Wie man Papaya isst und ihr Nährwert

Die als Frucht verzehrte Papaya ist eigentlich Carica papaya, auch bekannt als Milchmelone, Papaya und Xanthoceras sorbifolia. Sie hat eine glatte und schöne Schale, dickes und zartes Fruchtfleisch, ein reiches Aroma, reichlich Saft, ist süß und köstlich und reich an Nährstoffen. Sie ist bekannt als „Frucht aller Vorteile“, „König der Früchte“ und „Langlebigkeitsmelone“. Sie ist eine der vier berühmten Früchte von Lingnan.

Nährwert von Papaya

Papaya ist reich an mehr als 17 Arten von Aminosäuren, Kalzium, Eisen usw. Sie enthält auch Papain, Papain usw. Ihr Vitamin-C-Gehalt ist 48-mal so hoch wie der von Äpfeln. Eine halbe mittelgroße Papaya reicht aus, um einen Erwachsenen mit dem Vitamin C-Bedarf für den ganzen Tag zu versorgen. Papaya ist in China als „Frucht der Langlebigkeit“ bekannt. Wie der Name schon sagt, kann der Verzehr von mehr Papaya Ihr Leben verlängern.

Vorteile der Papaya

Papaya hat eine milzstärkende und verdauungsfördernde Wirkung. Papain in Papayas kann Fett in Fettsäuren zerlegen. Papaya enthält ein Enzym, das Proteine ​​verdauen kann, was sich positiv auf die Verdauung und Aufnahme von Nahrung im menschlichen Körper auswirkt und daher die Funktion hat, die Milz zu stärken und Nahrung zu verdauen. Wenn Sie zu viel Fleisch essen, sammelt sich leicht Fett im Unterkörper an. Die Enzyme in der Papaya können helfen, Fleisch abzubauen, die Arbeitsbelastung des Magen-Darm-Trakts zu verringern und Ihre fleischigen Beine allmählich knochiger werden zu lassen.

Seine einzigartige Papaya hat eine Antitumorwirkung, kann die Synthese von Nitrosaminen, einem Karzinogen im menschlichen Körper, verhindern und hat eine starke Antikrebsaktivität gegen lymphatische Leukämiezellen. Der in Papayas enthaltene Bestandteil Oleanolsäure ist eine Verbindung mit leberschützender und enzymreduzierender, entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung, die den Blutfettspiegel senkt und die Blutgefäße weicher macht.

Papaya-Enzym ist sehr förderlich für die Brustentwicklung und hat einen erheblichen Einfluss auf die Förderung der Milchproduktion. Frauen mit Milchmangel können durch den Verzehr ihre Milchproduktion steigern. Grüne Papaya eignet sich am besten zur Brustvergrößerung.

Da Papayas von Natur aus warm und weder kalt noch trocken sind, können die darin enthaltenen Nährstoffe leicht direkt von der Haut aufgenommen werden und dienen insbesondere der Befeuchtung der Lunge. Wenn die Lunge ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt ist, können Qi und Blut besser zirkulieren, sodass der Körper leichter ausreichend Nährstoffe aufnehmen kann. Die Haut wird dadurch glatter, zarter und feiner, hat weniger Fältchen und einen rosigen Teint.

Wie man Papaya isst

1. Papayamilch:

1 Zutaten: 150 g Papaya, 200 ml Milch (ca. 1 große Tasse), 1 kleine Packung Vanilleeis, 1 Teelöffel Zucker (optional)

üben:

Die Papaya schälen und in Stücke schneiden. Geben Sie es in einen Mixer, fügen Sie 200 ml frische Milch, Zucker und Eiscreme in entsprechenden Mengen hinzu und mixen Sie es einige Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Hergestellt aus frischer Papaya und frischer Milch, ist es absolut frisch und aromatisch. Trinken Sie es sofort. Wenn Sie es mitnehmen müssen, lassen Sie es nicht länger als 30 Minuten (im Winter) und 20 Minuten (im Sommer) stehen, damit der Geschmack optimal erhalten bleibt. Das Kalzium in frischer Milch und das Vitamin C in der Papaya sind beides Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt und zum täglichen Trinken geeignet sind.

