Wann ist die beste Zeit für Babys, Eiercreme zu essen? Soll ich beim Zubereiten von Eiercreme heißes oder kaltes Wasser verwenden?

Eiercreme ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Kalium, Natrium, Magnesium und anderen Substanzen, die die Immunität des Körpers stärken und die Haut glatter und rosiger machen können. Der Verzehr kann die Gehirnfunktion verbessern, die Leber schützen, Gefäßsklerose vorbeugen und die Alterung verzögern. Daher ist es bei Kindern und älteren Menschen beliebt und ein nahrhaftes Lebensmittel, das täglich gegessen werden muss. Das Essen von Eiercreme hat tatsächlich Vorteile. Schauen wir uns heute an, wann die beste Zeit für Babys ist, Eiercreme zu essen und wie man die besonders geschmeidige und zähe Eiercreme zubereitet.

Inhalt dieses Artikels

1. Die Vorteile des Verzehrs von Eiercreme

2. Die beste Zeit für Babys, Eiercreme zu essen

3. Soll ich für Eiercreme heißes oder kaltes Wasser verwenden?

4. Kann ich das Problem beheben, dass die Eiercreme zu wässrig ist?

Die Vorteile des Verzehrs von Eiercreme

Die Hauptfunktion von Eiern besteht darin, Proteine, also Aminosäuren, zu ergänzen. Am besten isst man sie mit Gemüse. Durch die Vitaminergänzung wird die Ernährung ausgewogen und kann anschließend vollständig aufgenommen werden. Es ist nicht gut, täglich eine Schüssel Eiercreme zu essen. Es wäre Verschwendung, wenn Sie dies nach der Einnahme vieler Proteinpräparate essen würden, da die tägliche Verdauung und der Proteinbedarf des Menschen begrenzt sind. Daher ist es am besten, in Maßen zu essen.

Die beste Zeit für Babys, Eiercreme zu essen

Ab einem Alter von vier Monaten können Babys gedämpfte Eier essen, ganze Eier sollten jedoch erst mit einem Jahr gegessen werden.

1. Empfehlung: Wenn Sie Ihrem Baby zum ersten Mal gedämpfte Eier geben, sollten Sie ihm zunächst eine kleine Menge geben und beobachten, ob das Baby darauf reagiert. Wenn die Menge nicht schrittweise erhöht wird, entwickeln manche Babys eine Eiweißallergie. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Eigelb herausnehmen und für das Kind dämpfen. Achten Sie beim Dämpfen von Eiern darauf, die Eier zuerst zu schlagen und dann etwas warmes Wasser hinzuzufügen, um den fischigen Geruch aus den Eiern zu entfernen. Das Verhältnis von Wasser zu Eiern beträgt 1:1. Die gedämpften Eier lassen sich leicht schlucken und sind auch für das Baby leichter verdaulich.

2. Herzliche Erinnerung: Da manche Babys allergisch auf Eiweiß reagieren, sollten Sie ihnen nicht zu früh gedämpfte Eier geben.

Soll ich für Eiercreme heißes oder kaltes Wasser verwenden?

Verwenden Sie beim Dämpfen von Eiern kein kaltes Wasser, da die Eier sonst nicht fest werden und nach dem Dämpfen immer noch locker wie Wasser sind. In kaltem Wasser gekochte Eier sind nicht zart und geschmeidig genug, während zu heißes Wasser die Eierflüssigkeit leicht in Eitropfen verwandeln kann. Zum Dämpfen von Eiern verwenden Sie am besten warmes Wasser mit etwa 45 Grad. Das bedeutet, dass die Temperatur gerade einmal bei etwa 45 Grad liegt, wenn sich Ihre Hände heiß, aber nicht zu heiß anfühlen.

Hinweis: Verwenden Sie am besten kein Leitungswasser. Im Leitungswasser ist Luft. Wenn das Wasser kocht, entweicht die Luft und es bilden sich kleine Waben im Eierstich, die die Qualität des Eierstichs beeinträchtigen, ihm die Zartheit nehmen und seinen Nährstoffgehalt beeinträchtigen.

Kann die Eiercreme repariert werden, wenn sie zu wässrig ist?

1. Bei starker Hitze kochen

Wenn die Eiercreme zu dünn ist, können Sie sie weiter dämpfen, das überschüssige Wasser an der Oberfläche mit einem Löffel abschöpfen, die Eiercreme zurück in den Topf geben, die Hitze erhöhen und sie weitere fünf Minuten dämpfen, dann wird die Eiercreme fester. Die Dampfzeit der Eiercreme sollte nicht zu lang sein, um den Verlust der Eiernährstoffe und eine Verschlechterung des Geschmacks zu vermeiden.

2. Hinweise

Patienten mit einer Eiweißallergie sollten keinen Eierstich essen, da es sonst leicht zu allergischen Reaktionen kommen kann. Patienten mit Cholezystitis sollten keinen Eierstich essen, um die Belastung der Gallenblase nicht zu erhöhen. Patienten mit Fieber sollten keinen Eierstich essen, um Verdauungsstörungen zu vermeiden.

3. Nährwert

Eiercreme ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Kalium, Natrium, Magnesium und anderen Substanzen, die die Immunität des Körpers stärken und die Haut glatter und rosiger machen können. Der Verzehr kann die Gehirnfunktion verbessern, die Leber schützen, Gefäßsklerose vorbeugen und die Alterung älterer Menschen verzögern.