Was ist der Unterschied zwischen Jackfrucht und Durian? Was schmeckt besser, Jackfrucht- oder Durianhonig?

Von ihrer Herkunft her ist die Durian eine tropische Frucht. In meinem Land kommt es nur in Taiwan, Hainan und anderen Orten vor. Durian wird an anderen Orten nicht produziert. Das Produktionsgebiet der Jackfrucht liegt hauptsächlich im subtropischen Gebiet und sie wird in der Region Lingnan meines Landes in großen Mengen produziert. Was ist also der Unterschied zwischen Jackfrucht und Durian? Was schmeckt besser, Jackfrucht- oder Durianhonig? Werfen wir für diese Fragen einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist der Unterschied zwischen Jackfrucht und Durian?

2. Was schmeckt besser, Jackfrucht- oder Durianhonig?

3. Sind Durian und Jackfrucht dasselbe?

Was ist der Unterschied zwischen Jackfrucht und Durian?

Die Unterschiede zwischen Durian und Jackfrucht spiegeln sich hauptsächlich in folgenden Aspekten wider:

Geschmacklich

Beim Kauf von Durian können Sie diese schnell allein am Geruch erkennen. Durian riecht normalerweise stinkend und manche Menschen meiden den Geruch, aber Durian hat noch eine weitere Eigenschaft: Je mehr man daran riecht, desto aromatischer wird es. Allerdings hat die Jackfrucht ein reiches Aroma, das einen anhaltenden Geschmack im Mund hinterlässt.

Vom Aussehen her

Jackfrüchte sind größer als Durianfrüchte. Auf der Schale der Durian befinden sich viele lange und spitze Stacheln und die Farbe ist dunkler, also gelblicher als die der Jackfrucht. Die Schale des Ananasbaums ähnelt der Haut eines Krokodils und ist mit vielen dichten Stacheln besetzt. Reife Durian haben normalerweise einen natürlichen Riss, der für einen besseren Geschmack sorgt. Die frische Jackfrucht ist die mit intakter Schale und ohne Schäden.

Aus dem Fleisch

Nachdem die Durian mit einem Messer aufgeschnitten wurde, ist ihr Fruchtfleisch relativ weich und hat einen unangenehmen Geruch. Auf der Außenseite des Jackfruchtfleisches befindet sich eine gelbe Beschichtung, die Sie beim Verzehr mitessen. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal der Jackfrucht ist, dass beim Schneiden eine Art Kolloid in der Mitte am Messer kleben bleibt, das sich nur schwer entfernen lässt. Daher sollte jeder versuchen, beim Verzehr von Jackfrucht Handschuhe zu tragen. dies ist bei Durian nicht der Fall.

Was ist besser, Jackfrucht- oder Durianhonig?

Geschmacklich gesehen riecht Durian normalerweise stinkig und manche Menschen meiden den Geruch, aber Durian hat noch eine andere Eigenschaft: Je mehr man daran riecht, desto aromatischer wird es. Aber Jackfrüchte haben einen intensiven Duft, der einen anhaltenden Geschmack im Mund hinterlässt.

Das reiche Aroma der Jackfrucht ist einzigartig. Nach dem Verzehr bleibt der Duft nicht nur im Mund, sondern auch auf den Händen unauslöschlich und der Nachgeschmack hält lange an. Selbst gefräßige Kinder wissen, dass sie sich vor Erwachsenen nicht verstecken können, wenn sie heimlich Jackfrüchte essen. Aus diesem Grund hat die Jackfrucht auch einen anderen schönen Namen: „duftender Geschmack“.

Durian hat einen starken Geruch. Diejenigen, die es lieben, loben seinen Duft, während diejenigen, die es hassen, sich über seinen Gestank beschweren. Keine andere Frucht kann so viele Kontroversen auslösen wie die Durian: Manche Leute loben sie für ihre cremige Konsistenz, ihren anhaltenden Duft auf Zähnen und Wangen und dafür, dass sie den Leuten das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und sie begeistert; andere meiden es und machen einen Umweg. Solche extremen Bewertungen machen die Durian noch mysteriöser. Jeder hat seine eigenen Vorlieben. Ich glaube, dass jeder seine eigene Antwort auf die Frage „Was ist besser, Jackfrucht oder Durian?“ hat.

Sind Durian und Jackfrucht dasselbe?

Es gibt zwei Arten von kultivierten Jackfruchtsorten: die Trockenpackungsart (hartes Fruchtfleisch), bei der die Schale der reifen Frucht elastisch ist, die Fruchtpackung sich nicht leicht von der Mittelachse trennen lässt, das Fruchtfleisch trocken, hart und knackig ist und süß und aromatisch schmeckt; der Wet-Pack-Typ (weiches Fruchtfleisch), bei dem die Schale der reifen Frucht weich ist und beim Drücken mit der Hand nachgibt, die Fruchtpackung sich leicht von der Mittelachse löst, das Fruchtfleisch weich und süß und glatt ist, aber auch saure, süße und leichte Geschmacksrichtungen aufweist.

Neben dem Frischverzehr kann Jackfruit auch zu Saftgetränken, Marmelade und als Süßwarenrohstoff verarbeitet werden. Aus der trocken verpackten Variante können auch Konserven und Obstkonserven hergestellt werden. Die harte Schale der unreifen Frucht kann abgeschält und als Speise verwendet werden. Die Schale ist reich an Pektin und kann zur Herstellung von Gelee oder als Schweinefutter verwendet werden. Die Samen sind reich an Stärke und schmecken gekocht genauso aromatisch wie Taro.

Durian ist ein tropischer Laubbaum aus der Familie der Bombacaceae, der in Südostasien heimisch ist. Sie ist weithin bekannt und gilt als „König der tropischen Früchte“. Obwohl manche Menschen den einzigartigen Geruch nicht akzeptieren können, kann man leicht süchtig danach werden, wenn man erst einmal ein paar Züge probiert und die anfängliche „Eingewöhnungsphase“ überstanden hat. Durian ist sehr nahrhaft. Das Fruchtfleisch enthält viel Stärke, Zucker, Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. Es enthält außerdem mehrere Vitamine wie Vitamin B1, B2 und C sowie reichhaltige Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink. Es handelt sich um eine tropische Frucht mit hoher Nährstoffdichte und ausgewogener Ernährung.

Durian kann nicht gepflückt werden, da sonst die Reifung beeinträchtigt wird und der Obstbaum Schaden nimmt. Die reifen Durianfrüchte fallen spät in der Nacht oder früh am Morgen herunter und Sie müssen sie nur noch aufsammeln. Es gibt viele Arten von Durian, darunter Golden Pillow, Gourd, Kunbao und andere Sorten. Das Fruchtfleisch einer guten Durian sollte weder zu viel Wasser enthalten noch zu trocken und hart sein, sondern weich und feucht mit einem leicht bitteren Geschmack. Duriansamen sind reich an Proteinen. Sie können gebraten oder gekocht und dann nach dem Schälen gegessen werden. Sie schmecken ähnlich wie Kastanien und können die körperliche Kraft steigern.