Frische Papayas schmecken im Winter leicht bitter, was normal ist. Genießen Sie sie bedenkenlos.

2 Zutaten: eine halbe Papaya, 1 Eigelb, 1 Esslöffel Honig, 200 ml Milch, eine halbe Zitrone.

Zubereitung: Papaya in Stücke schneiden, mit Milch und Eigelb zu Saft pürieren, anschließend Zitronensaft und Honig dazugeben, um den Saft schmackhafter zu machen. Dieses Produkt schmeckt besser, wenn Sie ein wenig Whisky hinzufügen. Kann als Hauptmahlzeit verwendet werden.

3 Zutaten: 360 Gramm Papaya, zwei Tassen frische Milch, entsprechende Menge weißen Zucker, entsprechende Menge zerstoßenes Eis.

Zubereitung: (1) Frische und reife Papaya auswählen, schälen, das Kerngehäuse entfernen, in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen.

(2) Papayastücke, frische Milch, weißen Zucker und eine entsprechende Menge zerstoßenes Eis in einen Entsafter geben, zu einem dicken Saft mixen und trinken.

Wirksamkeit: Spendet Feuchtigkeit und pflegt die Haut.

Papaya-Obstteller:

Eine zu über 80 % reife Papaya in mehrere Stücke schneiden, schälen, das Fruchtfleisch herauskratzen und in frische Obstteller schneiden. Der Geschmack ist weich, saftig, aromatisch und süß. Wenn Sie es nicht auf einmal aufessen können, ist es am besten, den restlichen Teil nicht zu schälen oder abzuschaben. Sie können ihn in Plastikfolie einwickeln, im Kühlschrank aufbewahren und so schnell wie möglich innerhalb weniger Tage essen. Um einen schlechten Geschmack zu vermeiden, frieren Sie es nicht ein. Einige Papayas, die der Winterkälte ausgesetzt waren, können leicht bitter schmecken. Das ist normal. Sie können sie also bedenkenlos genießen.

Papayamilch Kokossaft

Zutaten: 1/2 Papaya, 250 ccm frische Milch, 1 Esslöffel Honig, 50 ccm Kokosnusssaft, 1/2 Tasse zerstoßenes Eis.

Zubereitung: Papaya schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Entsafter geben und etwa 30 Sekunden mixen, dann ausschütten und trinken.

Wirksamkeit: Es ist reich an Vitamin C und Carotin, kann Müdigkeit wirksam lindern und ist auch für Menschen mit Verdauungsstörungen hilfreich.

Papaya-Milchtau

Zutaten: 600 g Papaya, 1 Tasse frische Milch, eine halbe Tasse Kokosmilch, 200 g Zucker, 3 Esslöffel Maismehl.

Zubereitung: Kerngehäuse und Schale der Papaya entfernen und in Stücke schneiden.

Zucker in zwei Tassen Wasser geben und zum Kochen bringen. Dann Papayastücke, Milch und Kokosmilch hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Maismehl mit einer halben Tasse Wasser vermischen, nach und nach zur Milch geben und kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

Wirksamkeit: Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln aus Papaya kann die Haut geschmeidig machen.

Papaya-Orangensaft

Zutaten: 1 Papaya, 130 g Orange, 50 g Zitrone.

Zubereitung: Zunächst die Papaya schälen und entkernen, anschließend waschen und klein schneiden, zerdrücken und den Saft zur späteren Verwendung auspressen. Anschließend Orange und Zitrone aufschneiden, den Saft auspressen und mit dem Papayasaft vermischen, anschließend gut verrühren.

Wirksamkeit: Das Trinken dieses Produkts kann die Haut geschmeidig machen, außerdem die Verdauung unterstützen und den Darm befeuchten. Es ist ein Getränk, das sowohl für Jung als auch für Alt geeignet ist.

