Wann ist Mangostan reif? Ist eine dunkle oder helle Farbe für Mangostan besser?

Mangostan wird als „Königin der Früchte“ bezeichnet, was ihren Status in der Obstwelt zeigt. Die Anbaubedingungen der Mangostanfrucht sind sehr streng, daher hat ihr Fruchtfleisch auch einen hohen Nährwert. Wenn Sie das Fruchtfleisch abziehen, sehen Sie die sauberen weißen Stiele, die tiefrote Schale und den weichen, süß-sauren Geschmack, der Ihnen wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es ist im Sommer eine der beliebtesten Früchte. Welchen Nährwert hat es also? Werfen wir einen Blick darauf, was das Encyclopedia Knowledge Network Ihnen zu bieten hat.

Inhalt dieses Artikels

1. Nährstoffe der Mangostan

2. Wann ist Mangostan reif?

3. Ist dunkle oder helle Mangostane besser?

Nährwertangaben zur Mangostan

1. Mangostanfruchtfleisch enthält 16,8 % lösliche Feststoffe, 0,63 % Zitronensäure und weitere Vitamine B1, B2 und Mineralien.

2. Mangostanfruchtfleisch ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium, Phosphor und Kalium. Mangostan ist reich an Proteinen und Lipiden, die eine gute nährende Wirkung auf den Körper haben. Es hat eine gute konditionierende Wirkung auf schwache, unterernährte und kranke Menschen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass es Hitze ableitet, Feuer reduziert, Gewicht reduziert und die Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Wer gerne scharf isst, eine starke Leberfunktionsstörung hat und unreine Haut (z. B. mit Akne) hat, kann durch den regelmäßigen Verzehr von Mangostan Hitze vertreiben, entgiften und die Haut verbessern. Menschen mit schwacher und kalter Konstitution sollten nicht zu viel essen. Menschen mit schwacher Konstitution, übergewichtige Menschen und Menschen mit Nieren- und Herzerkrankungen sollten es mit Vorsicht essen. Menschen mit Diabetes sollten den Verzehr vermeiden.

Wann ist Mangostan reif?

Mangostanfrüchte reifen im Allgemeinen von Mai bis September. Sie sollten mittelgroße bis kleine Modelle wählen. Der Stiel frischer Mangostanfrüchte ist grün und die Schale ist weich und elastisch, wenn man darauf drückt. Nach dem Öffnen ist das Fruchtfleisch reinweiß. Wenn Sie mit Daumen und Zeigefinger leicht auf die Schale drücken, können Sie einen leichten Fingerabdruck hinterlassen, der anzeigt, dass sie reif ist. Wenn die Schale steinhart ist, ist sie wahrscheinlich ungenießbar. Wenn in den Fruchtknospen viel gelber Saft ist, habe ich mich gegen den Kauf entschieden. Die Anzahl der Blütenblätter am Ende der Mangostanfrucht entspricht der Anzahl der Blütenblätter im Fruchtfleisch.

Die meisten Mangostanfrüchte auf dem Markt sind importiert. Sie sind auf der Malaiischen Halbinsel und im Malaiischen Archipel heimisch und werden in Südostasien, beispielsweise in Malaysia, Thailand, den Philippinen und Myanmar, weithin angebaut.

Ist die Farbe der Mangostan dunkler oder heller?

Je dunkler die Mangostane, desto besser. Im Allgemeinen ist es besser, Mangostanfrüchte mit dunkelvioletter Farbe, glatter Schale, frischer Farbe, weicher und elastischer Schale und grünem Stiel zu wählen. Wenn die Schale der Mangostanfrucht ihre Farbe von grün nach rot ändert, ist sie reif und kann verzehrt werden. In der Reihenfolge sind sie leuchtend rot, dunkelviolett und dunkelbraun. Je heller die Farbe, desto frischer ist es. Allerdings ist die leuchtend rote Mangostane nicht süß genug und die dunkelbraune Mangostane ist zu weich. Daher empfiehlt es sich, dunkelviolette Mangostanfrüchte zu wählen, die süß genug sind und festes Fruchtfleisch haben.