die Laktation und lindern Sie Blähungen, behandeln Sie Milchmangel während der Stillzeit und fördern Sie die Laktation nach der Geburt

Erbsendiät-Therapie

1. Grünes Erbsenpüree – füllt Qi auf, stärkt Nieren, Milz und Magen

Zutaten: 600g frische Erbsen, 30g schwarzer Klebreis

Zubereitung: Den schwarzen Klebreis einweichen und für die spätere Verwendung dämpfen. Die frischen Erbsen schälen und für die spätere Verwendung zerstampfen. In einem anderen Topf Schweineschmalz und Erbsenpüree vermischen, Suppe hinzufügen und eindicken lassen. Aus dem Topf nehmen und auf einem Teller servieren. Mit dem gedämpften schwarzen Klebreis bestreuen.

2. Erbsen- und Mungobohnenbrei – beseitigt Hitze und entgiftet, beugt Hitzschlag vor

Zutaten: 100g polierter Reis, 50g Mungobohnen, 50g Erbsen, 20g weißer Zucker

Produktion:

1. Mungbohnen und Klebreis waschen, in kaltem Wasser aufquellen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen;

2. Erbsen waschen, gut blanchieren und beiseite stellen;

3. Etwa 1500 ml kaltes Wasser in den Topf geben, zuerst die Mungobohnen hineingeben und bei starker Hitze aufkochen;

4. Erbsen und Reis in den Topf geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen;

5. Wenn der Brei fast fertig ist, Zucker hinzufügen und gleichmäßig verrühren. Eine Weile köcheln lassen und dann servieren.

3. Gewürzte Erbsen: Milchproduktion nach der Geburt

Zutaten: Erbsen, Pfefferkörner, Anis, Salz

Zubereitung: Gekocht

4. Walnusskern- und Erbsenpaste – befeuchtet den Darm, nährt die Nieren, geeignet bei Anämie, trockenem Darm und Verstopfung, Nierenschwäche und Husten. Gesunde Menschen können es essen, um das Gedächtnis zu verbessern, Krankheiten zu heilen und das Leben zu verlängern

Zutaten: 750g frische Erbsenkerne, 60g Walnusskerne, 240g Zucker

Zubereitung: Nachdem die Erbsen gekocht sind, zerdrücken Sie sie zu einer Paste. Braten Sie die Walnusskerne in Öl an, nehmen Sie sie heraus und hacken Sie sie zu feinem Pulver. Kochen Sie eine angemessene Menge Wasser, geben Sie Zucker und Erbsenpaste hinzu, rühren Sie gut um und kochen Sie alles. Fügen Sie Lotuswurzelpulver hinzu (zuerst mit kaltem, abgekochtem Wasser vermischt), um eine dünne Paste herzustellen, bestreuen Sie es mit Walnusskernpulver und servieren Sie es.

5. Gebratene Erbsen mit Hühnerwürfeln – beseitigt Hitze, entgiftet, stärkt die Milz und nährt den Magen. Es hat eine vorbeugende und therapeutische Wirkung bei körperlicher Schwäche, Unterernährung, Durst, Tumoren, koronarer Herzkrankheit und anderen Krankheiten

Hauptzutaten: 150 Gramm Erbsen, 250 Gramm Hühnerbrust, 1 Ei, 35 Milliliter Pflanzenöl, 2 Gramm Salz, 1 Gramm MSG, 5 Milliliter Sojasauce und 10 Gramm Stärke.

Zubereitung: Erbsen waschen und abgießen; Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Eiweiß, MSG und Stärke gleichmäßig vermengen; das gewürfelte Hühnerfleisch in das heiße Öl geben und unter Rühren braten, bis es Farbe ändert, dann die Erbsen dazugeben und weiter unter Rühren braten, würzen und braten, bis es gar ist.