Papaya-Müsli-Milchsaft

Zutaten: eine halbe geschälte Papaya, 400 ml Vollmilch, 1 Esslöffel Haferflocken, Zucker nach Belieben.

Zubereitung: Papaya würfeln, mit Vollmilch zu Saft mixen, Instant-Haferflocken dazugeben und nach Bedarf Zucker hinzufügen.

Steakeintopf mit Papaya

Zutaten: 1 Papaya, 200 Gramm Steak, gehackter Knoblauch, etwas Chili, Austernsauce, Brühe und eine entsprechende Menge Reiswein.

Zubereitung: Das Steak 4 Stunden mit Salz, Maismehl und Eiern marinieren, anschließend in Streifen schneiden. Die Papaya in Streifen schneiden und in Öl bei geringer Hitze braten. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch und die Chili im Öl angebraten haben, geben Sie das Steak in die Pfanne und fügen Austernsauce, Brühe und ein wenig Reiswein hinzu. Zum Schluss die Soße mit Maisstärke andicken, dann die Papaya dazugeben und unterrühren.

Wirkung:

Mit Papaya geschmortes Steak vereint Eiweiß und Vitamine. Rindfleisch hat einen warmen Charakter und kann deshalb in Gerichten mit Früchten verwendet werden, um der Schärfe zu entgehen. Rindfleisch ist reich an Proteinen, Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin A, während Papaya viel Vitamin C enthält. Der gemeinsame Verzehr dieser beiden Lebensmittel kann für einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt sorgen.

Papaya-Honig-Sirup

Zutaten: 1 Papaya, etwas Honig, etwas Wasser

Methode: Papaya mit Wasser waschen. Die Papaya schälen, das Fruchtfleisch entfernen und in Scheiben schneiden. Geben Sie die Papaya in den Topf und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu. . Nach dem Aufkochen auf mittlere Hitze schalten.

30 Minuten. Nach Belieben Honig hinzufügen. Rühren Sie das Zuckerwasser gleichmäßig um und trinken Sie es.

Wirkung:

Papaya schmeckt süß, ist von Natur aus mild und leicht kühlend und kann die Verdauung unterstützen, Milz und Magen stärken, die Lunge befeuchten, Husten lindern sowie Hitze und Durst lindern. Honig kann im rohen Zustand Hitze ableiten. Im gekochten Zustand hat er eine wärmende Wirkung und kann das Herz nähren. Er ist süß und mild und kann entgiften. Er ist weich und feucht und kann Trockenheit befeuchten. Es entspannt die Muskeln und beseitigt Feuchtigkeit, nährt die fünf inneren Organe und hat auch eine therapeutische Wirkung bei Zwölffingerdarmgeschwüren, Husten, Erbrechen und Durchfall.

Papaya-Milchsaft

Zutaten: 100g Papaya, 1/3 Banane, halbe Orange, 150cc Milch, 50cc kaltes Wasser, einige Eiswürfel

Zubereitung: Die Kerne aus der Papaya entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln; die Banane schälen; die Orange schälen, die Kerne entfernen und beiseite legen. Machen Sie sich bereit

Die Früchte in einen Entsafter geben, Milch und kaltes abgekochtes Wasser hinzufügen, gut umrühren und dann zum Trinken in eine Tasse mit Eiswürfeln gießen.

Wirksamkeit: Das Carotin in der Papaya in Kombination mit dem Vitamin E in der Banane kann bei der Entgiftung helfen, Kopfschmerzen lindern, die Sehkraft verbessern und lästige Probleme wie juckende Haut und Haarausfall lösen. Es ist natürlicher und gesünder als die Einnahme von Medikamenten und hat keine Nebenwirkungen.

Tremella-Papaya-Eintopf

Zutaten: 15 g Tremella, 1 Papaya (mittelgroß, vorzugsweise natürlich geräuchert), 10 g nördliche Aprikosen, 12 g südliche Aprikosen und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Tun

Zubereitung: Den weißen Pilz in sauberem Wasser einweichen, bis er aufgeht, dann waschen; die Papaya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden; die Mandeln schälen, waschen und zusammen mit dem weißen Pilz und Kandiszucker in einen Kochtopf geben. Die entsprechende Menge kochendes Wasser hinzugeben und vor dem Verzehr 20 Minuten köcheln lassen.

