Ist Knochensuppe eine wirksame Kalziumergänzung? Wie man köstliche Knochensuppe macht

Aus unserem Alltag wissen wir alle, dass wir Kalzium zu uns nehmen und mehr Milch trinken müssen, um unseren Körper und unsere Knochen zu stärken. Das Trinken von Knochensuppe kann normalerweise den Knochenschleim wieder auffüllen. Durch regelmäßiges Trinken einer mit Schweine- und Rinderknochen gedünsteten Knochensuppe können die notwendigen Mengen an Mucin, Kollagen und anderen Substanzen wieder aufgefüllt werden, um die Knochen zu stärken und die Fähigkeit des Knochenmarks zur Produktion von Blutzellen zu verbessern. Wie macht man eine leckere Knochensuppe? Ich glaube, dass dies vielen Freunden, die es gerne trinken, besondere Sorgen bereiten muss!

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Knochensuppe eine wirksame Kalziumergänzung?

2. Wie man köstliche Knochensuppe macht

3. Soll ich zur Zubereitung der Knochensuppe kaltes oder heißes Wasser hinzufügen?

Ist Knochensuppe gut zur Kalziumergänzung?

Eine tägliche Kalziumergänzung erfordert die Aufnahme von Kalzium über die Nahrung. Das Trinken von Knochensuppe kann Knochenschleim ergänzen. Das regelmäßige Trinken einer mit Schweine- und Rinderknochen gedünsteten Knochensuppe kann die Versorgung mit dem notwendigen Mucin, Kollagen und anderen Substanzen zur Stärkung der Knochen und zur Verbesserung der Fähigkeit des Knochenmarks zur Produktion von Blutzellen ergänzen.

Wie man köstliche Knochensuppe macht

1. Sägen oder hacken Sie Knochen beim Kauf in Stücke. Dadurch wird die Zubereitung von Knochensuppe einfacher.

2. Die gereinigten Schweineknochen müssen etwa 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden. Nehmen Sie sie heraus, wenn kein Blut mehr fließt. Anschließend den Blutschaum auf den Knochen mit kaltem Wasser abwaschen. Achten Sie jedoch darauf, das Knochenmark in den Knochen nicht wegzuspülen.

3. Einen weiteren Topf Wasser zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie den zerdrückten Ingwer, den Knoblauch und die Frühlingszwiebelknoten hinzu. Im Allgemeinen können Sie die Knochen nach ein paar Minuten in den Topf geben und kochen. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze auf mittlere Hitze umschalten und 2–3 Stunden kochen lassen.

4. Es wird empfohlen, die großen Knochen vor dem Kochen mit heißem Öl anzubraten. Sie können auch Zwiebeln und Ingwer zum Anbraten verwenden und Kochwein hinzufügen. Beachten Sie, dass das Kochen von Knochensuppe dasselbe ist wie das Kochen von Fischsuppe. Die milchig-weiße Suppe ist die perfekte Kombination aus Wasser und Öl.

Knochensuppe mit kaltem Wasser oder heißem Wasser

Generell empfiehlt es sich, das Wasser zu erhitzen. Achten Sie bei der Zubereitung von Knochensuppe darauf, dass Sie während des Vorgangs kein kaltes Wasser hinzufügen. Dadurch wird verhindert, dass die Temperatur der Suppe plötzlich abfällt, was leicht dazu führen würde, dass Eiweiß und Fett gerinnen und schnell denaturieren, was wiederum den Nährwert und den Geschmack der Suppe stark beeinträchtigen würde.