Wirksamkeit: Feuchtigkeitsspendend und pflegend. Regelmäßiger Verzehr kann Yin nähren und die Lunge befeuchten, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, vorzeitiger Fältchenbildung vorbeugen, die Haut jung und zart halten und die Alterung verzögern. Kann auch zur Behandlung von Symptomen wie trockenem Husten, trockenem Husten ohne Auswurf und Blut im Auswurf eingesetzt werden.

Kalter grüner Papayasalat

Zutaten: 200g grüne Papaya (ca. 1/4), 30g Karotte, 10g gehackte Erdnüsse, etwas Koriander und Knoblauch.

Gewürze: Salz, Sesamöl, Essig, Zucker nach Bedarf

Zubereitung: 1. Grüne Papaya und Karotte in dünne Streifen schneiden und mit Salz marinieren. 2. Mit kaltem, kochendem Wasser abwaschen. 3. Koriander und Knoblauch hacken und mit der grünen Papaya vermischen. Mit Sesamöl, Essig und Zucker abschmecken und servieren.

Papaya-Fisch-Suppe

Zutaten: 1 Papaya (ca. 1 Jin), ca. 1,2 Jin frischer Graskarpfen, 1 Liang getrocknete Lilie, 1 Karotte, 8 Qian gelbe Aprikose, 1 Liang Codonopsis pilosula, 2 Scheiben Ingwer

Zubereitung: Waschen Sie zunächst alle Zutaten, entfernen Sie den Kern der Papaya und schneiden Sie sie in Stücke. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie alle Zutaten in den Topf und lassen Sie das Getränk zwei Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln, bevor Sie es trinken.

Obstsalat

1. Wählen Sie eine Papaya mit einer schönen Form, schneiden Sie sie in zwei Hälften und graben Sie das Fruchtfleisch heraus, um einen natürlichen Behälter daraus zu machen.

2. Mango, Papaya, Ananas, Banane und Kiwi in Scheiben schneiden und beiseite legen.

3. Die gemischten Früchte in eine Papayaschale geben, Limettensaft hinzufügen, je nach Geschmack etwas Zucker dazugeben und mit dem Salat vermischen.

Pikanter Papayasalat

Zutaten: 150 Gramm grüne Papaya, 50 Gramm Karotten, einige Salatblätter, eine entsprechende Menge gehackten Knoblauchs und eine entsprechende Menge gehacktes getrocknetes Chilipulver.

Gewürze: Fischsauce, Zitronensaft, Zucker

Tun

Zubereitung: 1. Den Salat waschen, in Scheiben schneiden und auf den Boden eines Tellers legen. 2. Papaya und Karotte in gleichmäßige dünne Streifen schneiden. 3. Papaya, geraspelte Karotten, Fischsauce, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Chili mischen und auf Salatblättern servieren.

Eigenschaften: leichte und erfrischende, säuerlich-würzige Vorspeise

Papaya- und Lotussamenmilch

Die Wirkung der Papaya: Der Milchsaft ist bei äußerlicher Anwendung wirksam bei der Behandlung von Ekzemen, Ringelflechte und anderen Hautkrankheiten. Das Abwischen des Gesichts und Waschen der Hände mit Papaya kann Protein- und Ölansammlungen sowie Schmutz entfernen. Es ist ein gutes Hautreinigungsmittel. Es kann auch den Stoffwechsel fördern, der Alterung vorbeugen, die Haut verschönern und die Haut pflegen. Die beliebteste Wirkung ist die Brustvergrößerung.

Zutaten: 600g reife Papaya, 3 Tassen frische Milch, 25g Lotussamen, 2 rote Datteln, etwas Kandiszucker

Zubereitung: Wählen Sie frische, reife Papaya, schälen und entkernen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie beiseite. Waschen Sie die Lotussamen und die roten Datteln separat mit klarem Wasser. Entfernen Sie den Kern der Lotussamen und behalten Sie die rötlich-braune Farbe

Die Lotussamen schälen, die roten Datteln entkernen und beiseite legen. Geben Sie Papaya, Lotussamen und rote Datteln in einen Schmortopf, fügen Sie frische Milch und die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu und lassen Sie alles dünsten, bis die Lotussamen gar sind. Dann ist das Gericht essfertig.

Geschmorte Papaya mit Kandiszucker

Zutaten: Papaya, Kandiszucker, Wasser.

Zubereitung: 1. Papaya schälen, entkernen und in Stücke schneiden. 2. Mit den Zutaten (2) und (3) 20 Minuten kochen und servieren.

Papaya-Lamm-Suppe

Zutaten: Je 1000 Gramm Papaya und Hammelfleisch, 3 Gramm Kardamom, 300 Gramm Erbsen, 500 Gramm Reis, 200 Gramm Zucker und entsprechende Mengen Salz, MSG und Pfeffer.

Methode: 1. Reis, Kardamom und Erbsen waschen und den Papayasaft zur späteren Verwendung extrahieren.

2. Das Hammelfleisch waschen und in Stücke schneiden, in einen Aluminiumtopf geben, Reis, Grasfrüchte, Erbsen, Papayasaft und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen. Zuerst bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Erbsen verfault und das Fleisch gar ist. Zucker, Salz, MSG und Pfeffer hinzufügen.

Dosierung: Essen Sie Fleisch und Bohnen und trinken Sie Suppe.

Wirkung: Stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit. Es eignet sich zur Behandlung von Schwellungen, Schmerzen, Taubheitsgefühlen und anderen Symptomen in Beinen und Füßen, die durch Milzfeuchtigkeit verursacht werden.

Papaya- und Rohfischsuppe

Zutaten: 1 Papaya, 6 rote Datteln, 1 Scheibe Ingwer, 1 roher Fisch

Wirkung:

(1) Papaya, auch bekannt als Papaya und Langlebigkeitsfrucht. Es hat eine nährende, verdauungsfördernde und insektentötende Wirkung; rote Datteln haben eine bluterneuernde, herzstärkende und nervenberuhigende Wirkung; Ingwer hat eine magenwärmende und erkältungsvertreibende Wirkung; roher Fisch fördert die Wundheilung, nährt den Körper, entfernt Giftstoffe und regeneriert die Muskeln. Daher wirkt „Papaya- und Rohfischsuppe“ mildernd und appetitanregend, pflegt die Haut und regeneriert den Körper.

(2) Wenn Sie körperlich schwach sind und keine Nahrung zu sich nehmen können, kann es sein, dass Sie sich nach dem Verzehr einer nahrhaften Mahlzeit heiß und unwohl fühlen. Sie können diese Art von Suppe auch als Beilage zubereiten, um Ihren Körper zu stärken.

Zubereitung: Zuerst einen rohen Fisch von etwa 600 Gramm aufschneiden, säubern, Schuppen und Kiemen entfernen, das Blut mit klarem Wasser vom Fisch abspülen, den Fisch trockentupfen, einen Wok mit Ingwer und Öl erhitzen und den Fisch braten, bis er leicht gelb wird, um den fischigen Geruch zu entfernen; die Papaya schälen, entkernen, mit klarem Wasser abspülen und in Stücke schneiden; das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen und sie waschen; die Ingwerhaut abschaben, waschen und in Scheiben schneiden. Alle oben genannten Zutaten in kochendes Wasser geben, bei mittlerer Hitze etwa zwei Stunden weiterkochen, mit etwas feinem Salz abschmecken und als Beilage servieren.

Tipp: Papaya und roher Fisch sind günstig und beliebt. Sie sind nahrhaft und nahrhaft, werden vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen, spenden Feuchtigkeit, ohne auszutrocknen, und eignen sich besser zur Ernährung des Körpers.